Питание кормящей матери

Немаловажную роль играет кормление грудью и для здоровья матери. Полноценное питание и сам процесс кормления создают физиологическое равновесие гормонов в организме матери, способствуют благоприятному течению послеродового периода.

Приводим физиологические нормы среднесуточной потребности в пищевых веществах (в граммах) кормящих женщин.

  В соответствии с этими нормами на основании приказа МЗ СССР № 333 от 10 марта 1986 г. разработан набор продуктов для родильных отделений (на одну родильницу в сутки). В родильном отделении коррекция рациона женщин может быть осуществлена с учетом продуктов, передаваемых из дома.

Химический состав рациона кормящей матери: белков 112,3 г, из них животного происхождения 66 г (59 %); жиров 100 г, из них растительного происхождения 14,5 г (15 %); углеводов 458 г. Энергетическая ценность 3191,6 ккал.

Рекомендуемый набор продуктов для передач кормящим матерям в условиях родильного дома: кефир, ряженка – 200 г, сок фруктовый (яблочный и др.) для детского и диетического питания – 200 г, сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – 30 г, свежие фрукты (яблоки и др.) – 200 г,

В период лактации энергетическая ценность рациона должна быть выше обычной на 1000 ккал вдень.

Рацион кормящей матери в домашних условиях должен содержать 110–115 г белка, из них 70– 80% животного происхождения; 110– 120 г жира, из них 20–25 % за счет растительного масла; 450–500 г углеводов, при общей энергетической ценности 3200–3400 ккал.

Рекомендуемый набор продуктов для питания кормящих матерей в домашних условиях: молоко цельное – 300 г, кисломолочные продукты – 500 г, творог – 80 г, сметана – 20 г, сыр – 10 г, мясо – 170 г, рыба – 100 г, яйца – '/г шт., хлеб ржаной – 100 г, хлеб пшеничный – 200 г, макароны, крупы – 60 г, мука пшеничная – 25 г, сахар – 60 г, масло сливочное – 35 г, масло растительное – 20 г, картофель – 200 г, овощи – 500 г, фрукты, ягоды – 200–300 г, соки фруктовые и овощные – 200 г, фрукты сухие – 20 г, чай – 0,3 г, соль – 6 г.

Химический состав: белков 117 г, из них животного происхождения 73 г (62 %); жиров 109 г, из них растительного происхождения 25,6 г (23,5 %); углеводов 400 г.

Примерное меню кормящей матери