-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Среда, 02 Октября 2013 г. 17:01
+ в цитатник
![1253624215_1 (400x218, 30Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/648/105648063_1253624215_1.jpg)
Способ приготовления соления Капуста корейская:
Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банки, заливаете горячим маринадом. После охлаждения ставите банки в темное место.
Для заливки воду со специями доводите до кипения, добавляете уксус и растительное масло.
Необходимые продукты для приготовления соления "Капуста корейская":
капуста - 2 килограмма
морковь - 3-4 штуки
чеснок - 2 головки
вода - 1 литр
сахар - 160 грамм
масло растительное - 200 грамм
перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
перец горошком - 5-6 штук
лавровый лист - 2-3 штуки
соль - 60 грамм
уксус 9%-й -1/4 стакана
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Среда, 02 Октября 2013 г. 16:53
+ в цитатник
![1283164217_marinovannaja-kapusta (450x337, 38Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/647/105647580_1283164217_marinovannajakapusta.jpg)
Ингредиенты:
капуста
морковь
Для маринада:
вода - 3 стакана
сахар - 150 грамм
соль - 60 грамм
лавровый лист - 3 штуки
перец душистый - 3 горошины
9 %- ый уксус - 1 стакан