-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вторник, 26 Августа 2014 г. 09:12
+ в цитатник
САЛАТ Слово "салат" объясняется, как блюдо из мелко нарезанных продуктов. Один такой необычный салат я и хочу предложить вам. Это блюдо уместно и для завтрака – поел и сыт практически до самого вечера.
Ингредиенты:
свежий ананас небольшого размера – 1 шт.;
куриное филе – 200 г;
свежий огурец – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
листочки кинзы – 3 веточки;
оливковое масло, соль, перец горький – по вкусу;
грибы шампиньоны – 200 г;
сметана – 2 ст. ложки.
Процесс приготовления.
Режем кружочками ананас и обжариваем его на сковороде в оливковом масле с двух сторон до розовой корочки, выкладываем в тарелку. Грибы и куриное филе, тщательно промыв, варим в разных кастрюлях. Грибы - 5 минут, куриное филе – до готовности. В это время очень мелко режем огурцы и болгарский перец. Затем – режем готовые и слегка остывшие шампиньоны и куриное филе. Смешиваем овощи и курицу, добавляем листочки кинзы, соль, перец по вкусу и сметану. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат на поджаренные ананасы. И подаем на стол!