Каждый год я делала  яблочную начинку для пирогов, или повидло ... Нынче яблок в наших садах маловато,неурожай. И вспомнила,лет 10 назад делала начинку,где яблок нужно всего ничего,а пирожки с нею получаются очень вкусные. Порылась, нашла рецепт. Сама буду делать сегодня вечером, а пока есть минутка свободного времени, отдам рецепт на ваше восхваление или поругание.(это зависит от урожая яблок в ваших садах  )Ну ,что получу ,тем и буду довольна! Картинку свистну в интернете,но там точно нет такой начинки,поэтому довольствуйтесь картинкой обыкновенного яблочного повидла..По внешнему виду они очень похожи.

                                                             "Курага" из моркови и яблок.

3 кг. свежей моркови пропустить через мясорубку,добавить 2 кг. сахара ,перемешать и варить 30 минут.Добавить 3,5 кг пропущенных  через мясорубку  очищенных яблок и 2 стакана сахара. Варить еще 20 минут. 1 лимон и 2 апельсина так же прокрутить на мясорубке и добавив к общей массе ,варить еще 10 минут.Закатать в стер. банки.Лимон и апельсин я от кожуры очищала.Но можно думаю и кожуру в дело пустить.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43396143686/Nachink...k=43396143686&bpid=43396143686

У многих самое любимое варенье-из вишни))

рецепты

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Груши в шоколадном соусе
Часть 2 - Карамельные яблоки.
...
Часть 18 - Замороженный фруктовый салат с йогуртом
Часть 19 - Вишневый чизкейк
Часть 20 - Варенье из вишни 59 рецептов.

Ингредиенты

Способ приготовления

Клубнику хорошо промыть, очистить от хвостиков и положить в дуршлаг, пусть лишняя вода стечет.

Измельчить в блендере

Вылить в кастрюлю или чашу, где будет вариться конфитюр и добавить весь сахар

Постоянно помешивая, нагревать клубнику до кипения, но не давая ей кипеть. После чего выключить газ и оставить остывать на 30 минут.

В небольшом количестве воды замочить желатин.

Добавить его к клубнике, хорошо перемешать и снова поставить на огонь, нагреть не давая кипеть. Добавить лимонную кислоту. Разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Дать остыть и убрать банки в холодильник. На следующий день можно кушать, а можно оставить на зиму.

А так же можно, с таким конфитюром, выпекать пирожки из слоеного теста. Очень просто и вкусно.

 рецепт с Натали-форум.....

Воздух в сосновом лесу содержит в 10 раз меньше патогенных организмов из-за фитонцидных смол. Варенье из сосновых шишек известно своими антисептическими свойствами. Его используют для лечения гриппа, простуды, болезней горла и верхних дыхательных путей. Оно обладает приятным вкусом, который понравится даже детям.

На 1 кг очищенных кабачков, 1 кг сахара, стакан вода и 1 большой лимон.

Нарезать на небольшие кубики.
Из воды и сахара приготовить сироп.
Варить в сиропе кабачки, примерно, 1 час.
Лимон мелко порубить (пропустить через мясорубку) с цедрой, но без косточек.
Добавить в кабачки и варить до готовности (по растеканию).

Чем оно дольше стоит, тем оно становится вкуснее.