Нежные и сочные куриные котлеты

Ингредиенты:
• фарш куриный – 500 г.
• кабачок – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Выкладываем фарш в миску. К фаршу добавляем натёртый кабачок на мелкой тёрке, предварительно хорошо отжав от лишней жидкости .
2. Режем лук на мелкие кубики, добавляем яйцо и соль, специи по вкусу.
3. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
4. Формируем котлеты. Смазываем сковороду маслом, выкладываем котлеты и на среднем огне обжариваем с двух сторон по 3-5 минуты до золотистого цвета. В конце закрываем крышкой на 5 минут.