Запеченный перец


Ингредиенты:
• болгарский перец – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• помидоры – горсть
• брокколи – горсть
• тертый сыр
• зелень
• оливковое масло
• соль, перец

Приготовление:
1. Начните с мытья перца и среза верхушки.
2. Удалите плодоножку, сделав в перце отверстие.
3. Разбейте в перец яйцо и добавьте любимую начинку, пока не дойдете до верхушки. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем или любимыми специями. Положите верхнюю часть обратно на перец и закройте отверстие половинкой помидора черри.
4. Отправьте в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180°C в течение примерно 25 минут или пока кожица перца не сморщится.