Летний салат

Ингредиенты:
Помидоры - 1 шт
Кабачки (около 3 см) - 1 кусочек
Сыр козий - 1 коф.л.
Масло оливковое (несколько капель)

Описание
Опустите помидор в кипящую воду на 30 секунд. Снимите с него кожицу, затем разрежьте на 4 части и удалите семена. Срежьте кожицу с кусочка кабачка и натрите его на мелкой терке, а помидор нарежьте очень мелкими кусочками. Размельчите козий сыр. Смешайте овощи с несколькими каплями оливкового масла и сыром. При подаче на стол блюдо должно быть комнатной температуры.