Банановый хлеб


Ингредиенты:
• бананы – 2 шт.
• мука – 90 г.
• овсяные хлопья – 90 г.
• разрыхлитель – 1 ст. л.
• яйцо – 2 шт.
• соль – 1/4 ч. л.
• сахар – 180 г.
• сливочное масло – 110 г.
Для начинки:
• корица/мускатный орех/шоколадные капли – по вкусу
• семечки, орехи, сухофрукты – по вкусу

Приготовление:
1. Спелые бананы размять вилкой (оставить кусочек для украшения хлеба сверху).
2. Вмешать яйца, сахар и сливочное масло, далее муку и овсяные хлопья.
3. Добавить начинку и перемешать.
4. Переложить тесто в форму для запекания и украсить бананом сверху.
5. Выпекать 40 минут при 180 градусах, готовность можно проверить зубочисткой, она должна остаться сухой.