• Для фаршировки курицы:
курица — 1,7 кг;
блинчики с начинкой — 11-12 штук;

• Для блинов :
мука — 200 гр;
яйцо — 2 шт;
молоко — 160 мл;
кипяток — 160 мл;
соль — 0,5 ч л
сахар — 1 ч л
разрыхлитель — 0,5 ч л
растительное масло — 1 ст л

• Начинка для блинов (на 11 шт.):
лук — 1 шт
грибы — 250 гр(в сыром виде)
куриный фарш — 500 гр.

• Начинка сырная:
яйцо — 2шт;
сыр — 100 гр.

• Соус для курицы:
сметана — 2 ст.ложки;
кетчуп — 1 ст.ложка;
приправа для курицы – 1 ч л.