Картофельная запеканка



Ингредиенты:
Картофель - 700 г
Ветчина - 200 г
Сыр - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая (можно обычную) - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить, превратить в пюре, добавить яйцо, специи, сыр - 50 г и муку. Перемешать.
2. В форму диаметром 18 см укладываем ровным слоем половину картофеля, формируем небольшой бортик, добавляем начинку: ветчину, нарезанную кубиком, и сыр - 100 г.
3. Ложечкой добавляем оставшуюся картошку, не выравниваем, оставляем бугорками, как показано на видео. Посыпаем сыром - 50 г и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Подаем горячим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!