Оладьи из тыквы и яблок - рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

тыква (чищенная) – 300 г

яблоки – 300 г

мука – 1 стакан

яйцо – 2 шт

сахар – 3 ст ложки

соль

масло для жарки

Оладьи с тыквой и яблоками – сладкий вариант завтрака. Если вы еще и тыкву купите ароматную и сладкую – это просто осеннее удовольствие. И главное очень простое. Хотя вкусы разные. У нас в семье очень полюбились оладьи из кабачков. Причем я люблю их есть обваливая в сахаре. Вот такое сочетание – «сладкие овощи».

Итак начнем готовить.

Тыкву чистим, вынимаем косточки (я это столовой ложкой делаю).

И разрезаем тыкву на кусочки.

Тоже самое делаем и с яблоками.  Яблоками можно отрегулировать сладость. Если тыква сладкая, взять «Семеренко», а если не сладкая тыква, взять более сладкие сорта яблок.

Тыкву и яблоки отправляем в блендер (а можно и на терке натереть).

После блендера у нас получилась масса для оладьев из тыквы и яблок.

Добавляем в нее яйца и сахар.

Потом высыпаем муку и немного присаливаем. Где-то на этом этапе, вы можете остановится и подумать: пожарить ли мне оладьи или испечь печенье из тыквы?

Жарим на растительном масле (желательно без запаха).

Подаем оладьи из тыквы и яблок горяченькими со сметанкой.

 

Блюда из овощей