(и еще 1977629 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
PNG gif gimp world in photo анимация анимашки блог блоги видео выпечка дневник женщины животные индия интересно картинки картины клипарт коды комментарии комменты кошки кулинария лиру музыка надписи новый год оформление пейзажи плагины для фотошоп поэзия природа программы разделители рамки для фотошоп рамочки сайты ссылки страны тексты тесты уроки фоны фото фотографы фотошоп художники цветы эффекты юмор
Салаты на скорую руку |
Многие женщины неправильно считают, что салаты на скорую руку не могут быть изысканными и вкусными. Смешали, что было в холодильнике, и на стол. Развеять эти мнения решили шеф-повара известных ресторанов, представив рецепты салатов на скорую руку, достойные даже праздничного стола.
1. Французский повар Анри Руссо часто делает посетителям своего ресторана салат на скорую руку из мягкого сыра и крабового мяса.
В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло». Вам потребуется три плавленых сырка, два зубчика чеснока, 2 вареных яйца, упаковка крабовых палочек (6шт). Палочки и яйца нужно мелко порезать, сырки и чеснок натереть в маленькую терку. И все! Смешайте половину крабового мяса с сыром, чесноком и яйцами, скатав из них шарики. Готовые шарики обваляйте в оставшихся крабовых палочках – и на стол. По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку.
Метки: Салаты кулинария |
Хорошая кухня - салат с курицей, гречкой и сыром. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка. |
Метки: кулинария |
Слоeное творожное тесто и варианты выпечки из него |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.
За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.
Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.
Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.
Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.
Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!
Метки: кулинария |
Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс |
Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
В моем случае пирожки из сметанного теста
Метки: кулинария выпечка мастер-класс пирожки |
"Ночное" тесто и изделия из него |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
ВКУСНЯШКА К ЧАЮ: 12 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕГО ПЕЧЕНЬЯ |
Метки: печенье выпечка кулинария |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
Maniola jurtina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: кулинария блины масленица |
рецепт моментальной квашенной капусты в банке |
Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, ...
Метки: дневник блог кулинария блоги комментарии моментально квашенная капуста рецепт квашенной капусты капуста моментальная моментальное приготовление капусты фото рецепт квашенной капусты поедается |
Пирожки " Момент" |
Дневник |
Метки: пирожки кулинария выпечка |
Вкусности-сладости. Кулинария. Клипарт. |
Метки: кулинария клипарт |
Бабушкины пирожки с капустой |
Метки: кулинария выпечка |
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ |
Цитата сообщения Владимир_Шильников СОСТАВ:Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее...
Метки: кулинария рецепт рулет дневник комментарии блог блоги селедка шубой рулетом |
Рецепт засолки капусты. |
Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты. Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков. Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа. Во-первых, капусту надо правильно нарезать (нашинковат...
Метки: кулинария рецепты засолка дневник комментарии блог блоги отличный рецепт засолки капусты |
Быстрый капустный пирог. |
Метки: кулинария пирог капуста выпечка |
Ватрушка жидкая. |
В разрезе: Этот рецепт порадует любителей ватрушек или ценителей выпечки с тво...
Метки: кулинария дневник комментарии блог блоги ватрушка жидкая |