Цитата сообщения Jea Для гурманов и любителей вкуснятины.

На день своего рождения я делала необычное, несложное и вкусное блюдо - фарфале с куриной грудкой и ананасом в белом вине. У него изысканный вкус белых грибов, хотя их там совсем нету, а еще, во время поглощения этого блюда, стоит следить за тем чтобы не проглотить язык, потому что ну оочень вкусно. : )

Хотите чего-нибудь необычного и изысканного? Тогда вам сюда.



Нам надо на 4 порции:
1. куриное филе 400 гр
2. ананасы консервированные 200 гр
3. фарфале 300 гр
4. морковь 1 большая
5. сыр бри 100 гр
6. сливки 100 мл
7. белое вино 3 ст. л
8. базилик 40 гр
9 укроп 30 гр
10 луковица 1 шт

Приготовление:
Порезать куриное филе на небольшие кусочки. НА сковороде поджарить филе с ананасами, до золотистой корочки. Выложить в отдельную тарелочку.
Поджарить морковку, натертую на крупной терке и лук, добавить в них курицу с ананасами, фарфале и пол стакана воды. Пусть теперь тушиться, пока макароны не станут мягкими, возможно придется, по ходу дела, добавлять водички понемножку, если будет выкипать. Кстати, фарвале не должны быть слишком разваренными, пусть будут чуть-чуть недоваренными, как любят итальянцы. Когда макароны дойдут до нужно кондиции, вылить в наше блюдо сливки и вино, перемешать и сверху посыпать рубленной зеленью и дать потомиться еще 10 минут. За 3 минуты до готовности потереть сыра и все хорошо перемешать.
Подавать на стол теплым.

Это очень вкусно. Советую вам попробовать приготовить это блюдо, оно того стоит.

Приятного аппетита, друзья.