Кэроб

http://edazdorov.ru/diet/nizkokalor-dieti-/346-4-dnevnaya-dieta-.html

Четырехдневная диета относится к низкокалорийным диетам.

Продолжительность четырехдневной диеты - четыре дня, в течение которых вы сможете избавиться от двух килограмм лишнего веса.

Примерное меню четырехдневной диеты

● Первый день

Завтрак: 1 фрукт, 2 яйца, зеленый чай без сахара.

Обед: 100 грамм сухофруктов, зеленый чай.

Ужин: 1 любой фрукт, 1 яйцо.

● Второй день

Завтрак: 50 грамм нежирного сыра, зеленый чай без сахара.

Обед: 1 любой фрукт, 1 яйцо.

Ужин: 1 груша или яблоко, 1 стакан молока.

● Третий день

Завтрак: зеленый чай без сахара.

Обед: помидор, огурец, 50 грамм сыра.

Ужин: 1 стакан молока.

● Четвертый день

Завтрак: бутерброд со сливочным маслом, зеленый чай.

Обед: помидор, огурец.

Ужин: 2 апельсина.

http://edazdorov.ru/diet/nizkokalor-dieti-.html

Диета 1000 калорий

Диета 1000 калорий основа на подсчете калорий, ваш суточный рацион не должен содержать более 1 тысячи калорий.

Каков суточный рацион диеты 1000 калорий?

Суточный рацион диеты включает в себя следующий набор продуктов: 400 грамм овощей, 50 грамм хлеба, 350 грамм фруктов, 150 грамм диетического мяса, пол-литра молока, одно яйцо, по 30 грамм творога и сливочного масла.

Меню диеты 1000 калорий:

Завтрак: кофе или чай, одно яйцо, бутерброд - 20 грамм хлеба, 10 грамм сливочного масла, 100 грамм фруктов, 200 мл молока.

Обед: кофе или чай, 200 грамм тушеных овощей, 80 грамм диетического мяса, 100 грамм фруктов.

Полдник: бутерброд - 20 грамм хлеба, 10 грамм сливочного масла, небольшое количество творога, 100 мл молока.

Ужин: кофе или чай, 200 грамм тушеных овощей, 80 грамм диетического мяса, 150 грамм фруктов, 200 грамм салат из свежих овощей, 200 мл молока.

Девятидневная диета

Если нужно сбросить от трёх до восьми килограммов перед каким-либо мероприятием, а вместе с тем и «разгрузить» организм, диетологи рекомендуют «сесть» на девятидневную диету. Из её преимуществ следует выделить относительную дешевизну, её непродолжительность и то, что она не доводит организм до критического голодного состояния, но при всём при этом даёт ощутимый результат.

Срок девятидневной диеты делится на 3 цикла по 3 дня каждый.

Первый цикл - рис. В основном это насыщенная углеводами пища, тем более рис берёт на себя и безотказно выводит токсические продукты и лишнюю воду из организма. Рис готовят, замачивая на ночь в холодной воде; на утро рис скрупулёзно промывают и проваривают в течение четверти часа; утром следует съесть стакан сваренного риса, остальное количество разделяют по частям на весь день, съедая каждую часть с часовым интервалом. 

Второй цикл - рыба либо мясо (белковая диета). Сварить до готовности курицу весом немногим больше килограмма. После доведения до готового состояния снять с неё кожу и в течение дня питаться куриным мясом, разделив его равными частями на 5-6 порций. Преимуществом белковой диеты является то, что она проводится после рисовой, которая в свою очередь уже очистила организм от продуктов обмена, поскольку при переваривании белка в организме продуктов распада получается достаточно много. Из белка, который поступил с пищей, в результате определённых обменных процессов образуются новые образования белков, обладающие способностью проникать в клетки и поддерживать их жизнедеятельность. Не употребляя белков, организму (тем паче в молодом возрасте) очень трудно справляться с психическими и физическими нагрузками.

Третий цикл - овощной, при этом большая часть овощей съедается в сыром виде. К употреблению сырых овощей необходимо подходить рационально, потому как если вы до этого практически не употребляли сырых овощей в пищу, то в вашем рационе в большинстве должны овощи, приготовленные на пару, либо сваренные. В противном случае могут появиться проблемы с кишечником (грубая клетчатка, попадая в него в большом количестве, приводит к вздутию живота и болям). К растительной пище необходимо приучать себя не один день и уж тем более не во время разгрузочной диеты. Смысл приёма овощей в очередном очищении организма, но теперь уже от различных отложений шлака и кала. 

Для овощного цикла нужно взять килограмм любых овощей (лучшим выбором станут любые виды капусты, свекла, морковь, тыква, помидоры, огурцы, картофель или кабачки), после горячей обработки, готового продукта, как правило, остаётся не больше 800 грамм. Всю пищу необходимо разделить на 5-6 приёмов, которые нужно «одолеть» в течение дня. Также с овощами можно есть много зелени (зелёного лука, петрушки, укропа), овощные салаты стоит заправлять лимонным соком.

На протяжении всех девяти дней нужно употреблять много жидкости при этом, выходя из расчёта 15 миллилитров на 500 грамм веса, однако прежде чем пить столько воды и вообще прибегать в 9-дневной диете, необходимо получить одобрение у своего лечащего врача.

и другие

Калории. Считать или не считать?

Есть одна из истин, с которой, в общем-то, никто и не спорит. Похудение, столь желанное, случается, если потребление калорий с пищей меньше, чем их расход. Все правильно. Наши запасы для того и накоплены, чтобы обеспечивать нас энергией в те периоды жизни, когда по каким-то причинам наше питание ограничено. И существуют данные, сколько примерно люди тратят энергии для осуществления той или иной деятельности.

Так, например мужчина, не занятый физическим трудом, например, офис-менеджер, в возрасте 30-35 лет, тратит в день 2500-2800 ккал. Женщина в той же жизненной ситуации тратит процентов на 10-15 поменьше. В зависимости от тяжести труда увеличивается и расход энергии. Мужчина лесоруб иди сталевар тратить будет уже порядка 5000 ккал в сутки.

Известна и калорийность основных продуктов питания. А раз так, то мы могли бы примерно рассчитать, сколько калорий в день мы должны были бы потреблять с пищей, при том или ином образе жизни, чтобы худеть с той или иной скоростью.

Видимо легкость и понятность данного пути к цели обусловила то, что желающих считать калории среди худеющих едва ли не треть. И нужно сказать, методика подсчета калорий далеко не самая плохая. Она способна обеспечить похудение и поддержание результата. Но при этом желающие ей следовать должны учитывать, что эта методика не такая уж легкая в плане исполнения и, главное, не такая уж эффективная. Есть в ней несколько подводных камней (или правильнее, встроенных дефектов), которые мы сейчас и рассмотрим:

Имеется ряд методических трудностей

Попробуйте задать в интернете запрос «таблица калорийности». Вы получите не одну таблицу, а несколько десятков. И цифры в них будут различаться и довольно существенно. Встает вопрос, какой таблице верить? В отечественной диетологии как-то больше веры таблицам химического состава продуктов под редакцией И.М. Скурихина. Но в последнее время появилось столько новых продуктов, сведения о которых в этих таблицах отсутствуют. И не только в этих. Например, мне так и не удалось найти сведений о жирности и калорийности вьетнамской рыбы пангасиуса.

Не во всех продуктах и блюдах сосчитать эти калории так уж и просто

Чрезвычайно тяжело считать калорийность сложных блюд, особенно тех, которые меняют свой состав при варке, например супов, белящей, котлет. Чтобы как-то выйти из противоречия, люди, считающие калории стараются ограничиться теми продуктами, в которых эти калории сравнительно просто подсчитать или их калорийность приведена на упаковке, яйца: яблоки, хлеб, супы или каши из пакетиков. Здесь тоже не избежать ошибок. Например, те же яйца могут быть и покрупнее и поменьше. Понятно, что и калорийность их будет варьировать процентов на 25-30. А в таблице один только показатель – 100 ккал и 6 г жира! Да и яблоки, в зависимости от содержания сахара тоже могут по своей калорийности здорово отличаться от табличного показателя 56 ккал. В зависимости от жирности и содержания влаги калорийность хлеба может варьировать от 250 до 330 ккал. Конечно, ГОСТ требует содержания в хлебе определенных количеств жира (примерно полтора грамма). Но не всегда хлеб пекут по ГОСТу. Мне попадались образцы с жирностью и 4 и даже 9% Если учесть что каждый лишний грамм жира прибавляет сразу 9 калорий, это совсем не ерунда.

Очень здорово в зависимости от жирности меняется и калорийность мяса. Но у таблицы же не спросишь, сколько именно жира содержит ваш образец? Другими слова, результат подсчетов калорийности рациона всегда получается приблизительный. И отличаться от истины он может и на 20, и на 25%.

Иногда «врут» и этикетки

На баночке тресковой икры я обнаружил информацию о калорийности – 120 ккал на 100 г продукта. Но эта величина соответствует калорийности самой трески, но никак не ее икры. Фактическая калорийность икры раза в два больше. Просто производитель не нашел этого показателя в таблицах и взял тот, что поближе.

Калории калориям рознь

Как, по-вашему, что скорее вас насытит, после чего вы будете удовлетворены в большей степени, столовая ложка растительного масла или ломтик хлеба величиной с ладонь (где-то граммов 70-80)? А ведь и там и там 150 килокалорий! Просто в масле все они представлены жиром, а в хлебе сложными углеводами и белками. И таких примеров можно привести множество — жирное мясо не намного сытней нежирного, а калорийность его может быть и в два и в два с половиной раза больше. Сытность бутерброда с сыром и такого же по размерам бутерброда с сыром и с маслом примерно одинаковая. Но у второго бутерброда калорийность может быть на целых 100 калорий больше. Получается, что при одинаковой сытности калорийность маложирной еды может быть существенно ниже. И, наоборот, при равной калорийности рационы с большой долей жира будут гораздо менее сытными.

Не только в калориях дело

Не следует думать, что при простом сокращении потребления калорий похудение произойдет, так сказать, автоматически. Часто даже при значительном снижении калорийности питания похудения не наступает. Организм просто переходит в режим экономии, сокращает расход энергии. Причем, как было установлено, жесткие диеты приводят к замедлению расхода энергии гораздо вероятнее и быстрее, чем мягкие, построенные на небольших вполне посильных ограничениях. Другими словами энергетический дефицит скажем, в 50% скорее будет скомпенсирован за счет снижения темпов расхода энергии, чем дефицит в 15 или в 20%.

Чтобы избежать замедления расхода энергии диету обязательно надо совмещать с воздействиями, стимулирующими расщепление жира. Наиболее простые, это тонизирующие упражнения, прогулки и нормальный сон.

Снижения суточного потребления энергии можно добиться и безо всякого подсчета калорий

Самый простой способ сделать это, посильно уменьшить потребление жиров и сахаров и принимать пищу небольшими порциями через небольшие промежутки времени (так называемое дробное питание). Как показали исследования, уменьшение доли жиров в пище не компенсируется увеличением потребления белков и углеводов. Если мы делаем наше питание маложирным, меньше используем масел, жирного мяса, сдобной выпечки, это приводит к безболезненному снижению суточной калорийности в среднем на 10-15%. Еще 5-10% можно получить за счет учащения приемов пищи. Ведь в этом случае мы всякий раз будем приступать к еде, уже имея некоторое чувство сытости и соответственно, будем насыщаться меньшими количествами пищи.

Но допустим, что, несмотря на все изложенные здесь рассуждения, желания считать калории у вас не убавилось. Тогда вам будут полезны замечания, приведенные ниже:

Без весов нам никак не обойтись

Методика подсчета калорий требует наличия довольно точных бытовых весов. А как еще выяснишь, сколько граммов хлеба в вашем ломтике или сколько весит взятое вами яблоко. Для проведения разного рода сложений, умножений и делений нам потребуется еще и калькулятор. Думаю, понятно, что столь же необходимы и таблицы калорийности. Из всего обилия таблиц советую выбрать таблицы из справочника «Химический состав пищевых продуктов» под редакцией И.М. Скурихина.

Хорошо бы потратить время, чтобы выяснить (опять же с помощью весов), сколько граммов тех или иных круп, хлопьев или муки помещается в ваш стакан, сколько весит ваша столовая или чайная ложка растительного или сливочного масла. В таблицах подобного рода информацию найти можно, но и стаканы и ложки у всех разные. Например, я всегда считал, что мой половник вмещает 200 мл супа, а оказалось, что 180.

Какой степени дефицит калорий лучше?

На мой взгляд, ориентироваться лучше на умеренное снижение суточной калорийности. Так для мужчины менеджера лучше ориентироваться на цифры 1800-2000 ккал в день, для женщины 1500-1880 ккал. С учетом фактов, приведенных выше, будет лучше, если уменьшение калорийности питания вы достигнете в первую очередь за счет уменьшения потребления жирных и очень сладких продуктов.

Как считать калорийность сложных блюд?

Есть правило – калорийность содержимого кастрюли в процессе приготовления пищи не меняется. Так если вы варите суп, вам необходимо тщательно взвесить все ингредиенты, посмотреть по таблицам их калорийность и сложить полученные цифры. Потом, определив конечный объем полученного варева, вы сможете определить, сколько калорий содержится в ста миллилитрах или в одном половнике супа. Примерно то же самое, если вы готовите чебуреки, беляши или котлеты. Определяем суммарную калорийность продуктов, пошедших на приготовление блюда. Не забудем прибавить и масло, израсходованное при жарке. А потом делим полученную величину на число чебуреков или котлет. Для справки – на калорийность практически не влияют взятые для приготовления соли, специи, лимонная кислота. Можно пренебречь и калорийностью чая или кофе. Естественно, если эти напитки вы употребляете без молока и без сахара.

Как считать калорийность блюд, изменяющих в процессе варки свой объем?

Речь в первую очередь пойдет о крупах и макаронах. В таблице вы встретите показатель порядка 320-340 ккал на 100 г крупы или макарон. Но это в сыром, не сваренном продукте. При варке вес круп увеличивается в 4-5 раз, а вес макарон в 3-4 раза. Естественно во столько же раз уменьшается калорийность 100 г сваренного продукта.

Как считать калорийность продуктов, изменяющих в процессе приготовления или хранения свой состав

Например, вы сушите вишню или сливу. В процессе сушки продукт теряет воду, но не питательные вещества. Соответственно, калорийность 100 г продукта повышается. Если вы не нашли в таблице показателя сушеной ягоды или сушеных яблок, возьмите калорийность свежего продукта и пересчитайте в соответствии с усушкой. Например, вы взяли килограмм свежих ягод, получили 200 г сухих. Тогда умножает табличный показатель для свежих яблок на 5. То же самое и при подсушивании хлеба. Из 100 г хлеба у вас получится 80 г подсушенного. Его калорийность будет уже не 240 ккал, а 300.

Но вот задачка посложнее. Например, вы определили калорийность кастрюли супа, но вам не надо суп, вы хотите съесть мясо из супа. Вопрос, какова его калорийность? Ответ, не знаю! Можно конечно с учетом, что мясо уваривается в полтора раза пересчитать соответствующим образом какой-нибудь табличный показатель. Но как быть с жиром, который при варке частично перешел в бульон? Какова часть этого жира? Или опять же, жарим мы мясо на барбекю. Тоже можно предположить что часть жира вытопится и покинет продукт. Но какова будет эта часть? Та что, закончить нам эту статью придется мыслью, которая уже встречалась в самом начале. Результат подсчета калорий всегда приблизителен. Ошибка может достигать и 20% и более.

Доктор медицинских наук М.М. Гинзбург

Несколько пояснений к таблице калорийности продуктов. (Подробнее - в статье Калории: считать или не считать?)

Крупы в таблице приведены в сухом весе. В том виде, в каком вы их приобретаете в магазине. Но при варке они наполняются водой и калорийность в пересчете на 100 г снижается. Так калорийность крупяного гарнира в среднем составляет 70 ккал на 100 г., каши без масла 55-60 ккал. Развариваются и макароны. 100 г сваренных на воде макарон это примерно 70-80 ккал.

А вот калорийность овощей в процессе варки или ттушения несколько повышается. Примерно в 2-3 раза. Связано это с вывариванием воды.

Примерно в 1,5 раза в процессе варки повышается калорийность мяса, что опять же связано с увариванием.

Калорийность и жирность сыра приведена на сухой остаток. В реальности жирность сыра примерно в 1,5-2 раза ниже (за счет влажности). Соответственно ниже и калорийность.

http://d-slim.ru/st_schitaty_kalorii.html

/www.jv.ru/img/additional_blockquotebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_blockquotebg.gif); color: rgb(51, 51, 51); text-align: justify; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

«Съем всего пару пирожных», «один разочек отменю тренировку» — эти маленькие послабления выглядят невинно, а в итоге часто оборачиваются срывом и сводят на нет все усилия предыдущих недель. Читайте о том, как быстро реабилитироваться после срыва и продолжить путь к цели.

 

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Причин для срыва может быть миллион, но все они, по сути, сводятся к одному. «Мы едим запретные продукты потому, что испытываем голод, и отменяем тренировки потому, что ленимся, — утверждает Пола Браун, главный диетолог Клиники Слиделл (США). — Естественно, “голод” и “лень” могут быть очень разными. Вот несколько распространенных мотивов для поедания шоколадки во время диеты: у вас упал уровень сахара в крови, вы недоедаете, хотите успокоиться, хотите заесть тоску, вам хочется пожевать, вы не можете отказаться от десерта за компанию. Да, все это голод, но абсолютно разный. Очень важно разобраться в собственных мотивах». Стоит каждый раз скрупулезно записывать причины ваших срывов — это поможет существенно снизить их число. А для того, чтобы быстро вернуться в строй, воспользуйтесь несложными психологическими приемами. 

Не передергивайте. Скажите, вы хоть раз отменяли свидание из-за того, что опаздывали на десять минут? Или, может, решали вовсе не идти на работу, проспав лишние полчаса? Бросали изучать иностранный язык, сделав пару ошибок в тексте? Удивительно, но самый отчаянный максимализм мы проявляем именно в отношении диет и фитнеса. Задумайтесь о том, что в других сферах жизни вы куда более гибки и адекватны. И съеденное печенье (даже два!) вовсе не повод пуститься во все тяжкие. «Все или ничего» — совершенно неподходящий девиз в вашем случае!

Ищите замены. Если вы сорвались, попробуйте что-нибудь сделать по этому поводу в тот же день. Например, отменив тренировку, отправьтесь погулять, пусть даже всего на полчаса. У вас останется впечатление, что вы все-таки непраздно провели вечер и немного позанимались. Да, это не заменит тренировку вашему телу, но чувство вины уменьшится — а ведь именно оно часто усугубляет срыв.

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Позволяйте себе «плохие дни». Вернее, не казните себя за них. Да-да, те самые чудовищные дни, когда все с самого утра катится по наклонной: вы поссорились с другом, опоздали на работу, съели утешительную шоколадку, потом пиццу, потом бургер… А вечером вместо тренировки закутались в плед и сладко рыдали, поедая из коробки мороженое. Запомните: даже такой ужасный день не разрушит вашего результата, не приведет к глобальному откату назад. Относитесь к своему срыву философски и не забывайте, что остановиться можно в любой момент. Да, уже после пиццы.

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Оставайтесь в игре. Даже во время самых отчаянных срывов старайтесь удерживать хотя бы одну здоровую привычку. Если вы весь день объедались запрещенным фастфудом, все равно отправьтесь вечером на запланированный пилатес. Пропустили пробежку и весь день провалялись на диване? Заварите себе детокс-чай и приготовьте здоровый ужин. Если вы нацелены на долгосрочный результат, научитесь находить компромиссы с самим собой.

Помогайте себе. Если вы сорвались с диеты и продолжаете в том же духе уже почти неделю, устройте себе разгрузочный день, например, на«Коктейле сибарита». Это поможет разорвать порочный круг и нормализовать уровень сахара в крови. Но учтите, что к фитнесу правило не относится: категорически нельзя несколько дней подхалтуривать, а потом пойти и убиться в спортзале!

Анализируйте. Вам трудно, голодно и лениво, а срывы следуют один за другим? Не спешите упрекать себя в слабохарактерности: скорее всего, вы просто выбрали совершенно неподходящий лично вам образ жизни. Существуют сотни диет и видов фитнеса: выберите те, что будут сочетаться с вашей работой, привычками и семейным укладом. Поменять программу можно в любой момент!

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Будьте гедонистом. Согласитесь, мы срываемся потому, что хотим сделать свою жизнь чуть приятнее и удобнее, пусть и ненадолго. А по факту испытываем чудовищное чувство раскаяния и впадаем в легкую депрессию. Постарайтесь делать каждый срыв праздником! Хочется запрещенных блюд? Закажите столик в любимом кафе, позовите друзей и наешьтесь действительно вкусной еды. Затем отправьтесь на шопинг, а вечером устройте себе домашнее спа. Скажите себе, что сегодня у вас каникулы, день отдыха, а завтра все снова встанет на свои места. Только не злоупотребляйте такими днями.

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Помните о целях. Если после срыва вам хочется все бросить, вспомнитео своей фитнес-мотивации. Представьте себя стройным (гибким, накачанным) и великолепным. Подумайте о том, что вы сможете с удовольствием разглядывать свои фотографии и носить красивую одежду, будете прекрасно себя чувствовать. Отказаться от всего этого из-за куска торта или пропущенной тренировки? Глупости!

Щадите себя. Ни в коем случае не гонитесь за компенсациями. Если вы съели пирожное, это не значит, что нужно пропустить ужин. Отменив тренировку, не назначайте три новых. Все это повергнет вас в еще больший стресс и приведет к новым неудачам. Помните, что после срыва нужно просто вернуться к своей программе, не пытаясь сделать ее убойной.

/www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif" target="_blank">http://www.jv.ru/img/additional_imagebg.gif); padding: 10px; margin: 0px 0px 30px; text-align: center; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial initial; ">

Будьте снисходительны. Чувство вины — главный повод отказаться от своих намерений. Простите себя и запомните: вы — супермен. Или супервумен. У вас получится.

http://www.dieta.ru/medicdiets/lowsugar/

Резкое понижение уровня сахара в крови называется гипогликемией и часто возникает у тех, кто старается придерживаться очень строгой ограничивающей диеты. Основные признаки низкого уровня глюкозы крови: бледность, потливость, сильное сердцебиение, дрожь, беспокойство, внезапное чувство голода, обмороки, вялость и раздражительность.

Уровень глюкозы крови повышается, как правило, в результате приема пищи. После еды количество сахара в крови возрастает, в связи с чем поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Этот гормон, поступая в кровь, осуществляет транспортировку глюкозы в клетки, где она либо используется в качестве источника энергии, либо откладывается «про запас» в виде жира. Как правило, благодаря инсулину, количество сахара в крови возвращается к прежнему уровню. Однако иногда происходит избыточное выделение гормона, в результате чего содержание глюкозы в крови становится очень низким.

Гипогликемия часто возникает у больных диабетом, которые в этих случаях повышают уровень глюкозы, съедая что-нибудь сладкое. У здоровых людей такое состояние возникает не так часто и проявляется в мягкой форме, однако под влиянием некоторых обстоятельств, индивидуальных особенностей и непривычного рациона питания гипергликемия может проявиться в ярко выраженной форме даже у тех, кто не страдает сахарным диабетом.

Основные причины снижения уровня сахара в крови:

• Большие перерывы между приемами пищи. Через несколько часов после скудного приема пищи вся поступившая энергия будет исчерпана. Если в результате диеты уже были исчерпаны все внутренние запасы, это может привести к сильному снижению уровня глюкозы крови.
• Очень небольшие порции пищи, слишком низкая калорийность рациона. В случаях, когда с едой поступает немного энергии, уровень сахара может понизиться после того, как вся глюкоза будет усвоена организмом без остатка (даже если вы потребляете пищу через небольшие промежутки времени). В этих случаях гипогликемия – сигнал недостаточного питания. Чтобы предотвратить это, увеличьте калорийность рациона и измените меню, включив больше продуктов с низким гликемическим индексом.
• Интенсивные занятия спортом. В процессе длительной тренировки организм может израсходовать все имеющиеся запасы глюкозы. При этом возникнут симптомы гликемии и вы не сможете продолжать занятия дальше. Чтобы избежать этого, спортсмены употребляют углеводы в виде продуктов или напитков до и после тренировки, а иногда и во время.
• Злоупотребление сладостями. Когда мы съедаем что-нибудь сладкое и мучное (продукт с высоким гликемическим индексом), сахар в крови быстро повышается, вызывая избыточное производство инсулина с последующим резким снижением уровня глюкозы. Вслед за недолгой эйфорией, вызванной коробкой конфет или пачкой печенья, приходит слабость, усталость, сонливость и желание повторить все сначала, чтобы вернуть себе состояние праздника (высокоуглеводная пища повышает уровень серотонина, отвечающего за чувство удовольствия). Поскольку в результате снижения сахара в крови возникает желание съесть что-нибудь сладкое, любая из причин гипогликемии может привести к злоупотреблению продуктами с высоким ГИ.
• Потребление газированных и алкогольных напитков. Содержащие много сахара напитки способствуют быстрому повышению уровня сахара в крови. Алкоголь – тот же сахар, а выпитый на голодный желудок, он сразу поступает в кровь со всеми вытекающими последствиями.

Как избежать резкого снижения уровня сахара в крови? Придерживаться простых правил питания:

Стараться есть как можно меньше продуктов с высоким гликемическим индексом. Как правило, это простые углеводы, то есть все, что содержит сахар и белую муку. Особенно коварны сладости, пирожные, пончики, газировка и пиво. Обязательно сочетайте их с продуктами, имеющими низкий гликемический индекс.
• Чаще ешьте углеводы с низким гликемическим индексом. Они перевариваются дольше, при этом глюкоза поступает в кровь постепенно, а инсулин вырабатывается понемногу в течение продолжительного времени. Благодаря этому не возникает резких скачков сахара в крови и не появляется симптомов гипогликемии, в том числе сильного голода и желания сладостей.
• Ешьте регулярно, небольшими порциями. Лучше всего устраивать себе 5-6 приемов пищи в день (соответственно снижая калорийность каждой порции).
• Не курите, поскольку курение препятствует процессу нормализации и поддержки стабильного уровня сахара в крови.
• Старайтесь снизить потребление кофеина, который стимулирует выработку избыточного инсулина.
• Не пейте алкоголь на пустой желудок или вместе с продуктами с высоким гликемическим индексом. Алкогольные напитки быстро повышают уровень сахара в крови, что может вызвать гипогликемию.
• Съедайте небольшую порцию углеводов перед тренировкой. Выбирайте продукты с низким или средним гликемическим индексом, а также сложные углеводы, богатые клетчаткой.
• Употребляйте продукты, богатые жирными кислотами группы омега-3. В их число входит жирная рыба, семена льна, тыквенные семечки, некоторые растительные масла и др. Эти жиры помогают стабилизировать уровень глюкозы крови, снижая сопротивляемость инсулину.
• Потребляйте продукты, содержащие хром, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Регулярно потребляйте морепродукты, ростки пшеницы, орехи, сыр, а также овощи и фрукты, в которых много этого микроэлемента.

Достигнув пятого десятка, женщины не перестают быть женщинами и точно также как все представительницы прекрасной половины человечества продолжают заботиться о своей внешности. Точно также продолжаются поиски «волшебного» эликсира и «чудодейственного» средства, которые позволят, не затрачивая никаких усилий сохранить молодость, стройную фигуру, сбросить лишний вес. Они мечутся от сайта к сайту, в поисках. Что они ищут?

Нет, не советы и не предписания, как многие могли бы подумать. Они ищут не то, что действительно им поможет, а то, что они сами хотят увидеть. «Магическую палочку», взмахнув которой можно снять лишний вес, убрать живот, получить стройную фигуру. В результате в поисковике набирают запросы: «Самые эффективные упражнения…», «Самая лучшая аэробика…», «Как похудеть за 5 дней…». Им невдомек, что не бывает «худшей» и «лучшей» аэробики. Нужно только заниматься и знать, чего и когда следует ожидать.

Но сегодня разговор не об этом. Основой любой борьбы за свою внешность является питание. Еда – вот то, на что следует обратить первоочередное внимание и 200 раз подумать, что лучше скушать – кусочек торта, гамбургер или пару яблок. Позволю дать несколько советов по базовым принципам питания для женщин от 40 до 50 лет.

Принципы питания для женщин от 40 до 50

Вы прекрасны и привлекательны, но самые беззаботные времена уже позади, когда сбросить лишний вес было намного проще. Скорость обмена веществ была выше, и вы могли не задумываясь гулять хоть всю ночь, не заботясь о сне. Сейчас все по-другому и это нужно учитывать, иначе исправить ситуацию будет сложнее. Прислушайтесь к тем простым советам по принципам питания, которые я дам и вы значительно уменьшите шансы на появление проблем со здоровьем. Вот таким должен быть ваш типичный день с точки зрения питания.

Завтрак

Если вы еще не устали от советов о том, что завтрак – самый важный прием пищи, то я могу повторить его еще раз – «Завтрак самый важный прием пищи!!!». Приучите себя к этому и следуйте как своеобразному протоколу. Сейчас, когда вам уже перевалило за 40, это очень важно. Не нужно думать, что плотный завтрак это жареная утка или полная тарелка биточков. Плотность завтрака заключается в его богатстве необходимыми веществами, и, прежде всего –углеводами. Тарелка зерновой каши, овощной салатик запитые стаканом свежего фруктового сока могут быть вполне хорошим завтраком, который позволит вам не испытывать чувство голода достаточно долго. Не любите кашу – съешьте вместо нее пару яиц в любом виде. Только если будете жарить, не поливайте сковородку маслом из бутылки. Купите распылитель для растительного масла. Вы, таким образом, не только сэкономите, но и обойдетесь минимальным количеством весьма вредного жира.

Обед

Обед — не такой плотный, как завтрак, но должен содержать больше белка и небольшое количество жиров и углеводов. Зелень, помидоры, оливки, перец чили, болгарский перец, цуккини, огурцы и, естественно, мясо. Выбирайте белое мясо, если хотите удерживать в норме свой вес или похудеть.

Чем перекусить

Почти уверен, что в промежутках между завтраком и обедом, обедом и ужином ваш живот будет периодически урчать и «требовать» подпитки. Перед тем как рвануть в ближайший фаст-фуд и взять мини-пиццу или гамбургер, задумайтесь – а надо ли оно вам? Лучше съешьте пригоршню несоленого арахиса, каких-нибудь сухофруктов или свежих фруктов. Уверяю вас, вы утолите свое желание перекусить. Более подробно можете прочесть о том, чем можно перекусить с пользой.

Ужин

Помните, ужин должен быть всегда самым легким из всех блюд. Скорость обмена веществ к вечеру снижается и пища переваривается значительно медленнее, чем днем. Вы можете скушать на ужин тарелку вашего любимого овощного супа или несколько отварных овощей с минимумом соли. Все это с кусочком крупно-зернового хлеба смазанного нежирным маслом. Как питье — советую зеленый чай. Зеленый чай – один из лучших сжигателей жира и очиститель организма. Если вы чувствительны к кофеину, то в этом случае выпейте стакан нежирного молока или йогурта. Помните, вам нужно сделать так, чтобы последний прием пищи в течение дня был за 3, а лучше за 4 часа до сна. Ваш организм должен успеть ее переварить.

Все эти рекомендации не догма и мы можете варьировать продуктами, но сейчас важно, чтобы вы уловили основную мысль в отношении базовых принципов питания.

Вместо эпилога

Я знаю женщин, подсевших на таблетки для похудения, которые не приносят ничего, кроме удара по семейному бюджету. Дамы! Вам уже не 20 лет, поэтому пора понять простую вещь – вы не имеете права экспериментировать со своим организмом. У вас уже нет шанса исправлять собственные глупости. Настоятельно рекомендую придерживаться естественных способов похудения и поддержания стабильного веса, а не при помощи таблеток, имеющих неизвестные вам побочные эффекты, что в вашем возрасте очень опасно.

С учетом сказанного, еще несколько коротких рекомендаций:

Прислушайтесь к моим советам, и вы еще надолго сохраните молодость. Ведь вы этого заслуживаете!

Михаил Елизаров

кандидат медицинских наук

После 50-ти жизнь не заканчивается, и для того, чтобы наслаждаться жизнью, вам нужно знать особенности работы организма в этом возрасте. Когда я говорю о женщинах старше 50-ти, то имею ввиду, что — в далеком прошлом остались периоды полового созревания, беременности и совсем недавно прошла менопауза. Сегодня я дам несколько практических советов по принципам питания для женщин старше 50 лет.

Перечисленные «здоровые» фазы жизни были фазами ускоренного метаболизма и активной работы саморегуляторных функций организма по поддержанию жизнедеятельности. Но биологические часы сейчас показывают совсем другое время. Многие гормоны перестали работать и, следовательно, появились проблемы: увеличение веса, потеря мышечной массы и повышенное кровяное давление.

Избыточный вес может привести в этом возрасте к возникновению и более серьезных проблем, связанных с работой сердечнососудистой системы, что может повлечь за собой большую опасность для здоровья и даже жизни. Именно поэтому важно не «опускать руки», а заботиться о себе, выполняя физические упражнения и соблюдая режим питания.

Принципы питания для женщин старше 50 лет

Начну с самого главного – никакие жесткие диеты, таблетки для похудения и другие способы радикальной борьбы с избыточным весом, однозначно вам не подходят. Хотя в этом возрасте вы более чем когда-либо склонны к ожирению, я настоятельно не рекомендую применять диеты, поскольку у вас есть ежедневная потребность в определенном наборе питательных веществ, а диеты специально изменяют этот набор в ту или иную сторону с целью быстрой потери веса.

При этом предполагается, что организм, спровоцированный диетой, начнет самостоятельно исправлять ситуацию, перерабатывая жиры. Все это верно, но уже не для вас. Ваша задача сохранить здоровье, максимально продлить активную фазу жизни и наслаждаться ею, а не влачить жалкое существование. Диетами, вы, может быть, и снизите вес, но сократите данную фазу весьма значительно.

Примите мои советы, оставайтесь молодыми и активными как можно дольше.

Сокращение потребления калорий

• По мере старения способность организма сжигать жир постепенно уменьшается, тем самым увеличивается количество жировых отложений в кровеносных сосудах и мышцах.
• Даже если вы измените свои гастрономические предпочтения с целью потери веса, он все равно будет увеличиваться за счет естественных возрастных процессов.
• В вашем возрасте будет невозможно взять вес под свой полный контроль, но потребляя пищу с низким содержанием калорий, вы сможете достичь определенного баланса.
• Вычислите необходимую вам суточную норму потребления калорий и старайтесь ее придерживаться. Если переберете лишнего, вам намного сложнее будет их сжечь, чем в молодом возрасте.
• Откажитесь от жиросодержащих продуктов, таких как старый сыр, сливочное масло, подсолнечное масло, красное мясо и порошковое молоко. Пейте больше простой воды и не допускайте обезвоживания.

Увеличение потребления белка

• Несмотря на тщательно контролируемое количество потребляемых калорий, убедитесь в том, что ваш рацион включает достаточное количество белка.
• Белок необходим для тонуса и сохранения мышц, которые позволят вам заниматься физическими упражнениями, дополнительно сжигая жир, оставаясь здоровыми и подтянутыми.
• Также белок важен для обмена веществ, хорошей циркуляции крови и работы иммунной системы.
• Включайте в свой рацион морепродукты, куриное мясо, яичный белок, бобовые, зелень, т.е – все продукты с умеренным содержанием белка (не более).
• Можно использовать продукты с высоким содержанием белка, но только изредка и только в том случае, если вы регулярно занимаетесь физическими упражнениями или активной физической работой.

Уменьшение потребления углеводов

• Как правило, большинство диет для женщин моложе 50 лет, содержат в достаточном объеме углеводы. Вам же, наоборот, нужно сократить их количество. Способность вашего организма к их переработке существенно снижена, поэтому излишек будет неизбежно откладываться в виде жира.
• Следует избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как картофель, мучные изделия, макаронные изделия, белый рис и ограничить потребление сахара, вплоть до полного исключения. То же касается алкоголя.
• Отдавайте предпочтение фруктам и овощам. Ешьте часто и понемногу. Откажитесь от 3-х разового питания и перейдите на 6-ти разовое. Максимально сократите потребление «нездоровых продуктов» и полуфабрикатов, избегайте фаст-фудов. Существует много здоровых способов перекусить с пользой.
• Пейте травяной чай или зеленый чай без молока, это поможет улучшить процессы детоксикации организма. И снова напомню – избегайте каких бы то ни было диет, ничего кроме вреда они вам не принесут.

В заключение могу добавить, что вам будут очень полезно работать над собой, своим душевным состоянием. Такие простые вещи как релаксация, медитация, морские ванны, расслабляющий массаж и регулярные физические упражнения (пусть даже самые легкие) помогут вам долго оставаться в форме и не думать о болезнях. Заботьтесь о своем здоровье, будьте всегда в хорошем настроении и тогда вы проживете еще много счастливых лет!

Михаил Елизаров

кандидат медицинских наук

Разменяв пятый десяток лет, вы всерьез начинаете беспокоиться о своем здоровье. Даже те, кто никогда не задумывался о том, что можно употреблять в пищу, а что нельзя, теперь дважды подумают и лишний раз посчитают калории.

Женщины после 50-ти, а тем более после 60-ти лет, должны быть особенно осторожными в отношении еды и своего образа жизни. По мере того, как женщина становится старше, растет ее восприимчивость к таким заболеваниям как артрит и фибромиалгия, которые возникают в результате хрупкости костей и потери мышечной массы. Гипертония и диабет также начинают потихоньку «строить гримасы». Кроме того, женщины должны бороться с другими проблемами со здоровьем, которые могут возникать из-за недостатка женских гормонов после менопаузы. Обычно в таком возрасте женщины становятся завсегдатаями поликлиник, но на самом деле многие проблемы решаются вовсе не при помощи медикаментов.

Здоровое питание для женщин старше 60 лет может помочь решить большинство проблем, которые возникают в результате старения. Сегодня я расскажу о принципах питания и приведу пример хорошей диеты для женщин в этой возрастной группе.

Эффективные диеты для женщин старше 60 лет

Пожилым людям, как правило, требуется больше белков, кальция и других питательных веществ. Потребности в питательных веществах у пожилых людей и у детей обычно совпадают. Для вашего организма требуется достаточное количество крахмалистых углеводов, белков, жиров и т.д., обеспечивающих его нормально функционирование.

Ключ к здоровью в возрасте после 60 лет – все в умеренных количествах. Садиться на строгие или низкоуглеводные диеты с целью сбросить лишний вес, вам категорически противопоказано. Помните, что снижение веса в этом возрасте будет происходить больше за счет потери мышечной массы, а не жировых отложений. Следовательно, лучше избегать любых экстремальных программ по снижению веса, даже если он у вас избыточен.

Тем не менее, вы все равно должны контролировать количество потребляемых калорий. Возможно, у вас никогда не было проблем с лишним весом и вы никогда не обращали внимания на калорийность своей пищи. Однако вы стареете, и ваш организм уже не нуждается в таком же количество калорий, как в молодости. Это значит, что все лишние калории будут превращаться в жир. Если вы не изменяли свои гастрономические предпочтения в течение длительного времени, но теперь заметили, что по необъяснимой причине стали полнеть, то теперь вы уже знаете, почему так происходит. Сейчас вам необходимо сократить суточное потребление калорий в среднем на 200.

Тем не менее, это не относится к женщинам, которые ведут очень активный образ жизни даже в 60 лет. Если вы уже ведете здоровый образ жизни, то вряд ли сможете сделать «еще лучше», но, все же, есть некоторые соображения относительно диеты, которые вы могли бы принять во внимание.

Вы можете увеличить потребление свежих фруктов, овощей, постного мяса, цельных злаков, бобовых и молочных продуктов. Выбирайте обезжиренные молочные продукты, поскольку они являются хорошим источником белка и кальция. Увеличьте потребление продуктов, богатых железом (и кальцием в том числе), а продукты, содержащие волокна, помогут вам избавиться от такой распространенной проблемы, как запор.

В заключение приведу пример типового ежедневного рациона для женщин старше 60 лет.

завтрак

• 1 нарезанный помидор, огурец
• 1 вареное яйцо
• 1 ломтик черного хлеба
• 1 порция творога
• 1 маленькая баночка обезжиренного йогурта
• 1 чайная ложка меда
• 1 маленький фрукт (любой)

Обед

• Тушеные овощи
• Кусок жареного лосося или тунца
• Куриная грудка
• 2 столовые ложки приготовленного на пару коричневого риса или макарон из непросеянной муки
• 1 фрукт (любой)

Закуски

• 1 яблоко
• 1 морковь средней величины
• 2 кусочка темного шоколада
• 2 сушеный инжира или кураги

 Ужин

• Нарезанный огурец, помидор или салат
• Два-три кусочка обезжиренного сыра (лучше творога)
•  Вареная курица
• Консервы из сардин
• 1 маленькая баночка обезжиренного йогурта
• 1 фрукт (любой)

Это только примерный состав дневного рациона, главное, чтобы вы уловили саму идею – всего понемногу и с небольшим количеством жира. Также рекомендую пересмотреть свои привычки в отношении потребления алкоголя или курения…, и еще — обязательно делайте физзарядку, чтобы всегда быть в форме.

Михаил Елизаров
кандидат медицинских наук

http://dream-and-dance.com/diety-dlya-zhenshhin-starshe-60-let.html

Наверное, ещё из детства мы помним, как нас в садике кормили ненавистными морковными котлетами. Тогда мы — несмышленые ещё детки, не понимали, что это вкусно и полезно! Такие котлетки можно готовить в пост, а их главные конкуренты в это время – капустные котлеты.

Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода – ½ стакана

Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку масла, воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.

Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.

http://www.1001eda.com/kapustnye-kotlety

Классификация витаминов

http://www.oryon.ru/vitdiv

Принято разделять витамины на:

источник: http://praktik-4way.ru/content/view/256/71/

Первая группа: 

Продукты, способствующие наращиванию веса 

• Пшеница и кукуруза - уменьшают эффективность действия инсулина. Ухудшают интенсивность обмена веществ. 

• Овощная фасоль и темные бобы - препятствуют утилизации калорий. 

• Чечевица - замедляет обмен питательных веществ. 

• Капуста кочанная, брюссельская, цветная - провоцируют гипотиреоз. 

• Молодые листья горчицы - угнетают секрецию гормонов щитовидной железы. 

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса 

• Морские водоросли и другие морские продукты, йодированная соль - содержат йод. Стимулируют секрецию гормонов щитовидной железы. Должны стать главными компонентами диеты. 

• Печень - источник витаминов группы В. Улучшает эффективность обмена веществ. 

• Красное мясо, капуста листовая, спаржевая (брокколи), шпинат - способствуют эффективному обмену веществ. 

Особо полезные продукты 

Баранина, говядина, говяжий фарш, мясо ягненка, телятина, печень, сердце, палтус, окунь, лосось, осетр, скумбрия, щука, сардина, льняное и оливковое масла, грецкие орехи, тыквенные семечки, инжир, сливы, чернослив. 

Нейтральные продукты 

Крольчатина, курятина мясных пород, мясо индейки, куропатки, перепелки, фазана, цыпленка, утятина, камбала, карп, рак, угорь, сливочное масло, сыр из козьего молока, соевое молоко и сыр из него, жир печени трески, кедровые и миндальные орехи, семена подсолнечника, хрустящие хлебцы, чисто ржаной хлеб. 

Чего избегать 

Бекон, гусятина, окорок (ветчина), свинина, икра, все разновидности и сорта йогурта, козье молоко, мороженое, обезжиренное молоко, плавленый сыр, прессованный творог, сыры - \"Бри\", \"Гауда\", \"Камамбер\", \"Невшатель\", \"Пармезан\", \"Чеддер\", Швейцарский, Эдамский. Арахисовое, кукурузное и хлопковое масла, арахис, фисташки, чечевица, пшеничный хлеб, картофель. 

Вторая группа 

Самый подходящий рацион для лиц со второй группой крови - вегетарианский. 

Таково наследие, оставленное им более оседлыми и менее воинственными предками, занимавшимися земледелием. 

Продукты, способствующие наращиванию веса 

• Мясо - плохо переваривается. Откладывается в виде жира. Повышает содержание пищевых токсинов. 

• Молочная пища - затормаживает обмен веществ. 

• Фасоль - взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ. 

• Пшеница (потребляемая сверх меры) - ослабляет действенность инсулина. Ухудшает утилизацию калорий. 

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса 

• Растительные масла - помогают эффективному пищеварению. Препятствуют отекам. 

• Соевые продукты - помогают эффективному пищеварению. Быстро усваиваются организмом. 

• Овощи - помогают эффективному обмену веществ. Стимулируют мобильность кишечника. 

• Ананасы - улучшают утилизацию калорий. Стимулируют мобильность кишечника. 

Особо полезные продукты 

Карп, окунь, лосось-таймень, сиг, скумбрия, треска, соевое молоко и сыр из него, льняное и оливковое масла, арахис, тыквенные семечки, бобы, горох, чечевица, гречиха, абрикосы, ананасы, брусника, вишня, голубика, изюм, инжир, клюква, лимон, слива, черника, чернослив. 

Нейтральные продукты 

Курятина мясных пород. Мясо индейки и цыпленка, морской окунь, осетр, щука, домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, плавленый сыр, сыр из козьего молока, жир печени трески, грецкие, кедровые и миндальные орехи, семена подсолнечника, персики, финики, яблоки, крыжовник, смородина. 

Чего избегать 

Говядина и говяжий фарш, баранина, бекон, гусятина, крольчатина, мясо ягненка, куропатки, перепелки, фазана, ветчина, свинина, телятина, печень, сердце, утятина, камбала, речной рак, икра, кальмар, краб, копченый лосось, сельдь, сливочное масло, мороженое, цельное молоко, те же сыры, что и для первой группы, арахисовое, кукурузное и хлопковое масла, овощная фасоль, баклажаны, пшеничный хлеб, апельсины, бананы, дыня, мандарины. 

Третья группа 

Люди этой группы обычно крепки и недоверчивы. Их организм способен противостоять многим серьезным болезням, в том числе стенокардии и раку. В их диете сбалансированы весьма разнообразные продукты. Как образно выразился Питер Д\'Адамо, она взяла все наилучшее из царства животных и царства растений. 

Продукты, способствующие наращиванию веса 

• Кукуруза - ослабляет действенность инсулина, затормаживает обмен веществ, вызывает гипогликемию. 

• Чечевица, арахис, гречка - замедляет усвоение питательных веществ, уменьшает эффективность обмена веществ, вызывает гипогликемию. 

• Пшеница - замедляет процесс пищеварения, затормаживает обмен веществ, превращает пищу в запасаемый жир, а не в энергию, ослабляет действенность инсулина. 

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса 

Зеленые овощи, мясо, яйца, молочные продукты с низкой жирностью, печень и ливер помогают эффективному обмену веществ. 

Особо полезные продукты 

Баранина, крольчатина, мясо ягненка, оленина, палтус, камбала, лосось-таймень, морской окунь, осетр, черная икра, скумбрия, треска, щука, домашний сыр, кефир, козье молоко, йогурт, прессованный творог, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, просо, рис воздушный, пшенный хлеб, рисовые лепешки, хрустящие хлебцы, баклажаны, морковь, петрушка, свекла, листья свеклы, капуста брокколи. 

Нейтральные продукты 

Говядина, говяжий фарш, индейка, фазан, телятина, печень, карп, сельдь, корюшка, масло сливочное, соевое молоко и сыр из него, сыры: \"Бри\", \"Камамбер\", \"Гауда\", \"Невшатель\", \"Пармезан\", \"Чеддер\", Швейцарский, Эдамский, цельное молоко, жир печени трески, льняное масло, грецкие и миндальные орехи, зеленый горошек, стручковая фасоль, картофель. 

Чего избегать 

Бекон, гусятина, курятина мясных пород, цыпленок, куропатка, перепелка, ветчина, утятина, свинина, сердце, белуга, краб, креветки, речной рак, копченый лосось, мороженое, арахисовое, подсолнечное и хлопковое масла, арахис, кедровые орехи, семена подсолнечника, фисташки, фундук, гречиха, ячмень, чисто ржаной хлеб. 

Четвертая группа 

Четвертая группа крови биологически наиболее сложна. Недаром, как показали исследования Туринской плащаницы, она текла в жилах Иисуса Христа. Впрочем, исследователи подвергают это сомнению, поскольку Иисус умер за тысячу лет до того, как появилась четвертая группа. Многообразие ее качеств может играть в зависимости от обстоятельств и положительную, и отрицательную роль. Поэтому людям с этой группой наиболее важно соблюдать правильную диету. 

Продукты, способствующие наращиванию веса 

• Красное мясо - плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для кишечного тракта. 

• Фасоль - ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ. 

• Кукуруза - ослабляет действенность инсулина. 

• Гречка - вызывает гипогликемию. 

• Пшеница - затормаживает обмен веществ, препятствует расходованию калорий, ослабляет действенность инсулина. 

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса 

• Морские продукты - способствуют эффективному обмену веществ. 

• Молочные продукты - улучшают вырабатывание инсулина поджелудочной железой. 

• Зеленые овощи - улучшают эффективность обмена веществ. 

• Ананасы - помогают пищеварению, стимулируют мобильность кишечника. 

Особо полезные продукты 

Баранина, крольчатина, мясо индейки и ягненка, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, скумбрия, треска, щука, сардины, домашний сыр, йогурт, козье молоко и сыр из него, прессованный творог, сметана, оливковое масло, арахис, грецкие орехи, бобы красной сои, чечевица зеленая, овсяная крупа, просо, рис воздушный, пшенный хлеб, хрустящие хлебцы, чисто ржаной хлеб, овсяная, ржаная и рисовая мука, баклажаны, батат, капуста листовая, капуста брокколи, свекла, сельдерей, цветная капуста, чеснок, ананасы, виноград, грейпфрут, вишня, клюква, крыжовник, лимон, слива. 

Нейтральные продукты 

Мясо фазана печень, икра, карп, корюшка, мидия, плавленый сыр, обезжиренное молоко, соевое молоко, соевый сыр, сыры \"Гауда\", \"Невшатель\", \"Чеддер\", Швейцарский, Эдамский, арахисовое масло, жир печени трески, льняное масло, орехи миндальные и кешью, фисташки, чечевица красная, соевые хлопья, ячмень, пшеничный хлеб, пшеничный бублик, пшеничная и ячменная мука, брюква, брюссельская капуста, зеленый лук, имбирь, краснокочанная капуста, кольраби, маслины, хрен, салат-латук, абрикосы, арбуз, брусника, голубика, груша, дыня, ежевика, изюм, мандарины, персики, финики, черника, чернослив, яблоки, ягоды бузины. 

Чего избегать 

Бекон, говядина, говяжий фарш, гусятина, курятина мясных пород, мясо куропатки, перепелки, цыпленка, ветчина, оленина, свинина, телятина, утятина, сердце, камбала, краб, креветки, копченый лосось, речной рак, сельдь, угорь, сливочное масло, мороженое, сыры \"Бри\", \"Камамбер\", \"Пармезан\", цельное молоко, кукурузное, подсолнечное и хлопковое масла, обыкновенная овощная фасоль, черные бобы, гречиха, кукурузные хлопья, сдобные изделия из кукурузы, макароны из топинамбура, авокадо, артишоки, топинамбур, острый перец, кукуруза, маслины, редька, апельсины, бананы, гранаты, манго, хурма. 

Вот такие меню для всех групп крови составил Питер Д\'Адамо. И уверяет, что с их помощью более 4 тысяч его пациентов поправили свое здоровье - за короткий период у них возросла активность, исчезли лишние килограммы, нормализовалась работа пищеварительного тракта, улучшилось самочувствие тех, кто страдал хроническими заболеваниями вроде астмы, мигрени, изжоги. Попробуйте и вы следовать этим советам. В любом случае вреда не будет.

Аудио практики самооздоровления:

http://www.praktik-4way.ru/index.php?option=com_co...k=view&id=81&Itemid=41

http://www.praktik-4way.ru/index.php?option=com_co...=view&id=141&Itemid=41

http://www.praktik-4way.ru/index.php?option=com_co...k=view&id=55&Itemid=41