Вяленые баклажаны с кунжутом |
Метки: баклажаны заготовка рецепты |
Маковый пирог на сметане |
Маковый пирог с вкусной заливкой, которую мои дети называют козинаками. Самая вкусная его часть - безусловно, верхушка. Мягкая, тягучая, с ароматными семечками! Ммм, какое удовольствие! Впрочем, и тесто - очень даже ничего: влажное, нежное, с восхитительными вкраплениями хрустящих маковых зерен. Вместе - удивительно органичное сочетание.
Особенно люблю этот рецепт макового пирога за простоту. Смешал, вылил в форму, поставил в духовку. Сложностей - ноль. На выходе - красота и отменный вкус. Изысканным рецепт, конечно, не назовешь, но так ли это важно, если речь о простой домашней выпечке к чаю?
Метки: рецепты пирог мак карамель |
Капустная шарлотка |
Метки: рецепты пирог |
Миндальный торт |
На 2 кольца 16 см
Бисквит миндальный
Мука пшеничная 35 г
Сахар (сах. пудра) 180 г
Белки 150 г
Ядра орехов жареные 110 г
Измельченные скалкой жареные орехи перемешивают с мукой и 80% сахара-песка. Белки взбивают до устойчивых пик В конце взбивания добавляют оставшийся сахар-песок. Затем белковую массу осторожно соединяют со смесью орехов, муки и сахара. Массу заливают в кольца и выпекают при 150 градусах 45 минут.
Крем №1
Мука 30 г
Сахар 120 г
Яйца 50 г
Молоко 250 мл
Молоко нагреть с сахаром до кипения при помешивании. Муку соединить со слегка взбитыми яйцами. В полученную яично-мучную смесь вливают молочный сироп. Всю массу при постоянном помешивании варят около 5 минут. Массу охлаждают до 20 град. И соединяют с кремом №2
Крем №2
Масло сливочное 180 г
Сахар 150 г
Молоко 150 мл
Яйца 40 г
Сахар, яйца и молоко доводят до кипения и кипятят при постоянном помешивании 4-5 минут, охлаждают до 20 градусов и взбивают со сливочным маслом в течение 20 минут приблизительно до светлой массы.
Кремом перемазывают разрезанные коржи.
Торт украшают воздушным рисом и глазирую молочным шоколадом (200-250 г предварительно растопить)
Метки: рецепты торт |
Лучшие бабушкины закрутки: варенье из дыни с имбирем |
Если вас интересует варенье не просто как десерт, а еще и как полезная, целебная заготовка, обратите внимание на рецепт варенья из дыни и имбиря. Это отличный способ избежать сезонного авитаминоза, анемии, бессонницы, сердечнососудистых и прочих заболеваний. Ложечка сладкого варенья солнечного цвета поднимет настроение в пасмурный день, а чашка чая с его добавлением согреет в холода.
Метки: рецепты варенье |
Солнце в банке: нарядное грушевое варенье с маком |
Метки: рецепты варенье |
Умопомрачительные рулетики из баклажана с мясом |
Метки: рецепты баклажаны мясо |
Львовский пляцок с медом и маком "Панянка" |
Метки: рецепты пляцок выпечка |
Соус из авокадо гуакамоле |
Соус из авокадо гуакамоле. Любовь к гаукамоле у меня случилась с первого взгляда.... Гуакамоле это традиционное мексиканское блюдо из авокадо. В зависимости от вашего желания, оно может быть соусом, гарниром или салатом, я предпочитаю гуакамоле в качестве соуса. Если не измельчать продукты в блендере, а мелко нарезать или подавить давилкой для картофельного пюре, у Вас получится совсем другое, но не менее вкусное блюдо. Соус гаукомоле достаточно жирный и калорийный, за это испанские конкистадоры называли это блюдо "маслом бедняков".
Метки: рецепты соус авокадо |
Куриные грудки по-киприотски: снаружи хрустящая корочка – внутри сочная начинка |
Я очень люблю готовить по рецептам Джейми Оливера. Рецепты его просты, быстры, не дороги а в результате получаются замечательные блюда. Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких.
Метки: рецепты курица |
Рулеты из баклажанов и кабачков с куриным филе |
Метки: рецепты шашлык баклажаны |
Скрестить свитер с блузкой (подборка) |
Метки: выкройка некоторые технические моменты вязания пуловер блуза |
Шведская закуска-намазка к черному хлебу - одна минута, а как вкусно-то!! |
Этот рецепт так у нас полюбился, что и не представляю, как это я раньше не готовила ничего подобного. Одна минута, а как вкусно-то! Приготовление умещается в одной фразе - измельчить и смешать.
Метки: салат рецепты |