Любите дрожжевую выпечку? Тогда домашние пирожки с яблоками – это для вас.

Особенности пирожков:

Время на приготовление пирожков – 180 минут;

Порции – 12 порции;

Калорийность пирожков – высокая.

Ингредиенты блюда:

Тесто:

Яйца – 4 штуки;

Масло – для смазки формы;

Масло сливочное – 100 граммов;

Читать как готовить пирожки с яблоками...

А так же:

Смотреть рецепты пирожков...

Все мы с детства помним, как бабушки пекли нам пирожки, и они казались нам самыми лучшими во всем мире. Теперь мы уже сами радуем своих близких пахучей сдобой.  Приготовить отменные духовые пирожки можно, использовав этот замечательный рецепт пирожков с тыквой, который вам определенно понравится. 

Особенности  блюда:

Время на подготовку – 15 минут;

Время выпекания тыквенных пирожков – 25 минут;

Составляющие блюда:

Сахар – 3 столовых ложки;

Масло сливочное – 2 столовых ложки;

Мякоть тыквы – 250 граммов;

Лимон – 1/3 штуки;

Соль – на кончике ножа;

Кефир – 250 миллилитров;

Молотый мускатный орех – на кончике ножа;

Имбирь – 1 чайная ложка;

Мука – 4 столовых ложки

Читать как готовить Домашние пирожки с тыквой...

Существует буквально тысячи рецептов домашних пирожков, и сложно сказать, какой лучше, а какой хуже, ведь у нас разные вкусы. Но могу сказать одно, пирожки – уникальное блюдо, которое получается вкусно и по-домашнему! 

В национальных кухнях можно встретить не только знакомые нам рецепты домашних пирожков с начинкой, также к пирожкам относят беляши, пончики, хачапури, перемячи, самсу или сумсу (родина – Северный Кавказ), но сейчас мы привыкли разделять эти категории.

Тесто для пирожков бывает:

• дрожжевое тесто, приготовленное безопарным или опарным способом;
• сдобное тесто;
• слоеное тесто;
• тесто, предназначенное для жареных пирожков.

Как вы уже догадались, выбираем тесто на основе дальнейшего способа готовки. Если будем готовить домашние печеные пирожки в духовке, то берем дрожжевое, слоеное или сдобное тесто, если решили пирожки жарить на сковородке – берем тесто для жареных пирожков или любую разновидность дрожжевого теста.

Читать дальше...

Домашние пирожки с мясом не менее вкусные, чем со сладкой начинкой. И если ваши домочадцы предпочитают выпечку с фаршем, этот рецепт вам обязательно понравится. 

Особенности блюда:

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 30-35 штук

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

Мука (для теста+опара) – 5 стаканов+3 столовые ложки

Теплая вода – 0,5 стакана

Яйца – 2 штуки

Дрожжи (живые или сухие) – 50 грамм или пакетик

Молоко – 1 стакан (можно брать жидкую сметану или кефир)

Сливочное масло – 250 грамм

Сахар – 1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

Подсолнечное масло – 1 столовая ложка

Начинка:

Куриное филе – 1 килограмм

Чеснок – 2-3 зубка

Лук – 2-3 штуки

Черный молотый перец

Читать как готовить Домашние пирожки с куриным фаршем...

Если любите пирожки, домашние рецепты этого раздела именно для вас! Сегодня будем готовить нежные пирожки с клубникой или клубничным джемом. 

Особенности блюда:

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 8 штук

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

Теплое молоко – 200 миллилитров

Сахар – 3 столовые ложки

Сливочный маргарин – 50 грамм

Дрожжи сухие – 1 чайная ложка

Яйца – 1 штука

Мука – 3 стакана

Растительное масло – 1 столовая ложка

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сахар – для начинки

Клубника (или джем) – для начинки (но тогда сахар не нужен)

Соль

Читать как готовить Домашние пирожки с клубникой...

У любой уважающей себя хозяйки просто обязан быть рецепт домашних пирожков. У вас его нет? Не беда, одним из них мы поделимся. Вашему вниманию домашние пирожки с капустой и грибами. 

Особенности блюда:

Время приготовления: 2,5 часа

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

Мука – 3 стакана

Свежие дрожжи – 30 грамм

Сахар – 3 столовые ложки

Молоко – 300 миллилитров

Растительное масло – 3 столовые ложки

Яйцо – 1 штука

Соль – щепотка

Шампиньоны (или другие грибы) – для начинки

Квашеная капуста

Читать как готовить Домашние пирожки с капустой и грибами...

Ароматные домашние пирожки с яблоками – вспомним вкус детства! На дрожжевом тесте получается мягкая выпечка с вкусной начинкой.

Особенности блюда:

Время приготовления: 2,5 часа

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

Молоко – 500 миллилитров

Сахар – 5 столовых ложек

Растительное масло – 5 столовых ложек

Свежие дрожжи – 50 грамм

Мука – 5 стаканов

Яйцо – 1 штука

Яблоки – для начинки

Соль — щепотка

Читать как готовить Домашние пирожки с яблоками...

Описание:

Слоеные пирожки с начинкой из скумбрии и молодого картофеля с зеленым луком, горчицей и укропом особенно понравятся любителям рыбы. Для начинки подойдет оставшийся от ужина запеченный или вареный картофель.

Особенности блюда:

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: около 25  мин.

Время остывания: 30 мин.

Время охлаждения: 30 мин.

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

2х125 гр. — филе скумбрии

1 ст. л. — подсолнечного масла

175 гр. — мелкого молодого картофеля

3 шт. — стебля зеленого лука

2 ч. л. — дижонской горчицы

1 ст. л. —  свежего укропа (порубить)

375 гр. — домашнего или готового слоеного теста

мука для раскатки

1 шт. — яйцо (разболтать)

Утварь:

— металлический противень

— силиконовый коврик

— силиконовая кондитерская кисточка

Читать как готовить Пирожки с рыбой и картофелем....

Описание:

Слоеные пирожки с малиново-яблочной начинкой, слегка ароматизированной мятой, хорошо подойдут к чаю или кофе. А в качестве праздничного десерта их можно подать еще теплыми со сливками или мороженым.

Особенности блюда:

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

1 — маленькое яблоко

250 гр. — малины

3 ст. л. — мелкокристаллического сахара + для посыпки

1 ст. л. — свежей рубленой мяты

450 гр. — готового или домашнего слоеного теста

мука для раскатки

1 — белок

2 ст. л. — манки малина для украшения (по желанию)

Утварь:

силиконовый коврик

металлический противень

силиконовая кондитерская кисточка

Читать как готовить пирожки с малиной...