Описание:

Фундук придает кексу приятный ореховый вкус и слегка хрустящую текстуру. Кекс можно подать как изысканный десерт, с пьяной сливой, но он хорош и сам по себе.

 

Особенности блюда:

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

для кекса:

125 гр. — муки + 3/4 ч. л. — разрыхлителя

125 гр. — бланшированного фундука

125 гр. — сливочного масла (размягчить)

125 гр. — мелкокристаллического сахара

2 шт. — яйца

измельченная на мелкой терке цедра 1 апельсина

сок 1/2 — апельсина

сахарная пудра для посыпки

для пьяной сливы:

200 мл — красного вина

75 гр. — светло-коричневого сахара мусковадо

10 шт. — слив

некислая густая сметана для подачи

Читать как готовить Кекс с фундуком и пьяной сливой...