1,8 кг абрикосов

1,8 кг сахара

Помыть и очистить абрикосы от косточек.

Поделить на 2 части (большие можно на 4) 

Размолоть в блендере.

Положить в  кастрюлю и засыпать сахаром.

Дать постоять час.

Довести до кипения, варить на медленном огне постоянно помешивая.

Джем должен хорошо провариться не только в центре, но и по краям.

Добавить пектиновую основу (из расчета 150 мл на 1,8 кг ягод).

Довести до кипения.

Разлить по банкам. 

Хранить в холодном месте.