Рыбка "в шубке"  


Ну очень очень вкусное блюдо!
Готовить быстро,поскольку картофель в таком блюде готовится дольше всего остального,я картофель подготовила.
Нарезала ломтиками,промыла,уложила на большое плоское блюдо,сбрызнула маслом и поставила в микроволновку на полную мощность почти до готовности. У меня заняло примерно 7-8 минут (микроволновка у меня не очень........) За это время подготавливаем все остальное.

Мелко порезать ЛУК, потереть МОРКОВЬ, у меня были еще ГРИБЫ вешенки. Обжарить на небольшом кол-ве масла. Порезать ФИЛЕ любой РЫБЫ. Отдельно мелко порезать еще ЛУКОВИЦУ .

В форму (можно не смазывать) уложить в один слой картофель, потом ,,шубку,, ,затем кусочки рыбы и наверх присыпать порезанным лучком. Слои посолить и поперчить. Посыпать СЫРОМ .
Сделать заливку из равных частей молока и майонеза, смешать до однородной массы и полить сверху.

Поставить в духовку на 220 гр.и готовить до золотистой корочки. Готовится быстро.