Комментарии (0)

Куличи-краффины

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для 3–4 шт. (9х9 см + увеличение высоты пергаментом):

Мука — 420 г
Молоко — 200 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 90 г
Растопленное и охлаждённое сливочное масло — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Соль — ¼ ч. л.
Сухофрукты — 150 г

Для слоения теста:

Размягченное сливочное масло — 80 г

Приготовление:

1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, размешать и поставить в тёплое место на 10 минут до образования пышной дрожжевой шапочки.
2. Муку просеять и разделить на 2 части.
3. В чашу миксера сложить желтки, соль, сахар, ванильный сахар и взбить минут 5 до получения пышной белой массы.
4. Взять 1 часть муки, добавить желтковую смесь, подошедшую дрожжевую смесь, перемешать. Добавить сливочное масло, апельсиновую цедру, перемешать и добавить частями оставшуюся муку. Получается очень липкая мучная масса.
5. Выложить массу на присыпанный мукой стол и начать замес. Муку не подсыпать! Замешивать тесто, пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам.
6. Тесто скатать в шар, смазать растительным маслом, положить в чашу, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1–1,5 часа для увеличения в объёме в 2 раза.
7. Тесто разделить на 3-4 части, каждую часть округлить в шар, накрыть пищевой плёнкой и оставить на столе на 10 минут.
8. Взять 1 часть, раскатать тонко в прямоугольный пласт 40х20 см, смазать сливочным маслом, уложить сухофрукты, скатать в рулет и накрыть пищевой плёнкой.
9. Так же поступить и с двумя остальными частями теста.
10. Рулет разрезать острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу, формируя дно кулича. Вторую половину закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместить кулич в форму для выпечки, накрыть сверху пищевой плёнкой и поместить в теплое место на 40 минут.
11. Выпекать при 180 °C 30–40 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (0)

Яйцо пасхальное "Золотой Ангел"

Среда, 13 Марта 2019 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DiCWCsYZ0wo (700x629, 416Kb)
Снимок (700x364, 159Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рукоделие/Декупаж
ПАСХА

Комментарии (0)

Кулич на сметане

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:* Яйца -3 шт, Сахар - 1 стакан, -1 стакан сметаны лучше пожирней ( можно сливки 33%) , - 2 стакана муки , -1 пачка ванильного пудинга , -2 чайные ложки порошка для выпечки,-3 чайные ложки ванильного экстракта (можно заменить 3 ложками коньяка)
Приготовление:Яйца с сахаром взбить в пушистую массу. Не прерывая взбивания добавлять постепенно сметану или сливки . Муку с пудингом,щепоткой соли, и порошком смешать. В смешанную муку постепенно добавлять яично сметанную смесь.

Вылить в форму, смазанную жиром и обсыпанную панировочными сухарями, затем поставить в теплое духовку до 180 градусов и выпекать ок. 40-50 минут, проверяя палочкой для суши.Кекс в форме установить на решетку, пока не охладится, примерно, 10 минут, а затем выложить на тарелку.

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (0)

Пряники к Пасх

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ZR8gVA6w8es (604x403, 160Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

разная глазурь для куличей

Вторник, 29 Марта 2016 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

y-MQVrpY3wI (604x401, 119Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

мой любимый кулич

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 10:28 + в цитатник

СОСТАВ:

Дрозэи быстродействующие сухие 1 пачка

Молоко 1 стакан

2 яйца

150 г мягкого сливочного мпсла

500 г муки

Ванильный сахар

Коньяк 50 г

Изюм и цукаты

Щепоть шафрана

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальный кулич

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:25 + в цитатник

.

На 8 небольших куличей (по 200 граммов). На 8 штук потребуется:

4 яйца
500 мл молока
6-8 столовых ложек сахара
1 пачка сухих дрожжей (11 граммов)
2 чайные ложки мелкой соли (без верха)
1 килограмм муки высшего сорта
1 чайная ложка ванилина
200 граммов сухофруктов (курага, изюм, сушеная вишня и др)
150 граммов сливочного масла
100 граммов сахарной пудры
Формы для выпечки куличей
Кондитерская посыпка (для украшения)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВАЯ РОМОВАЯ БАБА

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:18 + в цитатник

225 г муки,
1 пакетик дрожжей,
25 г сахарной пудры,
щепотка соли,
100 г сливочного масла,
150 мл теплого молока,
4 яйца, взбитые,
взбитые сливки для сервировки
для украшения: миндаль, апельсиновая цедра
для сиропа;
100 г сахарного песка,
цедра и сок 1 апельсина,
5 ст. ложек рома

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Торты и печенья
ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальные медовые пряники

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовники. Пасхальные медовые пряники (53) (537x518, 186Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Баба пуховая

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pasha4 (700x700, 37Kb)

Недаром это изделие получило такое название – это нежный и легкий, словно пух, кекс, который можно смело подавать гостям – они, несомненно, будут в восторге.

500 гр муки
дрожжи – 70 гр
10 яиц (желтки)
полстакана молока
150 гр масла
сахарная пудра
ром

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Миндальный кулич с ликером

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 05:56 + в цитатник

Неимоверно вкусный пасхальный куличик — Миндальный кулич с ликером, который докажет ваше виртуозное кулинарное мастерство.

Миндальный кулич с ликером

Состав

свежие дрожжи в количестве 50гр,
20гр-сухих или 10гр быстродействующих,
1кг муки,
желтки-10шт,
молоко-0.5л,
сливочное масло-260гр,
сахарный песок-1.5ст,
щепотка соли,
ядра миндаля-299гр,
изюм-160гр,
«Амаретто» ликер-75мл.
чтобы приготовить глазурь возьмите 150гр пудры из сахарного песка,
по 1ст.л. сливок(жирных) и сока лимона.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальные яйца

Среда, 08 Апреля 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К Пасхе принято красить яйца. Пасхальные яйца своими руками — легко и красиво! Оригинальные идеи и советы как и чем красить яйца к Пасхе! Следуя старинной традиции, мы красим яйца к Пасхе. Они станут основным украшением праздничного стола, наряду с куличом и пасхой. Крашеными яйцами мы одарим друзей и близких.

4979645_9cc59122f616a1dd48e06d1b6c08f478 (450x600, 145Kb) 4979645_49c83aef3116e56fe53f20f0466c7a9c (375x500, 38Kb)

Яйца принято красить в «Чистый четверг». В этот же день пекут куличи, затевают большую уборку в доме.
Окрашивают яйца в отваре из луковой шелухи, березовыми листьями, свеклой… и конечно же пищевыми красителями – кому как больше нравится.

4979645_74c4d6ef8f5ab0c780507f2805c4d55d (304x304, 12Kb) 4979645_502ec7ac7909d923084f5a3683156e13 (283x424, 52Kb) 4979645_ada7606a18f64e2df95af783bac45344 (480x640, 135Kb)

Часто для украшения дома используют пустые яйца — такие, конечно, можно раскрашивать любыми красками. Эти способы известны уже многим, а я хочу особое внимание обратить на создание интересных узоров и цветовых сочетаний, упаковку и оформление яиц, при этом используя самые простые, подручные материалы.

4979645_28266f9ebecbfb4044579fabee4d7ced (571x700, 135Kb) 4979645_54d555bd6c7dcc5450db7ddf42ecf4df (514x700, 214Kb)

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

кулич с цукатами и изюмом

Дневник

Среда, 08 Апреля 2015 г. 11:03 + в цитатник

Полезные советы:

Дрожжи должны быть свежими, у сухих дрожжей обязательно смотрите срок годности.
Молоко должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи погибнут.
Муку необходимо обязательно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом.
Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, но не растопленным.
Чтобы выпечка не потеряла воздушность – тесто должно быть эластичным, но не тяжелым. Главное не перегрузить его мукой.
Готовность куличей проверяем деревянной палочкой, если она из выпечки выходит сухая, кулич готов.
Чтобы готовый кулич не осел, вынимаем его из духовки и сразу кладем на бочок на несколько минут и только после этого вынимаем из формы и остужаем.

Нам потребуется:

Для теста:

20 г активных сухих дрожжей,

1,5 стакана теплого молока,

6 стаканов просеянной муки,

250 г. сливочного масла,

5 яиц,

1 ст. сахара,

1/2 ст. изюма,

1/2 ст. цукатов,

50 мл. рома или коньяка,

1 ч.л. ванилина,

щепотка соли.

Для глазури:

2 яичных белка,

1 ст. сахарной пудры,

1 ч.л. лимонного сока.

Получается 2 больших и 2 средних кулича.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Кулич «Боголепный»

Среда, 08 Апреля 2015 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

пасхальные яйца в технике декупаж +много идей,советов и мк

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_6985b3af7e59ea79a370c7919926fd9f (388x388, 138Kb) 4979645_2d8516107ef312e63bfd4acf818519f5 (513x700, 228Kb)

Этот необычный способ декорирования может стать новым увлекательным хобби, способом релаксации и возможностью радовать близких эксклюзивными подарками собственного изготовления. Яйца, декорированные салфетками при помощи техники декупаж, сделать совсем несложно.

4979645_paskhalnoeyajjcovtekhnikedekupazhmasterklass_174409 (700x485, 228Kb)

Здесь собрала самые понятные мастер-классы начинающим декупажницам и просто тем хозяюшкам,которые хотят подарить своим родным и близким настоящие шедевры-сюрпризы на светлый день Пасхи.Особенно увлекательна эта работа будет детям.

4979645_a120fd6939834c2784819d744c8cfcb9 (372x550, 36Kb) 4979645_4eaf31fec36c13d4f3a462829a5f4b80_1_ (500x667, 150Kb)

Рубрики:

Рукоделие/Декупаж
ПАСХА

Комментарии (0)

Кулич «Радужный»

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич «Радужный»

Ингредиенты

для теста:

100 мл 10%-ых сливок

4 яйца

½ ч. л. соли

100 г сахара

1 ч. л. ванилина

100 г сливочного масла

700 г муки

2/5 ч. л. сухих дрожжей

100 г изюма

50 г разноцветных цукатов

30 г кунжута

для глазури:

100 г белого шоколада

½ ч. л. сока лимона

20 г любых орехов

кондитерская посыпка для украшения

:

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

к Пасхе подставка для яиц

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 13:24 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

пасхальные яйца

Пятница, 27 Марта 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

670px-Plan-Easter-Games-for-a-Children's-Easter-Party-Step-14 (670x503, 137Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

пасхальные яйца. Идеи для вдохновения

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые пасхальные яйца с применением самых разных техник: декупажа, вырезания по яйцу, росписи, декорирования айсингом, украшения лепными элементами из сахарной мастики. Идеи для вдохновения со страниц блога oxigra.blogspot.com

Очень красивые пасхальные яйца (2) (560x560, 185Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Декупаж пасхальных яиц. Мастер-класс

Четверг, 19 Марта 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционно хозяйки занимаются выпеканием куличей и покраской яиц в Чистый Четверг. Пасха — это самый замечательный и светлый христианский праздник, дающий крылья и надежду на лучшую жизнь. Он приходит к нам весною, подобно первым робким солнечным лучам. Уделите украшению пасхальных яиц немного времени и впустите в свою жизнь яркий весенний праздник

Для Вас мастер-класс, как украсить пасхальные яйца в технике декупаж.

Рубрики:

Рукоделие/Декупаж
ПАСХА

Комментарии (0)

Украинский пасхальный пирог

Дневник

Четверг, 01 Мая 2014 г. 10:33 + в цитатник



Ингредиенты:
Для теста: вода холодная 2,5-3 ст. ложки мука 120 г масло сливочное 50 г сахар 1 ст. ложка молотый миндаль *Для начинки:* яйцо 3 шт. сливочное масло 120 г сахар 150 г мука 1 ст.ложка творог 400 г вяленая вишня 70 г пудра сахарная для присыпки

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (1)

Пасхальная бабка

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 08:21 + в цитатник

Текст автора.

В старину на Пасху и к другим престольным праздникам бабы, как и куличи, пекли практически в каждом доме. Изготовление этих изделий достаточно трудоемко, но при соблюдении всех предписаний выпечка получается особенно легкой, с воздушным пористым мякишем и нежным вкусом. Поэтому не случайно в кулинарном мире они снискали себе заслуженную славу и ласковые имена: тюлевая, кружевная, нежная, атласная, муслиновая, пуховая.

Приготовление теста для нежных бабок имеет свои сложности. А секреты столь необычайной легкости теста таятся в особенностях технологии его приготовления.

1. Прежде всего, яйца требуют интенсивного взбивания (чаще белков и желтков порознь).

2. Для теста используют дрожжи.

3. Чтобы сохранить пористость теста при выстойке, его необходимо поставить в теплое место, аккуратно с ним обращаться, избегать сквозняков, чтобы баба не «простудилась».

4. Такого же трепетного отношения требует и процесс размещения теста в формы. Так, поместив в форму, его нельзя передвигать и нужно стараться избегать резких движений, иначе тесто легко и безвозвратно осядет.

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (0)

пасха по-итальянски

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха по-итальянски

Поздно, правда, догадалась, но для отчаянных хозяек ничего невозможного нет. Рецепты от журнала Донна Модерна. Не уверена, что все необходимые продукты найдутся, но нам ведь к трудностям не привыкать - найдём, если что, чем заменить. А не найдём - сохраним рецепт на будущее, ОК?

Для этой Пасхи нужно: 500 г муки, 300 г сахарной пудры, 2 дл молока, 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, 3 яйца, лимон, пакетик разрыхлителя, один пакет ванилина, 300 г сахарной пудры, яичный белок, цветная посыпка, масло сливочное.

как делать + пасхальный десерт>>>

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (0)

Украинский пасхальный пирог

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 07:54 + в цитатник

Текст автора.

/100tarelok.ru/includes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://100tarelok.ru/includes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="290" />

Ингредиенты:
Для теста: вода холодная 2,5-3 ст. ложки мука 120 г масло сливочное 50 г сахар 1 ст. ложка молотый миндаль *Для начинки:* яйцо 3 шт. сливочное масло 120 г сахар 150 г мука 1 ст.ложка творог 400 г вяленая вишня 70 г пудра сахарная для присыпки

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
ПАСХА

Комментарии (0)

английский пасхальный кекс

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 11:26 + в цитатник

Текст автора.

Жил в конце XV - начале XVI века в Англии некий Ламберт Симнель, один из самозваных претендентов на королевский престол. Так вот, к знаменитому английскому пасхальному кексу он никакого отношения не имеет, хотя после помилования и работал на королевской кухне. Однако первые письменные упоминания о Simnel Cake появились задолго до его рождения. Название кекса происходит от латинского слова simila. Так в Средневековье называли пшеничную муку тонкого помола, из которой и пекли симнель. В англоговорящих странах четвертое воскресенье Великого поста называется материнским (Mothering Sunday). В старину в этот день было принято навещать своих матерей и приносить им в подарок сладкий фруктовый кекс в обмен на материнское благословение. По традиции в это воскресенье хозяева отпускали своих слуг домой. Нарушение этого правила законом, конечно, не каралось, но вызывало такую сильную негативную реакцию соседей, что на это решались только самые черствые люди. Вот так выпечка симнеля стала поистине народной традицией. Со временем кекс стали печь не на 4-е воскресенье поста, а на первый день Пасхи. Рецептов симнеля великое множество, собственно как и в России рецептов куличей. Не только у каждого города, но нередко и у отдельных пекарен есть свой способ печь и украшать этот кекс. Самым популярным стал рецепт из города Шрусбери. В любом британском доме симнель - главный пасхальный десерт. Чтобы облегчить хозяйкам жизнь, эти кексы (опять же как и наши куличи!) за несколько недель до праздника можно купить в больших магазинах. Но большинство жительниц Британии все-таки предпочитают испечь и украсить симнель своими руками.

Время приготовления : 3 часа

Количество порций : 12 штук

Вам понадобится : 200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара цедра, 1 апельсина, 2 см корня имбиря, 200 гр. миндаля, 100 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 5 яиц 200 гр. изюма и кураги, 8 ст. ложек апельсинового ликера
Для глазури: 450 гр. сахарной пудры, 2 белка, 1 ч. ложка лимонного сока

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

ЕЩЕ КУЛИЧ

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:44 + в цитатник

Текст автора.

Вам понадобится :
       • 500 гр. пшеничной муки
       • 1,5 ст. ложки прессованных дрожжей
       • 5 яиц
       • 1 стакан молока
       • 1,5 пачки сливочного масла
       • 1/2 стакана сахара
       • 6 ст. ложек сахарной пудры
       • 1/2 ч. ложки соли
       • 150 гр. изюма без косточек
       • ванилин на кончике ножа
       • растительное масло

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

куличи по-польски

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:39 + в цитатник

Текст автора.

Здесь нет сливочного масла и 10 яиц для полутора килограммов муки-это довольно умеренно.

Тесто для кулича, которое получится из следующих продуктов, можно разделить примерно на 6 средних изделий:

1,5 кг муки

2 стакана сливок

1 стакан молока

2 пачки сухих дрожжей (одинадцатиграммовых “саф-момент”)

10 яиц

800 г сахара

Размешать в небольшой части теплого молока дрожжи и 2 яйца.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

пасха медовая

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:31 + в цитатник

Текст автора.

Время подготовки: 1 час 5 минут

Время приготовления : 10 минут + 12 часов

Количество порций : 8 штук

пасха медовая
Вам понадобится : 700 гр. качественного творога, 115 гр. цукатов, 50 гр. изюма, цедра 1 лимона, 100 мл лимонного сока, 25 гр. сливочного масла, 150 мл жирной сметаны, 50 гр. сахара, 50 гр. меда

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

ПАСХА творожная (необыкновенно вкусная)

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 11:39 + в цитатник

Текст автора.

Ингредиенты:

1 кг. творога (жирностью 9% и более),

200 гр. сметаны (жирностью 25% и более),

150 гр. масла сливочного,

2 яйца,

1 стакан сахара,

1/3 ч. ложка соли,

ваниль,

80-100 гр.миндаля ,

100 гр. изюма ,

100-150 гр. цукатов.

Миндаль, изюм и цукаты добавляются по вкусу, можно делать пасху и без них или только с орехами. А можно и без сахара, но тогда соли необходимо взять больше и добавить любимые специи, например, тмин.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Кулич пасхальный с изюмом и цукатами

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 11:02 + в цитатник

Текст автора.

Ингредиенты:

600-800 гр. муки,

230 гр. сливочного масла,

200 гр. сахарной пудры,

150 гр. сахара,

100 гр. изюма,

100 цукатов,

70-80 гр. подсушенного миндаля,

50 гр. свежих дрожжей,

3 яйца,

3 желтка,

1 лимон,

260 мл. теплого молока,

3 ст. ложки коньяка,

1/2 ч. ложки шафрана,

зерна из 4 стручков кардамона,

1/4 ч. ложки соли морской.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Рецепт кулича пасхального

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 11:00 + в цитатник

Рецепт кулича пасхального, ингредиенты:

0,5 л молока
12 г (пачка) сухих дрожжей
1-1,25 кг муки (кол-во муки напрямую зависит от её качества)
5 крупных или 6 средних яиц куриных
200г масла или маргарина
250-300 г сахара
260 г изюма
ванильный сахар или ванилин

Для глазури:

2 яичных белка
100г сахара

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

К Пасхе

Среда, 16 Апреля 2014 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

4 рецепта куличей + 3 рецепта пасхи

Среда, 16 Апреля 2014 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_pashi_ykrainskie (700x525, 155Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

Среда, 16 Апреля 2014 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vztaLMY52LA (300x225, 26Kb)

Ингредиенты
- 500 мл молока
- 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
- 1-1.3 кг муки
- 6 яиц
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 250-300 г сахара
- 300 г изюма
- 1 ч.л. ванильного сахара

глазурь:
- 2 белка
- 100 г сахара

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

еще один способ красить яйца

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСТОЧНИК

АВТОР МК :Т Alena Bovan

ЦИТИРУЮ СЛОВА АВТОРА!!!

Попробовала красить яйца еще одним способом, результатом очень довольна и поэтому спешу с Вами поделиться....

Мастер-класс Пасха еще один способ красить яйца Продукты пищевые фото 1

Читать далее >>>

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

рецепт кулича

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы ещё подбираете рецепты пасхальных куличей? Вот ещё один хороший рецепт кулича. Получается очень вкусно, а аромат...Знакомьтесь с рецептом у кого такого нет.

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальные мини-куличи

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (420x420, 108Kb)

Хозяйкам на заметку предлагается хороший рецепт замечательных пасхальных мини-куличей.

Что вам понадобится

2 стакана муки

1/3 чашки коричневого сахара

1/3 стакана сахара

2 чайные ложки пекарского порошка

1/2 чайной ложки соли

1/2 чашки сушеной голубики

1/2 чашки нарезанной вишни сушеной

2/3 стакана молока

1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Торты и печенья
ПАСХА

Комментарии (1)

Пасхальное меню

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем привет! В нашей стране очень любят Светлый праздник Пасхи и пасхальную трапезу, которая начинается с освященных продуктов и церковного вина, называется это разговение.

Вся семья собирается вместе, на столе обязательно присутствует творожная пасха, крашеные яйца, вкусные куличи, различные пасхальные украшения. Это удивительный день!

Фото кликабельны, ссылки ведут на рецепты.

Пасха "Царская" заварная

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальные яйца из газетных палочек

Среда, 09 Апреля 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем готовиться к пасхе! Сегодня рассмотрим плетенные из бумаги пасхальные яйца.

пасхальные яйца из газеты (1) (500x375, 107Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рукоделие/Бумага: оригами, открытки
ПАСХА

Комментарии (0)

Рецепт обалденно вкусных пасхальных куличей

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычно, блюда готовят все женщины семейства, но именно выпечкой занимается моя мама - у неё это получается лучше всех! Вот и к такому великому празднику - Пасхе - мама напекла много куличей, которыми можете полакомиться и вы, сделав их по рецепту ниже )

Не пугайтесь от кол-ва ингредиентов - из них получилось около десятка куличей разных размеров (мама увеличила исходное количество в половину, а в идеале их получается штук 6). Так что этим делом можете варьировать на своё усмотрение ;)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Идея к Пасхе

Пятница, 28 Марта 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Пасхальное яйцо из макарон. МК

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Оксана vita

Мастер-класс Моделирование конструирование мк пасхальное яйцо из макарон Продукты пищевые фото 1

Читать далее >>>

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

БРЕМЕНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

Дневник

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 09:40 + в цитатник

ИНГРИДИЕНТЫ

Мука…..750 г.

Сахар…..70 г.

Теплое молоко…..1/4 л.

Дрожжи…..40 г.

Масло……400 г.

Ваниль…..1 пакетик.

Изюм……700 г.

Миндаль очищенный рубленный….150 г.

Цукаты рубленные из лимонных корок…..125 шт.

Сахарная пудра……50 г.

Соль и молотый кардамон….по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

Еда/Торты и печенья
ПАСХА

Комментарии (0)

Немного идей пасхального декора

Четверг, 13 Марта 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как бы то ни было, но время не стоит на месте. И совсем скоро наступит Пасха. Праздник светлый и красивый. Многие украшают свой дом к этому празднику. Поэтому предлагаю вам немного идей пасхального декора.

4497432_44 (466x700, 175Kb)

4497432_12 (700x538, 296Kb)

4497432_39 (500x575, 155Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПАСХА

Комментарии (0)

Баба не черствеющая

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 16:11 + в цитатник

Февраль 11th, 2014 |

Автор: Arina

6 стаканов муки размешать с тепловатым молоком, прибавить дрожжи, разведенные также теплым молоком, подбить с ½ часа, дать подняться; тогда положить остальную муку, растопленное масло, дрожжи, желтки, 15 взбитых белков, 2 ф. сахару, 20 шт. сладкого порезанного миндалю, ¼ ф. изюму. Размешать хорошо, пока не будет отставать от рук, дать подняться, выложить в формы, дать подняться, поставить в довольно горячую печь на 3/4 часа. Украсить по вкусу.

Пропорция: 2 стакана молока, 12 стаканов муки, 3 ст. масла растопленного, ¼ ф. дрожжей, 30-50 желтков, 15 взбитых белков, 2-3 ф. сахару, 20 шт. сладкого миндалю, ¼ ф. изюму.

http://arina-rezept.ru/pasha/baba-ne-cherstveyushhaya

Рубрики:

Еда/Сладкие пироги
Еда/Торты и печенья
ПАСХА

Комментарии (0)