Объёмные желейные цветы невероятной красоты |
|
Мастика из сгущенки |
Дневник |
|
Сырные мандаринки |
Дневник |
| Сыр твёрдых сортов | 320 г |
| морковь | 4 шт |
| Зубчик чеснока | 3 шт |
| майонез | 5 ст. л. |
| масло растительное для жарки | 5 ст. л. |
| сахар и соль | по вкусу |
|
Кулинарные идейки |
|
Замечательные идеи в кулинарии |
|
хенд-мейд идеи использованием воздушного шарика |
Дневник |
|
Красивая выпечка. Фото мастер класс |
До чего же приятно выпекать красивую выпечку, а не стандартные круги и квадраты!
|
Кремы для тортов |
Дневник |
Крем на основе сливочного масла в основном используется для изготовления кондитерских изделий. Такой крем для торта характеризуется устойчивой субстанцией, то есть не растекается и позволяет создавать красивые украшения на пирожных и тортах.
В состав заварного крема входят яйца, молоко, сахар, мука или крахмал, также иногда кладут вкусовые добавки. Процесс изготовления такого крема довольно трудоемкий, так как крем во время варки нужно постоянно помешивать, чтоб не пригорел. Смазывать бисквит можно будет сразу после охлаждения массы, а срок хранения заварного крема – не больше 6 часов.
|
"розочки" с начинкой |
|
8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ |
|
Как красиво сложить салфетки |
В преддверии Нового года или иного какого-нибудь торжества, мы хотим, чтоб наш стол выглядел очень красиво, потому, предлагаю Вам посмотреть шесть вариантов, как можно красиво сложить салфетки и немного потренироваться. Надеюсь пригодится))
|
Вазочка из шоколада |
|
Как красиво оформить пирог |
|
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА |
|
Магнолия. Мастер-класс |
Давненько я не делала мастер-классов. Перед сплавом по Мрассу решила исправиться))) Небольшой, но доступный мастер-класс по лепке веточки магнолии. Иногда забывала сфотографировать какой-нибудь этап. У меня часто так бывает леплю, фотографирую, леплю, леплю, леплю.. ой, забыла сфотографировать)))) Но в этом мастер-классе пропущенные фото не критичны)))
Столбик с рыльцами. Небольшую каплю (1-1,5 см) светло-зеленой глины закрепляем на проволоке №18 (№20).
Надрезаем ножницами по всей поверхности. Надрезанные кончики слегка отгибаем пальцами (или с помощью стека) и подкрашиваем их красной (малиновой) краской.
Тычинки. Катаем очень тонкие колбаски, чуть сплющиваем их и приклеиваем вокруг столбика с рыльцами. Приклеив один ряд, подкрашиваем тычинки тонкой кистью. Полностью прокрашивать не нужно, только серединки. Повторяем для каждого следующего ряда. Всего клеим 5-7 рядов тычинок. Тут на фото у меня снят только первый ряд.
Лепестки. У магнолии крупноцветковой 6-9 лепестков. Вырезаем лепестки. Отпечатываем их с двух сторон на подходящем молде. Подкатываем края лепестков стеков, а серединку шариком. Отправляем сушиться.
После того, как лепестки подсохнут и станут держать форму, подкрашиваем их с внешней стороны.
Приклеиваем с помощью супер-клея первый ряд 3 лепестка.
Второй и третий ряд клеим лепестки в шахматном порядке. Оставляем цветок до полного высыхания.
Обкатываем проволоку у основания цветка зеленой глиной. Можно приклеить пар-тройку маленьких листиков. Ниже обкатываем проволоку коричневой глиной (не сфотографировала). Отправляем сушиться.
Тем временем готовим листья. Вырезаем стеком листья (можно и каттером), отпечатываем на молде (не сфотографировала), вклеиваем проволоку (№28) и отправляем сушиться.
Стеком-прокалывателем делаем отверстия в коре веточки, смазываем кончики листьев клеем (ПВА или супер-клеем) и вставляем в отверстия.
Несколько листиков собираем в маленькую веточку и вклеиваем ее аналогичным образом.
Делаем окончательную тонировку.
Результат:
|
Приготовление розочек из колбасы и сыра |
Любое блюдо, украшенное зеленью или букетом из колбасы и сыра, буде выглядеть аппетитнее и удивительнее.
- На одну розочку уходит 9 кружочков колбасы диаметром 4,5 сантиметров. Сложить первые 3 лепестка не составит особого труда, после чего скрепляются зубочисткой (на фото показано пошаговое оформление, в котором по очереди закрепляются лепестки).
|
Закуска в сырной коробочке |
|
Огуречные цветы |
Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.
В последнее время декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. .
|
Как сложить салфетку в виде лилии |
|
Очень красиаый пирог |
|
Оформление выпечки |
|
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ |
|
Домашние будут в восторге! Потребуется: 1 кг. апельсинов 400 г. коричневого сахара 100 г. воды По возможности лучше брать апельсины среднего размера. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара. Залейте водой. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа. При необходимости воду подливайте. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.  |
|
Ветка сакуры |
|
Засахаренные цветы - изюминка оформления десертов |
Засахаренные цветы - изюминка оформления десертов
1 чашка цветов
2 слегка взбитых яичных белка
2 чашки сахара
Используем сырые белки и свежесорванные сухие цветы.
Фиалки могут быть засахарены целиком; а у больших цветов берем для засахаривания лепестки.
Нам понадобится небольшая мягкая кисточка и яичный белок. При помощи кисточки будем покрывать белком цветочные лепестки.
Затем опустим цветы в сахар и разместим на решетке для сушки.
А это список цветов, которые можно использовать для засахаривания: фиалки, клевер, хризантемы, маргаритки, одуванчики, цветы бузины, фрезии, душистые герани, гладиолусы, сирень, календула, настурции, анютины глазки, первоцветы, розы, цветы гороха, гвоздики.
|
Салат БУКЕТ НАРЦИССОВ |
Такой чудесный салатик непременно станет главным украшением праздничного стола на 8 марта. Он никого не оставит равнодушным не только своим прекрасным внешним видом, но и замечательным вкусом.
|
Простая сахарная паутинка как украшение для десертов |
Дневник |
|
"Ромашки" на завтрак |
|
Марципан в домашних условиях |
|
Супер красивые новогодние блюда! |
Лучшим хозяйкам на заметку :)
|
Самые вкусные и красочные новогодние салаты и закуски-14 рецептов |
|
Ранункулюсы |
Автор: Антонина Мельниченко Источник
Всем доброго времени суток! Перед вами очередной урок из серии «цветы из холодного фарфора», в котором я расскажу о том, как я леплю столь любимый многими комплект украшений с ранункулюсами (лютик садовый). Выполняя все инструкции, шаг за шагом, вы сможете сами, без особого труда слепить себе или своим знакомым подобный комплект. Главное здесь – терпение, усидчивость, аккуратность и желание творить! Ранункулюсы – очень красивые цветы, чья форма и цветовые оттенки поражают воображение. Среди интерьерных композиций особой популярностью пользуются белые и кремовые ранункулюсы, в то время, как в украшениях, женщинам особо милы розово-зеленые яркие расцветки. И именно такие мы и будем с вами сегодня учиться лепить. Сам процесс не требует сложных навыков и большого арсенала инструментов, однако он достаточно длителен и кропотлив.
Итак, нам понадобятся:
|
Отличная идея для украшения новогоднего стола |
|
Продолжаем готовиться к Новому году!
|
|
Пельмешки без спешки. Красоту на стол! |
Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей???Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета...
а ну ка...все за дело)))месим, лепим, едим и наслаждаемся!!!!!
|
РЕзьба по апельсину. Новогоднии аромат гарантирован |
Серия сообщений "CARVING":
Часть 1 - Съедобные ландшафты от Carl Warner
Часть 2 - Арбузный карвинг.40 удивительных работ
...
Часть 10 - делаем подарок на день рождения
Часть 11 - Прикольная змеино-тыквенная идея к Новому году. Карвинг)
Часть 12 - новогоднии аромат гарантирован
|
Эхеверия. Лепка. МК |
|
Изысканные кремы для тортов,блинчиков и десертов (пошаговые фото) |
http://niksya.ru |
|
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт |
|
Вылепить из пластики своими руками розу, плюмерию, нарцисс, герберу. Мастер класс в картинках |
Продолжаю публикацию уроков по лепке из пластики. Сегодня делаем цветы. А здесь как сделать деда Мороза http://karat773.ru/post191968887/ 1.
|
Оформление блюд |
Фото с инета
|
Цветок из ломтиков огурца. Украшаем ужин. |
Украшать праздничный стол, или даже обычный обед или ужин для близких - это всегда приятно. Но не у всех есть способности к карвингу и разным поделкам из овощей. Поэтому предлагаю вам простой и очень краси вый способ украсить стол.
|
СТО ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ |
|
Лепка пельменей по китайски |
находки от Шрека Лесного
|
Как сделать красивые края у пирога |
|
Развеселые завтраки |
|
Креативные салаты |
Лето уже не за горами, пора запасаться рецептами любимых салатов, прекрасно освежающих в летний зной. Предлагаем вам несколько очень креативных салатов, которые поразят вас и ваших гостей не только вкусом, но и видом. Далее (7 фотографий)
|
Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики |
|
ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс |
|
КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ К ПАСХЕ...КРАШЕНКИ МРАМОРНЫЕ |
|
|
Креманка для салата |
|
Фрукты и ягоды в карамели |
Дневник |
Самый вкусный, самый сложный и экзотический десерт может не произвести на гостей должного впечатления – если оно невзрачно выглядит. Украшению десертов кондитеры учатся годами. Но есть простейшие и при этом очень эффективные детали, сделать которые дома не представляет особого труда.
Сложно найти материал для украшения десертов, который смотрелся бы лучше, чем карамель … но только в умелых руках. Для того чтобы делать карамельные сетки и сахарный цветы, требуется определенный опыт. А вот с фруктами и ягодами в карамели все гораздо проще. А смотрится все равно эффектно.
Готовим ягоды и фрукты в карамели:
Ягоды и фрукты перебираем, при необходимости моем и сушим. Везде, где это можно, оставляем хвостики-плодоножки. При желании крупные фрукты нарезаем дольками.
Из указанных ингредиентов варим светлую карамель. Затем действуем очень быстро.
Сотейник с горячей карамелью ставим на слой бумажных полотенец. Рядом с одно стороны ставим тарелку с подготовленными фруктами и ягодами, с другой – металлическую решетку, смазанную маслом.
С помощью длинных деревянных шпажек или вилочек для фондю берем кусочки фруктов или ягоды по одному, обмакиваем в горячий карамель и выкладываем на решетку. Даем полностью застыть. Ягоды и фрукты в карамели используем как самостоятельный десерт или украшение.
Состав:
любые ягоды или фрукты – 300 гр.
растительное масло для смазывания решетки(лучше всего нерафинированное ореховое или из виноградных косточек)
Для карамели:
сахар – 1 стакан
вода – 4,5 ст. ложки.
http://kushatpodano-ru.ru/raznoe/fruktyi-i-yagodyi-v-karameli
|
| Страницы: | [2] 1 |
Для окраски яиц берём кастрюлю с луковой шелухой, наливаем в неё воду и кладём яйца. Варим на медленном огне пол часа. Выключаем огонь и оставляем остывать. После того как яйца остыли, вынимаем их – яйца готовы.
Для получения такого эффекта, надо плотно привязать с помощью марли к яйцу какие-нибудь листики. И сварить яйцо в луковой шелухе.
Для получения полосатого яйца, на него надевают канцелярские резинки. При варении яйца в луковой шелухе резинки оставят светлый отпечаток.
Для получения эффекта мрамора, яйцо в начале обкладывают луковой шелухой, а затем обворачивают хлопчатобумажной тканью. Чем больше складок на ткани, тем лучше мраморный эффект. Ткань фиксируют резинкой и варят яйцо в шелухе.
Для получения такого эффекта, сырое мокрое яйцо обваливают в сухом рисе, и плотно заворачивают в марлю, равномерно распределяя рис по яйцу. И варят в луковой шелухе.