https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.    Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно!

Читать далее...

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. 243 страницы рецептов и подробных инструкций. 64 очень детальных рецепта от классики до haute couture.

Читать далее...

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

 

Мультиварка – это палочка- выручалочка для современной хозяйки.    В ней так просто и удобно приготовить практически любое блюдо для целой семьи!

Читать далее...

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

КГБ-2 - книга для настоящих "хищников-мясоедов", ведь представленные в ней рецепты все без исключения из мяса курицы, говядины и баранины.   Авторы разнообразили блюда, включённые в издание, и по национальному признаку, и по способам тепловой обработки, и по группам блюд.

Читать далее...

Готовим универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!

Этот достаточно простой пирог покоряет буквально с первого кусочка. Он значительно вкуснее многих тортов. Во Франции его готовят и подают только в дорогих кондитерских. А мы приготовим его дома, ведь это совсем не сложно.

Махуда - это что-то среднее между сырным пирогом или яичной запеканкой с овощным рагу. Как правило, подают вместе с мясными тажинами или как основное блюдо на перекус или ужин с большим пучком зелени или с овощным салатом, приправив хариссой.

Читать далее...

 

Читать далее...

Для "золота" нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - какой-нить еще творожный сыр (можно альметте какой-нить) - маринованные огурчики Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно! 

Источник Форум Запретам het

Серия сообщений "Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные ":

рыбные торты рулеты

Часть 1 - Рулет из судака с сёмгой (рецепт)
Часть 2 - Торт с тунцом
...
Часть 11 - Рулет "Черепашка" из скубрии и горбуши
Часть 12 - Закусочный торт "Рыбацкая удача"
Часть 13 - Закусочный торт "Золото партии"
Часть 14 - Оригинальные селедочные рулетики
Часть 15 - Пирожные с красной икрой Праздничная закуска
...
Часть 39 - Рыбное суфле из детского сада
Часть 40 - Рецепт закуски из крекеров и рыбных консервов
Часть 41 - Закусочный блинно-шпинатный торт

Ссылка: Источник здесь

 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

Испеките очень ароматный, вкусный домашний хлеб-косичку, и для этого вам даже не понадобится форма! Всё, что нужно — это оставшиеся пакеты из-под сока или молока (тетрапаки).

 

Сырно-чесночный хлеб.

Сырно-чесночный хлеб может стать прекрасным дополнением ко многим блюдам: супам, салатам, барбекю. Ну а если нет времени печь хлеб, просто купите багет!

Читать далее...

Неоспоримым плюсом рецепта является то, что он способен вдохнуть жизнь в, казалось бы, безвозвратно засохший хлеб, который блеснёт незабываемой палитрой ароматов на вашем обеденном столе.

 

Время приготовления: 25 минут
Порций: 6

Читать далее...

Крахмал тапиоки — 2,5 стакана (≈ 450 г.)
Масло оливковое — 0,5 стакана (≈ 100 г.)
Молоко жирностью 2,5% — 1 стакан (≈ 200 г.)
Яйцо куриное — 3 шт.
Сыр тёртый твердого сорта, можно использовать Пармезан или Чеддер или их комбинацию — 1 стакан (≈ 200 г.)
Соль по вкусу ≈ 1 чайная ложка

Готовим:
Кипятим молоко с маслом и солью. Снимаем с огня, добавляем тапиоку небольшими порциями, хорошо перемешивая до однородной массы, добавляем сыр. Теперь хорошо перемешиваем и добавляем яйца. После того, как наше тесто готово, скатываем из него небольшие шарики. Шарики могут быть неровными — не волнуйтесь, так должно быть, когда они будут подниматься в духовке, они станут круглыми и красивыми. Теперь смазываем противень маслом и выкладываем наши шарики на 20-30 минут при 200 градусах. Печь наш сырный хлеб до образования румяной корочки, примерно 20-30 минут. Духовку желательно не открывать до завершения приготовления.

Серия сообщений "Питание":

Часть 1 - Вкусный коктейль за пару минут
Часть 2 - Жаренные бананы - необычно и вкусно.
...
Часть 39 - Десерт из желе и йогурта
Часть 40 - Полезно и вкусно: диетические завтраки
Часть 41 - Бразильский сырный хлеб
Часть 42 - Бутербродные закуски "Божьи коровки"
Часть 43 - Рыбные палочки в сыре
...
Часть 47 - Вкусный и легкий напиток
Часть 48 - 10 низкокалорийных перекусов
Часть 49 - Как правильно подобрать специи к блюду?

Читать далее...

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА ЯБЛОЧНОЙ ЗАКВАСКЕ С НУЛЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Три средних аблока

Вода (лучше родниковую, можно кипячёную)

Мука цельнозерновая

Читать далее...

далее

Читать далее...

☝️Об этом способе знают единицы! Укропный соус с горчицей на зиму, разлетается в миг. Такой вкусный и ароматный соус вы можете готовить впрок и пользоваться им весь сезон.

Ингредиенты:
▪️укроп -- 100 гр.
▪️масло растительное -- 100 мл.
▪️горчица -- 2 ст.л.
▪️уксус винный или яблочный -- 1 ст.л.
▪️соль -- 1-2 ч.л.
▪️чеснок -- 3 зубчика
Данный объём ингредиентов рассчитан на 100 гр. укропа.

✔️Готовим:
Укроп промываем, хорошо просушиваем и мелко рубим или измельчаем при помощи блендера.
Чеснок кладём в чашу блендера, горчицу, соль и растительное масло. Взбиваем массу до пюре. Заливаем укроп этой массой и раскладываем укропный соус по чистым, стерилизованным баночкам,
закручиваем крышками, и храним соус в холодильнике. Соус может храниться около 4 месяцев. Такое укропное лакомство вы можете подавать к различным мясным и рыбным блюдам. Заправлять салаты, супы, овощное и мясное рагу, мариновать мясо с добавлением соуса, добавлять его в заливки к запекаемой рыбе и мясным блюдам