/simply-delicious-food.com/wp-content/uploads/2020/03/Creamy-chicken-pot-pie-soup-3-200x300.jpg" target="_blank">https://simply-delicious-food.com/wp-content/uploa...ken-pot-pie-soup-3-200x300.jpg 200w, - Цыпленок: Вы можете абсолютно использовать любую курицу, которая у вас есть. Куриные грудки, кусочки курицы, все будет работать. Время приготовления просто необходимо отрегулировать.
- Овощи: Классическое сочетание — лук, сельдерей, морковь, картофель и горох. Я люблю добавлять грибы и зеленую фасоль, брокколи, цветную капусту, шпинат, капусту, кубики картофеля и кабачки, все будет вкусно.
- Травы и приправы: чеснок, сушеные или свежие травы (мне нравится тимьян, орегано или петрушка), соль и перец.
- Мука: Мне нравится использовать муку для загущения супа, но это необязательно.
- Крем / молоко: добавление сливок, также необязательно, но сильно улучшает вкус.
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУПА: (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ С КОЛИЧЕСТВОМ МОЖНО НАЙТИ В КАРТОЧКЕ РЕЦЕПТА НИЖЕ.)
- Сделайте бульон: поместите курицу в большую кастрюлю, затем добавьте два половинки лука (если не снимать всю шелуху, то бульон получится более золотистым), несколько морковок, любые свежие травы (петрушка / розмарин / тимьян / шалфей / лавровый лист), перец и соль. Залить водой, затем довести до кипения.
- Готовить в течение часа, пока не приготовится курица. Удалите курицу, затем измельчите мясо и отложите в сторону. На этом этапе вы можете процедить бульон и сразу использовать или добавить кости обратно в бульон, добавить больше воды и варить еще несколько часов, пока кости не станут мягкими.
- Замораживайте бульон в запас для последующего использования.
- Приготовьте суп: растопите несколько столовых ложек масла в большом горшке, затем добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь. Готовьте несколько минут, пока овощи не станут ароматными и золотисто-коричневыми.
- Добавьте любые другие овощи, которые вы используете, и утушивайте в течение нескольких минут.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы покрыть овощи, затем добавьте бульон.
- Варите на медленном огне 10 минут, пока овощи не будут приготовлены. Добавьте измельченную курицу и сливки и готовьте еще 5 минут, пока суп не начнет закипать, но не кипитеплохо.
/simply-delicious-food.com/wp-content/uploads/2020/03/Creamy-chicken-pot-pie-soup-2-200x300.jpg" target="_blank">https://simply-delicious-food.com/wp-content/uploa...ken-pot-pie-soup-2-200x300.jpg 200w, https://simply-delicious-food.com/wp-content/uploa...ken-pot-pie-soup-2-367x550.jpg 367w" width="567" />
