Берем:

куриного фарша=1 кг

луковица=1

чеснока=4 зуб

яйца=3 шт.

помидорки=2 шт.

молока=0,5 стакана

зелень по вкусу

специи по вкусу

Готовим:

Приготовим омлет из 3-х яиц и молока, добавим в него соль и мелко порубленную зелень. Обжарим с 2-х сторон и порежем на тонкие полоски. Помидоры режем кубиками.

В куриный фарш натрем на мелкой терке луковицу и чеснок, добавим соль, перец, другие приправы по вкусу.

На середину мясной лепешки выкладываем по кусочку омлета и помидора, формируем

котлетку как обычно и обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.

 Автор Екатерина Костина