Этот салат очень похож на «Цезарь»правда попроще и летние продукты!



Начнем:

Листья салата моем и сушим.


Нальем растительное масло(грамм 50), лучше оливковое и добавим в него протёртый чеснок (2зубчика).оставим на 10 минут, чтобы масло пропиталось.


Нарезаем 5 или 6 ломтей хлеба и разрезаем их на кубики.Выкладываем на противень и поливаем готовым маслом.перемешиваем.В духовку! Приготовленные гренки остудить!


Листья салата рвем и готовим для них соус: Яичный желток, горчица, немного масла и треть ч/л уксуса.Соус взбить.Всё перемешиваем!


Далее берём помидорки, огурец и копченую куриную грудинку.


Нарезаем их и кладем в блюдо с салатом.


Берём наши гренки и тоже туда!

И ещё главное! Не забудьте добавить сыр!

Тереть сыр не надо!!!

Надо солёный, брынзу, а я добавляю «Парижскую буренку» это нежный сыр)

Всё перемешиваем и пусть немного постоит в холодильнике, пропитается!

Получился вот такой салат!Но можно красиво украсить, это просто для домашнего приготовления!

Приятного аппетита!