-Метки

1 класс НОСКИ аксессуары бабочки бант бирки букет из конфет вино виноделие воздушные шары волосы выпечка вышивка вязание вязанные игрушки газеты готовим гофробумага декор бутылки декупаж дети для детей для дома елочные игрушки игрушки идеи для дома из бумаги из лент квиллинг консервация коробочки косметика крем крючок кулинария кухня лентами лепка марципан маска мастер-класс мастика мебель мебель сами мыло мыло с нуля мыловарение мясо новый год огород оформление очищение организма пасха пинетки пластик платье плетение подарок поделка поделки из бумаги подушка прическа развивающие игрушки развитие рецепт рукоделие сад сад и огород салат салфетки свадьба своими руками скраббукинг скрапбукинг слингобусы спицы супа схемы тапочки тильда торт трафареты узоры украшение дома упаковка подарка уроки уход за собой учебник фото фотосессия фотошоп хитрости холодный форфор цветы шаблоны шаль шарф шитье шляпа шторы

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maus5

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1223

Лепка. ОРХИДЕЯ. Фото мастер-класс

Вторник, 28 Августа 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. ОРХИДЕЯ. Фото мастер-класс

Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по лепке орхидеи. В качестве материала для лепки использована сахарная мастика. Вы также можете слепить орхидею из холодного фарфора.

Автор работы и мастер-класса - zuzka692

027 (640x490, 71Kb)

028 (471x640, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  лепка/холодный форфор
кулинария/торты

Метки:  

Двухуровневый торт на свадьбу с цветочными украшениями

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lastochka-ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухуровневый торт на свадьбу с цветочными украшениями

Двухуровневый торт на свадьбу с цветочными украшениями

Двухуровневый торт на свадьбу с цветочными украшениями

В данной инструкции я расскажу вам о том, как приготовить двухуровневый фруктовый торт на свадьбу, украшенный великолепными ярко-красными маками. Такой ...
Читать статью полностью: http://doit-yourself.ru/people/user/400/blog/577/
Рубрики:  лепка/холодный форфор
кулинария/торты
цветы

Метки:  

Лепка из сахарной мастики. ЛИЛИИ для торта

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка из сахарной мастики. ЛИЛИИ для торта

Таким шикарным белым тортом можно украсить любой свадебный стол. Нежные белые лилии изготовлены из сахарной мастики. Ниже прилагаю фото мастер-класс, используя который вы сможете слепить лилии из пластики, полимерной глины или холодного фарфора. Ведь главное - это техника, не так ли? Для работы вам понадобится масса для лепки, молды, каттеры, проволока, флористическая лента, пищевые красители.

eternamente-sublimes_533_27-02-12 (533x576, 40Kb)

1330531711_eternamente-sublimes_passo-31_27-02-12 (533x355, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  лепка/холодный форфор
кулинария/торты
цветы

Метки:  

Самодельное изготовление молдов для лепки цветов

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельное изготовление молдов для лепки цветов.

 

 
Если Вы занимаетесь или планируете заниматься лепкой цветов , то изучите этот материал , как самостоятельно снять оттиски  рельефа цветочных листочков  и подготовить свои молды к длительной работе с ними.
Автор- lolkaolga-http://stranamasterov.ru/node/245781?tid=451%2C1629
Вот что для этого нужно.... и конечно листики :)
 
 
. Мастер-класс, Материалы и инструменты, Флористика Лепка, Тиснение: Волшебная эпоксидка. Молды. Пластилин, Фарфор холодный. Фото 1
Продолжаем изучение:
Рубрики:  лепка/лепка из гипса
лепка/соленое тесто
лепка/холодный форфор
кулинария/торты

Метки:  

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

ЛЕПКА. ГИБИСКУС

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПКА. ГИБИСКУС

 Представляю вам мастер-класс по лепке ГИБИСКУСА. В работе можно использовать марципан или пластику. 

Автор мастер-класса katka ozsvaldova 

25X (640x480, 95Kb)

24X (640x480, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  лепка/соленое тесто
лепка/холодный форфор
кулинария/торты

Метки:  

Книга по изготовлению цветов. Шаблоны

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга по изготовлению цветов. Шаблоны

 

описание изготовления цветов из ткани7

описание изготовления цветов из ткани8

Продолжение
Рубрики:  лепка/соленое тесто
лепка/холодный форфор
кулинария/торты
шаблоны

Метки:  

Белковый заварной крем. Вкусные секреты от Вкусной еды

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый заварной крем. Вкусные секреты от Вкусной еды

Белковый крем заварной

Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.

Рецепт белкового крема

В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.

Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.

Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.

Белковый крем для вафельных трубочек

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/торты

Метки:  

бант на торт

Пятница, 29 Июня 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс

Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".

How-to-make-a-gum-paste-bow- (525x365, 34Kb)

Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша

s640x480 (640x480, 77Kb)

Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!

Five-petal-fantasy-flower (466x700, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

торт

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт

Смотрите, какая идея для подарка - тортик из марципана. Представьте, подарить такое рукодельнице, которая день и ночь вяжет и обвязала всю семью) Я думаю, что мама или бабушка-вязальщица будет просто в восторге от такого вкусного и оригинального подарка)

Только , чтобы создать такой подарок, вы сами должны уметь вязать спицами. Да нет, шучу)))) Вам достаточно уметь плести косички) Под катом вы найдете рецепт приготовления марципана, видео мастер-класс плетения и идеи для вдохновения. Желаю все удачи!

Испекла и навязала тортик - чешская мастерица misa

košík s pletením (640x480, 132Kb)

А это - работы Марты Стюарт, с которыми вы уже, наверное, знакомы

Сначала смотрим, как готовить марципан         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Ярапова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
P1050188 (699x418, 44 Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

дракон

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shuhinya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из коржей слепить дракона.

 Торт Дракон


Каждая женщина умеет готовить песочный торт.  Поэтому я не буду предлагать своих рецептов, лучше пользоваться собственными, уже давно проверенными. Расскажу только, как из обычного круглого тортика сделать дракона.

Разрезаем тортик так, как указано на рисунке и выкладываем его на поднос-подставку. После этого приступаем к украшению. Крем тоже делаем по своему рецепту, но лучше на основе масла, чтобы он был крепким и хорошо «склеивал» наши детали.

Покрываем заготовки зелёным кремом (для придания крему нужного цвета пользуемся обычными пищевыми красителями), потом –  кокосовой стружкой. Зубчики на спине можно сделать из готовых вафельных рожков или же печенья, нарезанного треугольниками (лично мне больше нравится мягкое печенье). Также можно использовать мармелад, орехи, конфеты, бананы и всё, что пожелаете, только бы оно было съедобным. Покрываем эти иголочки или шоколадной глазурью (для контраста) или кремом. Когти тоже можно сделать из мармелада, глаза и ноздри – из кружочков банана, виноградин. Фантазируйте и у вас всё получится.


Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

марципановая собака

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший сладкий подарок. Марципановый 3D ТОРТ - МИЛЕНЬКАЯ СОБАЧКА. Фото мастер-класс

Безумно красивый тортик, не правда ли? Что может быть лучше такого сладкого подарка для ребенка! Да и не только для ребенка, я бы и сама не отказалась от такой прелести) А самое главное, знаете, что там внутри? А там бисквитные коржи с малиной и вкуснючим кремом. Ммммм! Давайте так...Я вам рецепта торта не даю, выбирайте его сами. Но только обязательно сделайте его с фруктами, с малиной, клубникой, смородиной и так далее. Подойдет любой рецепт. Самое главное здесь марципан и красители, ну и техника, конечно же, с которой вы сможете ознакомиться ниже, под катом.

Ниже - видео мастер-класс, рецепты и способы приготовления марципана в домашних условиях.

Такой тортик украсит любое торжество, придаст любому празднику максимум позитива, радости и хорошего настроения. Кстати, о позитиве) Приглашаю вас посетить очень интересный и позитивный Дневник Scodch ЛИРУ. В дневнике вы найдете много смешных и прикольных розыгрышей, статьи об интересных фактах и шокирующих новостях. Желаю вам приятного чтения и всегда позитивного, радостного настроения!

Автор фото мастер-класса - narciska26

1_32 (700x525, 63Kb)

3_33 (640x480, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

книга о вкусной и здоровой еде

Вторник, 19 Июня 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Из блога
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/консервация
кулинария/десерт
кулинария/супа
кулинария/разное
кулинария/мясо
кулинария/торты
готовим

Метки:  

как сделать фигурки из марципана

Четверг, 31 Мая 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан-украшения для тортов. Часть 1

Несколько вариантов марципановой массы

Выход: 700 г
2 яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 чайная ложка лимонного сока.
Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с сахарной пудрой и соедините с яичной массой. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варите до кремообразного состояния.

Снимите. Положите в миску молотый миндаль, добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и слегка взбейте ложкой - должна получиться мягкая паста. Выложите пасту на посыпанную сахарной пудрой рабочую поверхность и месите ее до гладкости.

Старайтесь не переусердствовать, иначе выступит масло. Марципаны, приготовленные этим способом, следует использовать в теплом виде, пока они не потеряли пластичность.


Как делать Марципановую массу и фигурки из неё? >>>
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/торты

Метки:  

марципан

Четверг, 31 Мая 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан



Марципан ... такой страшный "зверь" , которого так легко приручить !

Сделать марципан своими руками - очень просто.
Рецепт марципана :
Ингредиенты для 500-гр. марципана:

• 250 гр. миндаль(очищенный и перемолотый в мелкую крошку)

• 250 гр. сахарная пудра(просеянная, без комчков)

• 1 яйцо(только белок !!!-часто, при переводе "забывают" - эту очень важную деталь) - яйцо перед употреблением рекомендую тщательно вымыть.

• несколько капель лимонного сока

• около 2-х столовых ложек воды

• по желанию: какао-порошок или пищевой краситель

Приготовление:
Миндаль и сах.пудру тщательно перемешать в сухом состоянии.
Белок (сырой), примерно 2 ст.л. воды и несколько капель лимона добавить за 1 раз к сухой смеси и тщательно вымесить руками до однородной массы.
По желанию можно сделать цветной марципан с добавлением какао-поошка или пищ.красителя, не забыв ещё раз тщательно помять массу - до однородности цвета...
Скатать в форме бруска, завернуть в полиэтилен, положить в холодильник на 24 часа для "отдыха".
Всё !!! Делайте украшения или просто наслаждайтесь вкусом марципана !!!

Холодный метод

Холодный метод изготовления марципана основан на измельчении ингредиентов и их смешивании. В этом случае берётся сахарная пудра.
Как правило, содержание масел в миндале таково, что масса имеет консистенцию пластилина и легко поддаётся лепке. Если масла в миндале недостаточно, значит эти ядра миндаля низкокачественные. При отсутствии качественного миндаля или для изготовления суррогатов (ядра абрикосовых косточек — см. персипан) отечественные рецепты рекомендуют в массу добавлять яйцо. Необходимо учитывать, что добавление сырого яйца опасно из-за сальмонеллы и значительно сокращает срок хранения продукта.....месяца 2-3, в прохладном месте.

Горячий метод

Горячий метод изготовления марципана включает использование сахарного сиропа. Густой сахарный сироп добавляется в заранее измельчённые остальные ингредиенты (ореховая смесь).
Для того, чтобы марципан хорошо держал форму, его необходимо тщательно вымесить, как тесто.
Самое простое лакомство из марципана - "картошки" :
из неокрашенного марципана скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Сложить в пластиковую коробку ( большего объёма, чем "картошки" ), посыпать порошком какао, закрыть крышкой и хорошо потрясти, чтоб какао мог равномерно покрыть марципан. Получится вот такое лакомство.

А можно украсить торт

Приготовленный таким способом марципан менее пластичен и менее качествен ....
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/торты

Метки:  

покрытие торта марципаном

Вторник, 29 Мая 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lastochka-ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрыть и украсить торт марципаном



Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

маршмелоу

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маршмэллоу

43245064 (300x51, 4Kb)
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.Рецепты и история,а также о сиропах

homemade-marshmallow (600x399, 41Kb)

more
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

 Страницы: 4 3 2 [1]