КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Натертый картофель отжимаем и добавляем горячую воду, овсяные хлопья, соль и сахар. Даем тесту постоять и добавляем желток. Готовую массу смешивем со взбитым белком. Обжариваем в горячем масле с обоих сторон. Подают блины как десерт с вареньем, медом, сметаной смешанной с сахаром и корицей.

Готовятся очень быстро. Оторваться нереально! Сразу рекомендую приготовить несколько порций, потому что одна разлетится, только Вы достанете их из духовки. Начинку можете выбирать под себя, но мне очень нравятся с арахисом и изюмом, посыпанные корицей. Только представьте этот аромат...!!!

ЦУККИНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СУХАРЯХ

Цуккини нарезаем на дольки. Смешиваем сухари с приправами и зеленью. Панируем цуккини в муке, в 
сбитом яйце а затем в сухарях. Противень смазываем маслом и укладываем цуккини. Запекаем в горячей 

СУФЛЕ ЯЙЦО В ОБЛАКЕ

Отделить желтки от белков. Белки взбить и выложить в формы для запекания. Уложить желтки в серидину 
белков. Накрыть майонезом и белками. Запекать в горячей духовке при температуре 180*С не более 5-ти 
минут.

БАНАНОВЫЕ ФРИТТЕРЫ

Кокосовую стружку замачиваем в небольшом количестве воды. Спелые бананы очищаем и нарезаем дольками. Рисовую муку, сахар, соль, разрыхлитель и поджарнные кунжутные семена смешиваем с водой. Дольки бананов панируем в тесте и жарим в горячем масле до золотистого цвета. Даем отстыть.

Предлагаю еще одно блюда из курицы. На этот раз куриные грудки, по этому рецепту они получается с хрустящей корочкой снаружи и сочными и нежными внутри. Сочетание маринованного огурчика. ветчины, сыра придает куриным грудкам пикантность. На мой взгляд, это хороший вариант для праздничного стола.

Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства - приготовьте мясной пирог «Бойкий старик»! Пирог носит очень необычное название. Готовлю его уже больше 20 лет и всегда этот пирог производит впечатления на гостей, а домашние его просто обожают. На первый взгляд рецепт кажется сложным, но тот, кто приготовит его первый раз, поймет, что все очень просто и вкусовые качества этого пирога стоят потраченного времени на его приготовление. 

Ингредиенты:
Тесто № 1:
мука - 1,5 стакана,
яйцо - 1 шт.,
сливочное масло - 100 г,
сода - 1 ч.ложка,
вода - 2 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка.
Тесто № 2:
мука - 1 стакан,
майонез - 200 г,
яйца - 2 шт.,
сода - 1 чайная ложка (без горки).
Начинка:
600 г мяса свинины,
лук репчатый 7-8 шт.(крупных),
соль,
перец (по вкусу).