Без заголовка |
Существует множество рецептов приготовления рождественского блюда. В Америке и Европе этим блюдом считается запечённая индейка. Гусь, запечённый с яблоками это традиционный рецепт, который используют в России. Как вкусно приготовить такого рождественского гуся с яблоками, хорошо показано на этом видео.
Серия сообщений "Кулинария/Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
Часть 3 - Традиционный рецепт рождественского гуся с яблоками. Видео.
Часть 4 - Любимое блюдо – блинчики с сыром.
Часть 5 - Необычное исполнение замечательного творожного печенья.
...
Часть 48 - Рецепты кремов для десертов и тортиков
Часть 49 - Лучшие рецепты вкусных супов, согревающих в холодное время года
Часть 50 - Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой
|
Без заголовка |
|
Цитата сообщения Alina_Mix
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Со слоёным тестом отлично сочетаются сладкие, солёные и пряные начинки.
Ингредиенты: 650 г пшеничной муки, 500 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 лимона, 300 мл воды, 1 ч.ложка соли, мука для раскатывания теста.
В миску разбиваем яйцо, слегка взбиваем его вилкой, добавляем 1/2 ч.ложки соли, 1 ч.ложку лимонного сока, воду и хорошо перемешиваем. Через сито на стол просеиваем 400 г муки и постепенно подмешиваем в неё приготовленную смесь. Получается плотное и эластичное тесто, которое кладём в посуду и оставляем на 30-40 минут.
Просеиваем на стол оставшуюся муку и "рубим" ножом в него сливочное масло до однородной массы. Из полученного теста формируем прямоугольную заготовку и ставим в холодильник на 20 минут.
Основное тесто (приготовленное первым) раскатываем в лист прямоугольной формы (края немного тоньше, чем середина) размером в два раза больше, чем тесто с маслом. В центр раскатанного теста кладём тесто из холодильника и заворачиваем его, защепляя края. Раскатываем тесто в заготовку толщиной около 1 см, а затем складываем его в 3-4 раза, стряхивая с него муку. Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Остывшее тесто раскатываем в одном направлении толщиной около 1 см, снова складываем его в 3-4 раза и ставим на полчаса в холодильник на 30-40 минут. Эту процедуру повторяем ещё 2 раза.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|