Приятно в жаркий денёк полакомится холодным мороженным, да ещё приготовленным своими собственными ручками. А готовить будем диетическое мороженное, так как в покупном много разных вредных жиров.

Домашнее диетическое мороженое

Рецепт:

2 яйца,

125 г жидкого творожка 0%

1 стакан молока 0%,

сахарозаменитель по вкусу,

ванилин

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин,сахарозаменитель и добиться того, что бы при перевернутой миске белки не выливались на стол.
После этого добавить творожок и молоко и довести смесь до однородности.
В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму.

Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки).
Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через пару часов мороженое готово.