Дневник закрыт для всех, кроме списка избранных. 

Какие чувства вызывает у вас такая надпись, когда вы хотите поблагодарить за цитирование, прочесть автора понравившегося аватара или просто просмотреть чей-то дневник?  Какие слова вы говорите, закрывая  вкладку?

Смею предположить – вы толерантны, корректны и предельно вежливы. Вы уважаете чужую территорию.

Правда, иногда ЛиРу глючит, но  ты  твёрдо знаешь, что дневник открыт для всех. Точно! Вечерком зайдёшь – всё работает. Но! Если знаешь.

 Получаю сообщение  - "Вчера, 19 ноября, новый глава русского ЖЖ Илья Дронов и вернувшийся в компанию SUP Антон Носик рассказали о перспективах развития блог-платформы.

Долгое время отключены у меня были симпы, но что-то показалось мне  пустовато  на панельке - одна реклама. Вернула.  Я теперь как многие  восклицаю; " ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!!!!"

Я не знаю, что ещё сказать. Ну, что за.... Нажимаю - редактировать- ЛиРу в ответ - невозможно- !!!!- пост не найден. И через час публикует!!!!!!!! Я просила?!  Нужно было исправить е на и в начале текста, пусть и не моего...

Что случилось?! Дождь что ли действует на ЛиРу?! Половины фоток в посте нет. Я тут расстаралась, понимаете ли... А сейчас глянула и в шоке... 10 фоток закачала вчера и 5 сегодня....

Куда все пропали?! А подписи к фоткам  остались. Получился - бред!

Муж мой, привыкший к мясу , пост переносит трудно. Поэтому  первую неделю я готовлю для мужа очень сытную похлёбку или  суп - пюре.

          Долгое время я пыталась научиться делать квашеную капусту. В конце концов, я выяснила, что всё дело, вся соль, весь фокус в сорте оного овоща. Успокоительная мысль. Поэтому я перестала экспериментировать  и обзывать себя разными нелестными выражениями, а принялась  искать рецепт капустки, которая бы соответствовала хотя бы одному  параметру квашеной: хранение, вкус, простота приготовления. В поисках прошёл не один год и у меня набралось много разных рецептов, перепробовав которые, я  либо вычёркивала  запись в кулинарной книге либо к ней больше не возвращалась.

 И как это зачастую бывает - классный рецепт свалился на меня неожиданно.  Одна милая бабушка  одноклассницы моего сына  любезно поделилась со мной своим осенним капустным салатом. И, о, чудо!!! Уже шестой год, каждую осень я делаю этот салат.

Конечно, это не квашеная капуста. НО это и не салат  с майонезом, который не хранится. Можно обозвать его – пикантная капуста, а можно – осенний салат.  У кого есть бочка, в погребе с квашеной капустой, сей рецепт может и не нужен, а вот у кого холодильник в  городской квартире - вполне.

         Итак, берём на четырёхлитровую кастрюлю 2  кг. капусты, несколько морковин, по вкусу хозяйки,  крупную головку чеснока. Шинкуем капусту, морковку и мелко режем чеснок, не в чеснокодавке! – а именно режем.  В  ёмкость сложили, перемешали и отставили пока в сторонку. Готовим маринад. В кастрюльку влить  3 стакана воды, 2/3 стакана подсолнечного масла,1,5  ст.ложки соли,  полстакана  сахарного песку. Довести до кипения, снять с огня, влить  ¾  стакана уксуса и залить подготовленные овощи. Перемешать. Остудить. Убрать в холодильник.  И 7-10 дней  у вас  есть что подать  к картошке.

Я добавляю сухую острую приправу, тмин, гвоздичку – в зависимости от настроения и наличия оных, немного - щепотку. Не портит вкус.

Второй день поста и для постящихся – пригодится. Приятного аппетита!!!

Так хочется поделиться любимым рецептом!!!

Но всё время меня отвлекает то изучение  HTML, то изучение почты.

Вот и сейчас, думаю,расскажу, время пришло, ан нет!!!

Такие красивости Arnusha опубликовала только что...

Смотрите!!!

Nudeloper  поделилась рецептом красивых снежинок

  Mages_Queen  предложила информеры  для Нового года

MISTER_MIGELL поделился замечательными юморными афоризмами.

Макс Оливер поделился вкусными рецептами грибочков и помидорчиков..

Когда ж мне писать ...  Как той Любочке из стихотворения Агнии Барто.