Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.
Нужно взять 5 ст. ложек сосновых иголок, 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1 л воды и кипятить в течение 5
Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести
Рамаз Чантурия, мастер чайных церемоний: "Чай может помочь избавиться от лишних килограммов. Почистите и измельчите корень имбиря. Чайную ложку ароматной массы положите в заварочный чайник. Добавьте чайную ложку меда и столько же зеленого чая. Залейте смесь стаканом кипятка и настаивайте в течение получаса. Процедите и пейте как обычный чай три раза в день перед едой".
Маргарита Скальная, доктор медицинских наук: "Такой чай поможет похудеть, если причиной полноты не
В этой статье я расскажу вам о зеленом чае для похудения.
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что речь пойдет не о широко рекламируемых чаях для похудения. Мое отношение к таким продуктам крайне отрицательное: никакими полезными свойствами они не обладают, а их «похудательный» эффект основан только на слабительном и мочегонном свойстве некоторых растений, что ведет не к избавлению от лишних
Как обычно употребляют листья малины? Заваривают кипятком и пьют. Но мы сегодня научимся ферментировать листья малины. Ведь при этом в них появляются особые вещества, которые могут продлить жизнь каждого человека.
Сначала листья нужно завялить. Для этого их нужно рассыпать слоем не толще 5 сантиметров на день, пока они не завянут. При э
Загадочность и мудрость Востока притягивают и вызывают желание хотя бы частично приобщиться, каким-то образом проникнуть в тайны и обычаи этих стран. Одной из красивейших и загадочных действ Китая и Японии является чайная церемония. Время зарождения чайной церемонии относят к 1564 году, когда знаменитый мастер приготовления чая Сан Рикю описал основные принципы этого действа. Но суть чайной церемонии – это даже не последовательность определенных действий, это целая ф
Кто из нас не любит русскую чайную церемонию: с друзьями на кухне, мёдом, сушками, уютной лампой...
Японскую чайную церемонию любить нельзя. И не потому, что она хуже русской, просто она предназначена для другого - успокоения, восхищения и медитации. Восхитимся?
Чайная церемония - ритуал совместного чаепития. Созданная в средние века в Японии она и сейчас культивируется в
За долгие века изоляции от остального мира в Японии появились удивительные вещи: икебана, бонсай, оригами, сумо, кабуки, манга и многое другое. Логично предположить, что и в отношении чая в Японии не все так просто.
Зеленый чай пьют сегодня во всем мире, но японцы делают это совершенно особенным образом, начиная с производства особенных чаев и заканчивая особенными традициями чаепития. Японская чайная церемония (садо или ча-но-ю) не может быть описана в гастрономических терминах. Это искусств
Смысл чайной церемонии в «общении сердец».
Именно поэтому все здесь должно выглядеть естественно, ненарочито, просто и даже грубовато. Крохотная, до предела простая чайная комната воплощает бескрайность пространства и беспредельность красоты.
«Настрой свое сердце в лад с сердцами других; разве может человек жить ради себя,
не считаясь с теми, кто рядом?»
— говорил Сэн-но Рикю.
Имбирь — кладезь витаминов и полезных веществ: он содержит витамимы А, С. В, а также кальций, магний натрий, цинк, фосфор, железо и калий. Еще одно преимущество корня — он способствует регенерации кожи, она дольше остается молодой и здоровой.
РЕЦЕПТ №1 Нарежьте имбирь тонкими листами, Уложите их в термос, залейте крутым кипятком. Дайте настояться. Затем процедите, иначе напиток будет очень насыщенным. Чай для похудения готов. Для большего эффекта в борьбе с лишними килограммами его рекомендуе
Такие, казалось бы, экзотические виды чая, как желтый и синий, ни в коей мере не содержат в себе никаких красителей или добавок. Это - опять же вполне обыкновенные чайные листы, которые проходят особую обработку.
Эти виды чая похожи по обработке на красный чай. По сути это тот же красный чай, но с различной степенью ферментации.
Синий чай по ферментации ближе к черному чаю. Обработка синего чая происходит так же, как и красного. Собранный чайный лист увядает на солнце, затем находится
Разнообразие способов чаепития поражает воображение. Первое что приходит на ум – это, конечно, чай с лимоном. Надо сказать, что пить чай с лимоном придумали в России в конце 19 века. И изобретение это мы используем до сих пор не зря. Дело в том, что в сочетании с лимоном усиливаются питательные, целебные свойства чая: он лучше восстанавливает утраченные силы, утоляет жажду. Именно поэтому чай пьют ныне по русско
Первый чай, известный человеку, вероятно, был белым. По легенде, люди узнали о чае после того, как Божественный Земледелец Шень Нун, пришедший на землю, чтобы изучить свойства растений и передать эти знания человечеству, попробовал несколько ядовитых растений, почувствовал себя плохо и прилег под дерево, с которого скатилась нагретая солнцем росинка и упала ему в рот, после чего он полностью выздоровел.
Дарджилинг - это полностью ферментированный черный чай. Этот индийский чай с плантации Дарджилинга стоит в ряду «деликатных» и особенных чаев (хотя много чаев претендуют на особенность). Лучшие сорта Дарджилинга завоевали славу «чая-шампанского». Некоторые из них — особенно редкие и невероятно дорогие, поскольку готовятся всего в нескольких десятках «чайных садов» на этом уникальном по климату высокогорье, примыкающем к Гималаям. Он обладает насыщенными ароматом и свежим вкусом с легкими и вместе с тем яркими оттенками терпкости, а также очень красивым светлым настоем.
В ароматах дарджилингов есть и цветочные, и мускатные нотки.
Чай Дарджилинг - это самый дорогой в мире чай, обладающий экзотическим вкусом. Даже сборщицы чая осведомлены о том статусе, который занимает этот чай на мировом рынке. Дарджилинг собирают вручную, сбор начинается рано утром, пока не сошла ночная роса, срываются только два верхних листочка и почка. Чтобы получить всего 1 кг. знаменитого чая, требуется 22 тысячи таких побегов. Собранный урожай в корзинах доставляется на расположенные рядом с плантациями чайные фабрики, где и производится его дальнейшая переработка исключительно традиционным, или ортодоксальным способом, включающим завяливание, скручивание, ферментацию и сушку, что и позволяет обеспечить знаменитое высочайшее качество Дарджилинга.
Кустарники Ханибуш (в переводе с английского — «медовый куст»), которые по-научному называются Cyclopia spp.
Ханибуш — это чаеподобный напиток, получаемый из листьев, цветков и стеблей южноафриканского медового кустарника. С ботанической точки зрения ханибуш является дальним родственником ройбуша — оба кустарника произрастают в Южной Африке и относятся к семейству бобовых.
По цвету заваренный напиток напоминает черный чай, однако обладает куда более мягким вкусом. Он имеет сладковатый вкус с присутствием небольшой кислинки.
Чай Мате (уд. на последний слог) — тонизирующий напиток , приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского (Ilex paraguariensis).
Пуэр
Пуэр (также можно встретить много других написаний пу эр, пу-эр, пуар, но все это в конечном счете транскрипция иероглифов 普耳) представляет собой уникальный чай, который кардинально отличается от всех остальных видов чая. Пуэр - чай действительно подвергающийся ферментированию.
Чай каркаде - это цветочный чай, который производится из лепестков гибискуса. Гибискус представляет собой растение семейства мальвовых и насчитывает около 150 видов. Выращивается гибискус на крупных плантациях в Египте, Судане, Индии, Китае, Цейлоне, Яве, Шри-Ланке, Таиланде и Мексике.
Чай каркаде обладает кисло-сладким вкусом и имеет насыщенный красный цвет.