1.

 Собираем 8 чашек одуванчиков. Собирать их нужно в начале сезона, когда растения еще нежные, желательно в чистом поле, вдали от мест распыления химикатов. Можно использовать как лепестки, так и все бутоны. В первом случае вино может не добродить, во втором получиться слегка горьковатым.
2.

 Очень тщательно промываем цветы.
3.

 Промытые одуванчики выкладываем в кастрюлю.
4.

 Счищаем кожуру с апельсина и лимона.
5.

 Нарезаем ее крупными кусочками.
6.


7.Выдавливаем сок из апельсина.


8.

Выливаем апельсиновый, лимонный сок и кожуру в кастрюлю к одуванчикам.
9.

 Добавляем воду.
10.

Доводим до кипения и даем покипеть пару минут. Оставляем остывать на 24-48 часов. Смешиваем в миске пивные дрожжи и немного теплой воды, чтобы активировать их (можно использовать винные дрожжи или дрожжи для шампанского).
11.

 Смешиваем в миске пивные дрожжи и немного теплой воды, чтобы активировать их (можно использовать винные дрожжи или дрожжи для шампанского).
12.

 Добавляем сахар.
13.

Выливаем дрожжевую смесь в кастрюлю с одуванчиками.
14.

 Перемешиваем.
15.

Берем стеклянную бутылку. Процеживая с помощью ситечка, переливаем жидкость в бутылку. Перемешиваем жидкость на дне, чтобы достать осевшие сахар и дрожжи.
16.

Процеживая с помощью ситечка, переливаем жидкость в бутылку. Перемешиваем жидкость на дне, чтобы достать осевшие сахар и дрожжи.
17.

 Добавляем гвоздику.(или корицу)
18.
 Закрепляем на горлышке воздушный шарик, предварительно проделав в нем несколько дырок, если закрыть кувшин плотно крышкой, он может взорваться. Хорошо взбалтываем бутылку и помещаем на неделю в прохладное темное место, чтобы началось брожение. Затем переливаем жидкость в винную бутылку и храним без пробки еще 3-6 недель. Закрываем пробкой и храним в прохладном месте не менее 2 месяцев (до 1 года). Вино лучше употреблять молодым.

источник:http://edaaa.ru/recipe/469-Vino-iz-oduvanchikov

http://народныйдоктор.рф/unikalnye-retcepty-ot-nar...ora/retcepty-s-shishkoy-elovoy

http://www.hw-lecar.ru/index_nastoika.html

Применяется в народной медицине для лечения последствий инсульта и его профилактики, благоприятно воздействует на сосуды головного мозга, препятствует и блокирует гибель нервных клеток, способствует восстановлению координации движений и речи. Сосновые шишки накапливают в себе за лето массу лекарственных веществ и консервируют их. И всё сохраняется в естественном виде - и витамины, и фитонциды, и новый вид танинов, которые очень эффективны при постинсультном состоянии. Вино из шишек Вино из шишек хорошо помогает от инфарктов и инсультов а так же при повышенном давлении, является профилактическим. Собирать обязательно молодые зеленые шишки, нарезаем их и наполняем трехлитровую банку наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно на 7-10 дней. Всё это должно отбродить. Образовавшийся настой слить в другую банку через ситечко и поставить под гидрозатвор или надеть резиновую перчатку. Оставшиеся шишки залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе раствор. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 получаем своеобразное вино, которое можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл). Вино достаточно приятное на вкус. Однако, американцы установили, что сосновые шишки накапливают в себе за лето лекарственные вещества и витамины и консервируют их. В сосновых шишках содержится особый вид танинов, который эффективен при постинсультном состоянии. Спиртовая настойка зрелых сосновых шишек с яблочным уксусом Применяется в народной медицине для лечения последствий инсульта и его профилактики. Разжижает кровь, благоприятно воздействует на сосуды головного мозга, препятствует и блокирует гибель нервных клеток, способствует восстановлению координации движений и речи. 5 зрелых сосновых шишек залить 0,25 литра спирта (70%) или хорошей водкой. Настоять при комнатной температуре 10 дней. Затем процедить и добавить 1 чайного ложку домашнего яблочного уксуса (можно заменить виноградным или чайным). Ежедневно на ночь пить 1 стакан некрепкого горячего чая, в который добавлена 1 чайная ложка этой настойки. Желательно с медом. Курс лечения - длительный, около 6 месяцев. Уксус в настойке частично нейтрализует этиловый спирт, а остальная часть алкоголя - испаряется из горячего чая. Остаются только полезные действующие начала. Противопоказания При всей "полезности" сосновых шишек имеются противопоказания к применению. В первую очередь, следует относиться осторожно к лечению шишками тем людям, которые страдают заболеваниями почек. Сосновые шишки противопоказаны при остром гепатите. Допускается с большой осторожностью применение настоек и варенья из шишек беременным и людям, которым исполнилось 60 и более лет. Кроме того, есть риск вызывать аллергические реакции, поэтому попробуйте для начала малую дозу. Если после первого приема не будет аллергии, тогда можно постепенно увеличивать ежедневную дозу до нескольких чайных ложечек в день. Помните, что препараты сосны в больших дозах могут вызвать головные боли и даже воспаление желудка. Главное, придерживайтесь меры. Источник:http://site-zdorovie.ru/lechenie-boleznej/sosnovie-shishki-ot-insulta.htm

Источник:http://www.cosmogon.ru/blog/nastojka_na_shishkax Настойки из шишек хвойных растений полезны для организма. С их помощью можно вылечить простудные и вирусные заболевания, улучшить кровообращение, избавиться от ревматических болей и т.д. Лекарства из шишек сосны, можжевельника и кедра издавна применялись в медицине. Например, еще в Греции и Риме в помещениях сжигали плоды хвойных деревьев в целях профилактики заболеваний воздушно-капельных путей. Египтяне добавляли экстракты хвои в состав для бальзамирования, а на Руси еловая смола использовалась курений и костров для религиозных обрядов. Также славяне жевали иголки сосны или ели для дезинфекции полости рта и обрабатывали настоями и мазью из хвои серьезные раны. Французского мореплавателя Жака Картье и его команду матросов спас от цинги именно настой из сосновых иголок. Рецепт такого средства от недуга ему подсказали североамериканские индейцы. В наше время ель, сосна, можжевельника и т.д. активно применяется в народной и официальной медицине. Самые известные препараты для лечения насморка, кашля и болей в горле сделаны именно на основе эфирных масел и вытяжек из деревьев хвойных пород. Лучшее время для сбора сырья – май. Важно помнить, что для лечебных целей нужны зеленые молодые шишки. Из них получаются действенные препараты для снятия болей и воспалений. Например, при артрите готовят спиртовую настойку из зеленых шишек сосны. Рецепт 10 шишек; водка или спирт. Поместить сырье в стеклянную емкость и залить водкой или спиртом. Настаивать неделю. Темно-коричневый цвет настойки – сигнал о ее готовности. При респираторных инфекциях, эмфиземе, коклюше и др. заболеваниях применяется другая настойка. Рецепт шишки; спирт (40%). Смешать шишки и спирт в соотношении 1:10 и настаивать 2 недели в темном месте. Принимать такую настойку следует по 1 ст.л. 3 раза в день. Помимо еловых и сосновых можно использовать для приготовления настоек и кедровые шишки. Сам кедр почитают и ценят еще с древних времен. Например, один из храмов Аполлона был построен из древесины этого дерева. Как и сосне, кедру приписывались целительные и мистические свойства. Этому дереву поклонялись и чтили как святыню. В наше время сырье кедра широко используется в медицине. Шишки этого дерева можно не только лущить, чтобы добраться до вкусных орешков, но и использовать для приготовления различных настоек. Для лекарственных нужд используются молодые зеленые шишки. Регулярный прием настойки из кедровых шишек поможет избавиться от кашля, бронхита, язвы желудка, гастритов и т.д. Рецепт шишки; водка. Шишки измельчить и заполнить ими на треть стеклянную емкость. Залить водкой и настаивать в теплом месте неделю. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Длительность лечения 1-2 месяца. Помимо кедра и сосны в медицине применяется и можжевельник. Его плоды – мясистые шишки –используются в приготовлении настоев, мазей, отваров и микстур. Верес, арча, можжуха – все это названия можжевельника. Его относят к реликтовым растениям, которые использовали для разных целей еще наши предки. Североамериканские индейцы смазывали соком можжевельника раны, а дымом от этого растения окуривали больного. Приписывали можжевельнику и мистические способности. Жители Баварии делали из этого растения лопатки, которыми размешивали масло, считая, что после этой процедуры оно станет волшебным. А в английском Уэльс верят, что если срубить можжевельник, то человек, сделавший это, умрет. Правда это или нет, но в графствах Гламорган и Кармартеншир существует много семейных историй и легенд, связанных с тем, что кто-то из членов семьи срубил это дерево, а после скончался. Но есть и другие поверья, связанные с этим растением. Например, в европейских странах путешественникам вплетали в волосы веточку можжевельника, чтобы она охраняла его в пути. В народной медицине можжевельник используют для лечения нервных, кожных, простудных заболеваний и др. Спиртовая настойка на можжевеловых шишках имеет широкий спектр применения и ее легко можно приготовить в домашних условиях. Рецепт шишки (ягоды) можжевельника; спирт или водка. Измельчить сырье и залить спиртом в соотношении 1:3, если используется водка, то 1:1,5. Настаивать 5-7 суток. Принимать настойку следует разводя ее в стакане воды за полчаса до еды. И, конечно, самый известный спиртной напиток, который изготовляется на основе можжевельника – это джин. Спирт, полученный из злакового сырья (пшено, ячмень, рожь), настаивают на можжевеловых ягодах и перегоняют. Затем добавляют специи (базилик, тмин, кориандр, бадьян, фенхель, кардамон), после чего настаивают, также можно перегнать еще раз. Помните, что как и у всех лекарственных средств, у настойки можжевельника есть свои противопоказания. Перед началом курса лечения следует проконсультироваться с врачом. Рекомендуем также прочитать: Настойки от «Домашнего Доктора» Настойки шпанской мушки Облепиховая настойка Огуречная настойка Отвары, настои и настойки из таволги