СЫРНЫЙ СУПЧИК. |
Дневник |
СЫРНЫЙ СУПЧИК.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Метки: супы |
Вкусно всем.Рецепты. |
Дневник |
Метки: кулинария |
7 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА СОЛЯНКИ! |
1. Солянка мясная сборная в горшочке
Ингредиенты
Мясо на кости
Лук репка
Сельдерей
Метки: супы |
Борщ флотский |
Дневник |
Автор: Денис Андриевский
Дата: 2015-01-24
Борщ флотский – это еще одно оригинальное и вкусное первое блюдо. Чем же уникален рецепт флотского борща. По закладке продуктов в нем больше свеклы и уксуса, чем например, в борще украинском. Подается он с копченостями. Нарезка овощей так же особенная. Об этом будет дальше.
Итак, рецепт флотского борща:
Начнем с приготовления бульона. Нам требуется отварить свиные копчености, затем достать их и подать вместе с готовым борщом по-флотски. Я купил кусочек копченого балыка. У вас это может быть что угодно – ребра, подчеревок, что найдете. Долго варить не нужно, мясо ведь готово. Провариваем наши копчености 15 минут, чтобы получить вкусный бульон.
Далее нарезаем овощи. Начать следует со свеклы. Она будет долго тушиться и у нас будет время для подготовки остальных продуктов. Свеклу, как и остальные овощи во флотском борще (кроме капусты и картофеля), нужно нарезать ломтиками. Это отличительная особенность флотского борща.
За счет того, что свекла так нарезана, а не соломкой, то тушиться она будет дольше, не менее 40 минут. Рекомендую заточить нож, чтобы ломтики получались тоньше и быстрее тушились.
Нарезанную свеклу обжариваем на сковороде в течение 5 минут. Затем наливаем воды столько, чтобы она покрыла свеклу наполовину. Когда вода испариться, добавляем томатную пасту, обжариваем 3 минуты и снова доливаем воды и тушим свеклу почти до готовности. Если добавить томатную пасту в свеклу сразу, то время ее приготовления увеличится из-за кислоты. В конце тушения добавляем сахар и уксус.
Пока тушиться свекла, подготовим капусту и картофель для борща по-флотски. Картофель нужно нарезать кубиками, а капусту шашками (квадратики на поварском жаргоне). Для такой формы нарезки лучше брать крупные кочаны капусты. Так резать на много удобнее и форма нарезки не пострадает.
Так же нарезаем ломтиками морковь, сельдерей и лук.
Закладываем картофель и капусту в кипящий бульон и варим 10 минут. Пока овощи варятся, пассеруем коренья и лук до румяного цвета.
Закладываем тушеную свеклу и пассерованные коренья и варим флотский борщ еще 10 минут. За 5 минут до конца добавляем соль, черный перец и лавровый лист.
При подаче в тарелку кладутся копчености, затем наливается борщ по-флотски. Сверху наливаем сметану.
А что вы думаете о приготовлении флотского борща?
Метки: суп |
6 секретов вкусного супа |
Представляю вашему вниманию 6 секретов хорошего и вкусного супа. Если вы до сих пор не знали, как сделать суп вкусным, запоминаем полезные советы на картинках.
Метки: суп |
Рассольник с фасолью по-украински |
Дневник |
Ингредиенты:
Фасоль - 100 г
Огурцы соленые - 100 г
Картофель - 3 штуки
Масло сливочное - 30 г
Сметана - 50 г
Лук репчатый - 2 головки
Морковь - 1 штука
Петрушка - 1 штука
Сельдерей - 1 штука
Рассол огуречный - 3 столовые ложки
Перец черный горошком - 10 штук
Лавровый лист - 1 штука
Соль - по вкусу
Желток яичный - 2 штуки.
Зелень - 50 г
Приготовление:
Замочить фасоль на несколько часов.
Отварить фасоль в подсоленной воде. Фасоль обсушить, отвар процедить.
Очистить соленые огурцы, нарезать соломкой и бланшировать в небольшом количестве воды.
Репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерей нашинковать и обжарить на сливочном месте.
В отвар фасоли влить воду и довести до кипения.
Очистить, нарезать картофель кубиками и варить до полуготовности. Добавить обжаренные овощи и варить 7-10 минут.
За 5 минут до конца варки положить отварную фасоль.
Довести до кипения огуречный рассол и влить в суп. Добавить черный перец горошком, лавровый лист и соль.
Сняв с огня, рассольник заправить взбитым яичным желтком, растертым со сметаной. Посыпать мелко порубленной зеленью.
Рассольник с фасолью по-украински - блюдо, которое вам стоит попробовать.
Метки: суп |
Рассольник |
Метки: суп |
Рассольник |
Метки: суп |
Сырный суп с белыми грибами |
Метки: суп |
СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
Метки: суп |
75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Окрошки
Рецепт приготовления окрошки с пошаговыми фотографиями. Очень вкусный летний суп. Подается к столу холодным.
Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.
Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!
Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.
Вегетарианская окрошка - летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире.
Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!
Окрошка - национальное русское блюдо, которое готовят летом. Окрошка на воде - это холодный суп, который отлично освежает в жару, а большое количество витаминов придает бодрости.
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару.
Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами.
Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень.
Окрошка - национальный холодный русский суп, который в разных регионах страны готовится по-разному. Сегодня мы будем готовить окрошку на квасе - самый простой и распространенный вариант этого блюда.
Окрошку со свеклой могу кушать постоянно! Это - замечательное первое блюдо (особенно - для детей, которых надо уговаривать есть), оно отлично пробуждает аппетит. Второе после него сметают за раз!
Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!
Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!
Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше.
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!
Рассказываю, как приготовить классическую окрошку на кефире - такую, после тарелки которой жизнь вновь становится прекрасной, полной радости и счастья. Традиционное блюдо русской кухни.
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!
Рецепт приготовления окрошки на квасе с филе белой рыбы, картофелем, редькой, огурцами, яйцами и зеленью.
Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остужать в холодильнике.
Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно - с грядки.
Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!
Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.
Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, зелень и овощи придают свежести, домашний квас приятно пахнет хлебом - просто пальчики оближешь!
В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.
Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя :)
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное. Рекомендую!
Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!
Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!
Мою любимую окрошку я "облегчаю". Убираю картошку, заменяю жирный кефир нежирным и добавляю сочные томаты. Получается отличное диетическое блюдо, которое подходит для всех и быстро готовится.
В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Блюдо - легкое, но майонез и сметана придают ему калорийности, поэтому насыщают как надо. А овощи пополнят витаминные запасы. Готовим!
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с копченой курочкой да свежей зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - купить свежую зелень.
Хотите приготовить "серьезную" окрошку? Тогда готовьте окрошку на бульоне. Окрошка на бульона не такая освежающая, как обычная, но зато гораздо сытнее. Будем готовить окрошку на курином бульоне.
Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!
В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом.
В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми.
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!
Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!
Рецепт окрошка мясная - приготовление традиционного русского холодного супа с говядиной и сметаной. Окрошка незаменимое первое блюдо в жаркие летние дни!
Вместо кваса окрошку можно заправить хмельным, т.е. побродившим, холодным березовым соком. Отличный вкус всем известного супчика гарантирован! Березовый сок можно купить, можно использовать свой.
Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.
Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - 112 Вкусных супчиков
Часть 2 - 20 Вкусных рецептов со щавелем
...
Часть 8 - 50 рецептов постных Супов
Часть 9 - 100 рецептов Борща - инструмент влияния на мужчин!
Часть 10 - 75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!
Часть 11 - 100 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!
Серия сообщений "Лето":
Часть 1 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
Часть 2 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
...
Часть 11 - ТОП 100 рецептов из кабачков - готовим кабачки с удовольствием!
Часть 12 - 100 рецептов со сметаной - что приготовить со сметаной прямо сейчас!
Часть 13 - 75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!
Часть 14 - 100 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!
Метки: кулинария |
50 рецептов окрошки - минимум времени и очень вкусно! |
Метки: кулинария |
Картофельно-грибной суп |
Метки: суп |
Национальные виды и секреты приготовления |
Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Конечно же, основной ингредиент такого супа - горох. Летом можно приготовить легкий крем-суп из зеленого горошка. Зимой, как правило, гороховый суп варится на основе сушеного гороха.. Цвет супа варьируется от ярко-зеленого до серо-желтого: все зависит от сорта гороха, из которого готовится суп.
Метки: суп |
Как приготовить вкусный гороховый суп |
Горох – одно из первых растений, которые человечество окультурило и использовало в пищу. В начале из гороха делали муку. В переводе с санскрита слово горох означает тертый. В античные времена это был продукт первой необходимости. Родиной гороха считается Ближний Восток, Южная Азия и Индия. В средние века горох попал в Средиземноморье, широко распространился и стал любимой и традиционной едой в Германии, Франции, Испании. Во время постов из гороха готовили разнообразные постные блюда: пекли пироги, варили каши, кисели и, конечно же, супы.
Метки: суп |
Харчо - традиционный грузинский суп |
Метки: суп |
Вкусный крем-суп из шампиньонов |
Крем-суп – это сытное и нежное блюдо. Приятная консистенция не оставит равнодушным. Его можно готовить из различных продуктов. Сегодня приготовим крем-суп из шампиньонов.
Метки: суп |
изумительно вкусная СОЛЯНКА с КОЛБАСОЙ |
Солянка готовится быстро и получается вкусной и сытной... просто волшебной, такой, от которой невозможно оторваться до последней ложки!
Метки: суп |
220 супов на любой вкус... |
220 супов на любой вкус...
Еда из горшочка - это не только здоровая, но и очень вкусная пища. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.
Обалденный куриный суп с овощамиИнгредиенты:
200 г мяса курицы, 1 л мясного бульона, 1 морковь, 2 помидора, лукпорей, зелень укропа, 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г пшеничных сухариков, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Мясо курицы нарежьте на порционные куски
Метки: супы |
Рецепты вкусных супов |
Рецепты вкусных супов
|
Грибной суп- пюре из шампиньонов
|
|
|
Гороховый суп с копченой грудинкой
|
|
|
|
|
|
|
|
Рецепты этих и других вкусных супов на vkusnosup.ru
Метки: суп |
Крестьянский суп "Затируха" |
Метки: суп |
Рецепт солянки из квашеной капусты по-деревенски |
Понадобится: 600г квашеной капусты, 250г копчено-вареной грудинки, 200г бульона мясного, 100г сала свиного, 15г муки, по 1 луковице и соленому огурцу, томатная паста, специи, перец, соль, зелень.
Как приготовить капустную солянку по-деревенски. Отжать капусту от рассола, порубить мелко лук, обжарить его на сале, добавить капусту, специи, томат, лавр. Потомить блюдо на слабом огне, добавить очищенные от семян и кожуры огурцы, когда капуста уже станет мягкой, добавить нарезанную кубиками грудинку. Муку обжарить на сухой сковороде, влить теплый мясной бульон, довести смесь до однородности, залить капусту, потомить блюдо еще 15-20мин на слабом огне, перед подачей поперчить и посыпать рубленой зеленью.
Метки: суп |
Грибной суп - 651 рецепт. |
Дневник |
Метки: супы |
50 Вкусных рецептов - Итальянские супы |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты итальянских супов
Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах.
Густой итальянский суп с макаронами и фаршем - очень сытный горячий итальянский суп, который особенно хорош в холодное время года. Ингредиенты и рецептура просты, потому - нет причин не приготовить!
Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса.
Карчерато - это очень вкусный итальянский традиционный суп, пользовавшийся особой популярностью у тосканских крестьян на протяжении прошлых веков. Сегодня карчерато подают даже в ресторанах.
Правильный суп из соленой трески - как в лучших ресторанах южной Италии. Рецепт из книги Джейми Оливера.
Рецепт приготовления супа с чечевицей, помидорами, приправами и листовой свеклой.
Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге.
Кальмары богаты белками и очень ценны по своим полезным качествам. При диетическом питании кальмары считаются очень полезными, потому что они содержат мало калорий. Суп с кальмарами будет очень кстати.
Если вы любите итальянскую кухню, можно заготовить острые перчики осенью, когда они продаются свежими, и высушить. Тогда зимой вы часто сможете баловать себя блюдами итальянской кухни.
Рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба.
Метки: супы |
Рыбная солянка. |
Метки: суп |
50 рецептов гороховых супов |
Метки: супы |
Солянка сборная мясная |
300—400 г говядины с косточкой, 100 г ветчины, 100 г копченой колбасы, 2 сосиски, 1 морковь, 4 маринованных огурца, 2 луковицы, 1/2 лимона, маслины, сметана, 1 ст. л. томатной пасты, расти¬тельное масло, соль, лавровый лист, молотая паприка, перец
Метки: суп |
Рецепт солянки с колбасой |
Метки: суп |
Первые блюда на Cooking.ua |
С сайтом Cooking.ua мы уже не раз отправлялись в увлекательное путешествие, где знакомитесь с рецептами национальных кухонь всего мира, их особенностями и секретами. А теперь попробуем Первые блюда на Cooking.ua
|
|
|
|
|
|
Метки: супы |
Классический рецепт борща |
Борщ по праву можно назвать национальным блюдом всех стран восточной Европы и это неудивительно, ведь это блюдо регулярно появляется на столах у россиян, украинцев, белорусов, поляков и даже чехов. Первые упоминания о борще датируются XVI веком, а сегодня каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления вкусного борща - одни добавляют в него болгарский перец, другие - разные пряности и травы, третьи используют особый вид мяса и обязательно кладут в борщ кусок сала. В любом варианте это наваристое блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным.
Метки: суп |
Солянка сборная мясная |
Метки: суп |
Первые блюда, супы |
Значение супов в питании очень велико, так как их запах стимулиет образование пищеварительных соков, а жидкость позволяет регуливать количество воды в организме. Кроме того, в супах содержится много растворенных белков, жиров, углеводов и экстрактивных веществ, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.
.jpg)
Каждый суп состоит из жидкости и добавлений. Жидкость супов - различные бульоны (мясной, мясокостный, костный, рыбный, грибной), отвары (из круп, овощей, грибов), молоко, хлебный квас и др. Дополнениями могут служить овощи, макароны, крупа, мясо, рыба, грибы и другие продукты.
Чтобы сделать мясные супы более вкусными, в них кладут ароматические пряности: на 5-6 порций - 2 лавровых листа, 5 горошин горького и 5 горошин душистого перца, причем делают это в конце варки супов.
При варке овощных супов следует стараться сохранить в них витамин С, поэтому овощи кладут в кипящую воду или бульон и варят, пока они не станут мягкими. Продолжительная варка разрушает витамин С.
Для мясного супа на 1 порцию берут 100-150 г мяса с костями, 50 г кореньев (моркови, лука, порея, сельдерея, петрушки) и около 3 стаканов воды. На одну порцию, т.е. одну тарелку, готовят 300-400 г супа.
Метки: суп |
Царские щи |
400 г готовой гречневой каши
300 г капусты
300 г картофеля
200 г сала
2 моркови
2 корня сельдерея
2 луковицы
1 л костного бульона
зелень петрушки и укропа
зеленый лук
черный молотый перец
соль
Метки: суп |
Солянка по-домашнему |
Ингредиенты:
600 г суповой говядины (можно взять грудинку)
по 1 стручку желтого и красного сладкого перца
600 г белокочанной капусты
200 г лука
4 ст. ложки растительного масла
соль, молотый черный перец
2 зубчика чеснока
1 ст. ложки айвара (паста из сладкого перца)
1,3л бульона
100 г соленых огурцов в рассоле
сахар
2 ст. ложки рубленой петрушки
Метки: суп |
Рассольник дальневосточный |
капуста морская маринованная 300 г
картофель 360 г
морковь 60 г
лук репчатый 90 г
огурцы соленые 150 г
масло сливочное 45 г
сметана 45 г
соль по вкусу
бульон 1,5 л
Метки: суп |
Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников |
Метки: супы |
Гороховый суп-пюре с копченостями |
С удовольствием поделимся рецептиком, как мы готовим дома гороховый суп- пюре с копченостями. Нельзя сказать, что у него необычные ингредиенты, но существуют варианты рецептов, которые Вы вольны выбрать. В нашей семье этот кулинарный рецепт считается одним из центровых, отчасти от того, что все любят блюда из этих овощей. Итак, сначала рассмотрим основной рецепт, а уж потом, как приготовить гороховый суп с разными вкусными дополнениями.
Продукты для блюда гороховый суп- пюре
Приготовление горохового супа- пюре
Метки: суп |
Гороховый суп с копченостями |
Как приготовить гороховый суп, уважаемые читатели сайта, вкусным, красивым, наваристым, чтобы пришелся по вкусу всем- проблема решаемая! Не один год его рецепт менялся: что-то убиралось, что-то добавлялось, но сегодня я точно знаю, как приготовить гороховый суп с копченостями, который любят все наши. 
Первые блюда, честно сказать, не особо уважаемы в нашей семье, но есть некие кулинарные рецепты, в том числе и наваристый борщ, которые активно приветствуются. В их число входит и это блюдо.
Метки: суп |
Куриный суп с домашней лапшой |
Все идут в своем развитии, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru, от простого к сложному. Ну, конечно, если это не уникумы. Вот и мы, не мудрствуя лукаво, начинали с куриного бульона. А чем же еще питаться бедным студентам советского периода, доставшим, по случаю, прекрасную синюшнюю курицу (по праздникам, правда, холодец из нее готовили).
А потом бульон с нашим кулинарным развитием начал преобразовываться в куриный суп с помощью зелени и всяких довесков в виде чесночка. Ну и, наконец, "высшая" стадия развития данного первого блюда- куриный суп с лапшой.
Нам очень нравится его вариант- молдавское название "зама"- с приготовленной самими домашней лапшой. Мы не знаем, какое отношение имеют молдаване к древнему африканскому городу, ну да ладно, не об этом мы сейчас хотим рассказать.
Метки: суп |
Секреты приготовления идеального борща |
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Наваристые супы немецкой кухни
Часть 2 - Куриный суп по-китайски
...
Часть 14 - Cупы...Борщи...Щи...
Часть 15 - куриные кубики домашнего приготовления
Часть 16 - Секреты приготовления идеального борща
Метки: суп |
очень наваристый и очень вкусный КАПУСТНЯК |
А потом мы с вами еще поспорим, какой суп лучше!
Метки: суп |
Тефтели с нежным картофелем-И первое ,и второе в одном блюде,очень вкусно,сытно и ароматно |
Несложный рецепт удивительно вкусненького блюда
Метки: суп |
20 популярных рецептов окрошки |
Что может быть лучше в жаркий летний день, чем окрошка? С ледяным квасом, похрустывающим огурчиком и ароматной зеленью.
Наиболее популярны овощные, мясные и рыбные окрошки. Автор многих известных книг по кулинарии Вильям Васильевич Похлебкин настоятельно не рекомендовал добавлять в окрошку колбасу, как совершенно чуждый этому блюду продукт, а так же редиску, которая огрубляет блюдо. Но в нашей подборке рецептов вы найдете варианты окрошки с разными компонентами, на любой вкус, и любители редиса и колбасы не будут обижены.
Метки: супы |
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп |
Метки: суп |
Сырный суп |
Нежный сырный суп обладает уникальным изысканным вкусом. А вы пробовали его когда-нибудь?
Метки: суп |
Сырный суп по-французски |
Ингредиенты:
400-500 г филе птицы
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Метки: французская кухня |
Солянка мясная |
Метки: суп |
Чечевичный суп с карри |
Метки: суп |
Борщ " Русский" |
Метки: суп |
Солянка сборная мясная |
Метки: супы |
| Страницы: | [2] 1 |
