ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ И СЫРОМ

Пятница, 01 Декабря 2023 г. 18:19 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жареная капуста с мясом и сыром

Мои домашние обожают этот рецепт. Готовлю такую капусту очень давно. Попробуйте, может этот рецепт будет и у Вас в любимчиках. Для семейного ужина в промозглые осенние вечера очень отличное и уютное блюдо.

3089732_98898-640x480 (640x430, 255Kb)

3089734_52434-640x480 (640x430, 237Kb)

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг

Свинина — 400 г

Сыр плавленый (Hochland) — 100 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Рассол (Лучше всего капустный) — 70 мл

Соль

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Перец черный — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Мясо нарезать соломкой и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.

К мясу добавить нарезанную капусту. Капусту обжарить. ЕЕ нужно довольно часто перемешивать. Она потеряла в объеме. Образуются первые поджарочки. Жареная капуста очень любит масло. В этот момент я добавляю рассол, что бы меньше масла добавлять при жарке. Крышка открыта. Огонь достаточно сильный. Жареная капуста любит внимание, ее нужно перемешивать часто. Блюдо вовсе не из серии - готовит себя само.