Записи Друзья Комментарии
masterelvira
Аватар masterelvira

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в masterelvira

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12208


Французский завтрак

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 19:50 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Французский завтрак

Французский завтрак



Горячая закуска «Французский завтрак

На один батон-багет необходимы такие ингредиенты:

200г сливочного масла
250г твердого сыра
пучок зеленого лука
пучок петрушки и укропа
3 зубчика чеснока
и сам батон-багет, разумеется.



Время приготовления: 30 минут
Сложность: простое блюдо

Для этой закуски лучше использовать свежий батон. Если он немного зачерствел, то лучше смочить водой и отпарить в микроволновой печи.

Батон разрезаю на три части, чтобы они поместились в духовку. Готовлю начинку.

Твердый сыр тру на мелкой терке.



Сливочное масло размягчаю в микроволновой печи под крышкой в течение одной минуты.



Рублю зеленый лук.



Мелко нарезаю укроп и петрушку.



Смешиваю сливочное масло, сыр, лук и зелень. Разминаю вилкой до получения однородной консистенции.

Чеснок чищу. Измельчаю чеснокодавкой и добавляю в начинку.

Батон разрезаю вдоль.



Мякиш приминаю пальцами (чтобы поместилось больше сырно-масляной массы) и кладу внутрь батона готовую начинку.



Обвязываю каждый кусок батона нитью, чтобы он не развернулся при запекании.



Выстилаю противень бумагой для выпечки. Выкладываю на нее начиненный батон.

Выпекаю при температуре 180-200С десять минут.

Полученный результат не может оставить равнодушным. Аромат чеснока и расплавленного сыра манит к себе.

Подавать эту закуску лучше, разрезав батон поперек на порционные кусочки. Чтобы батон не крошился, понадобится острый хлебный нож.

Лучшим подтверждением успеха блюда является тот момент, что закуска Французский завтрак заканчивается на столе первой.



Источник - alimero.ru

Рубрики:  Французская кухня
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте