Понравился рецепт шоколадного кекса
 

4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст. л. пшеничных отрубей
смолоть в муку
1 ст. л. какао
2 ст. л. сухого молока
1/2 ч. л. разрыхлителя
сахарозаменитель

все это смешать
добавить 120-150 мл молока чуть теплого,
я еще добавила цедру апельсина натертую на меленькой терочке ,
все перемешать, не взбивать и долго не вымешивать!
Должна получиться жидкая масса, которую нужно разлить в чайные чашки или другую форму и выпечь в микроволновке на максимальной мощности всего 3 минуты! Или чуть больше, до 5-7 минут, смотрите по вашей микроволновке.
Кексы получаются вкусно шоколадные, мягкие и очень рыхлые!

На самом деле кекс получается изумительно вкусный.

Плавленный сыр

 

Девчонки, нашла видеорецепты дюкан

может кому пригодится.

сегодня минус 200 гр. 

Иду дальше, хоть и спотыкаясь через шаг. Дорогу осилит идущий!

 

 

Кексики -баранки, ватрушка - это хвастики:))

4 ст.л. отрубей (Мюллин Парас, если правильно читаю:)),
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. СОМа (у меня его нет!!) положила 1 ч.л. растительных сухих сливок
ванилин "на кончике ножа"
1\2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца,
молоко 0,5% по факту:)

Сухие продукты смешать, добавить яйца, хорошенько промешать и развести массу молоком до состояния негустой сметаны (жиденько так), дать настояться и по формам для маффинов, наливала на 1\3 и в горячую духовку не надолго, получились этакие баранки-кексы, завтра на работу, думаю на неделю хватит на второй завтрак к чаю на работе.

Делаю ватрушку с творогом

Пеку хлеб в форме для ромовой бабы (этого хлеба на неделю почти хватает, примерно по тому рецепту, что и кексы), получается этакий "кулич".

Вырезаю их "кулича" круглую лепешку, кладу в тарелку и заливаю смесью творога и и яйца, чуть сахзама мона, но мне даже кисленькая нра, ну и в микру на 3 минуты, получатся ватрушка, можно сложить в контейнер и с собой, прокатит как десерт или втрое блюдо на обед, фото ватрушки нет:)), съела!

Как получить сметану 3%

Как получить сметану 3% 

с помощью нетрудных манипуляций 
- берем 1 л кефира 1% ,прямо в коробке или пакете ,суем в морозилку или на балкон
- назавтра распаковываем (отдираем упаковку от брикета с окаменевшим кефиром) и - на дуршлак ,мелкий (или сито или на марлю если ничего подходяшего нет) 
- как только сыворотка стечет ,останется грам 300 субстанции о-о-о-о-чень напоминающей сметану ,ну и процент тот что надо выходит.

сперто тут 

http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=92099706&postcount=1441

Пирожное картошка.

Пирожное «Картошка»
2 ст.л овсяных отрубей,
1 ст.л пшеничных отрубей,
200 г творога нежной консистенции,
какао на вкус,
ванилин,
стевия на вкус,
2 сырых желтка,
молоко.
Отруби перемолоть в муку.
Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао-порошок около 30-40 г, стевию по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Из готовой массы вылепить пирожные.
Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.


Ну я конечно же больше на глазок делала, поэтому у меня они получились немного мягковаты, но вкус не изменился, вкусно очень!

Конфетки

6 ст.л. обезжиренного сухого молока
1 ст.л. какао (у меня был только цикорий)
0,5% молоко 4 ст.л. (ну или смотрите по консистенции, что бы было йогурт)
ванилин, ароматизатор и сах зам по вкусу
Все тщательно перемешать, можно в блендере и разложить по формочкам. В холодильник на 2 часа.

Мороженое

Сделала по рецепту, что в цитатнике.

Читать далее...

Готовим 0,5% сыр

Нашла в Однаклассниках

Если Вас приняли в группу "Диета ДЮКАН...", то можно посмотреть по ссылке

http://www.odnoklassniki.ru/dietamamanikiduran/album/51120536617152

Хочу попробовать сделать, что такое я давно делала, ничего так вкусненько:)

Для сыра

1кг обезжиреного творога, 1литр молока 0.5%, 3 яйца, 1ч.л соды и соль. Творог смешать с молоком, нагреть, как закипит варить 7-10 минут помешивая. Вылить полученную массу в дуршлаг застеленный марлей и дать стечь. В посуде с толстым дном (не эмалированную) , смешать полученную твороженную массу, яйца, соль и соду. можно добавить любые специи по вкусу. На среднем огне постоянно помещивая проварить 5-7 минут,переложить в форму и дать остыть. сверху накрыть пищевой пленкой, чтобы не заветривала корочка.

 

Для блинчиков :      6 ложек крахмала, 2 яйца, 0,5 литра обезжиренного молока.    

На фото сыр и крахмальные блинчики, скоро масленица...ох, захочется...

 

 

Хлеб из отрубей.

Выходные как-то складываются так, что печь что-то особо некогда, решила просто испечь хлеб с отрубями, сразу на несколько дней. Буду кушать с чем-то.

Хлеб из отрубей.
2 яйца, 4-5 ст. ложек обезжиренного творога, 4- 5 ст. ложек обезжиренного кефира, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль, все перемешать добавить 9 ст. ложек отрубей еще перемешать, должна получиться масса, которую можно брать мокрыми руками по 50-60 грамм. Придать вид лепешки и выпечь в духовке. минут 30-35 на среднем огне. Лучше использовать коврик для выпечки, я просто пекла на пергаменте. Получилось 9 штук. Можно сделать бутерброд с чем-либо или просто с супчиком. Получается объёмная, пористая булочка-лепёшка.

Вот такие хлебушки у меня получились.

Полезные ссылки.

Дюканочки, поделитесь, пожалуйста, ссылками, где вы берете полезную инфу и рецепты по нашей диете. Я их для удобства в тело этого сообщения соберу. У меня подруги из реала тоже просят поделиться источниками. Спасибо!

Update:

Книга Пьера Дюкана "Я не умею худеть"

Книга Пьера Дюкана  "350 рецептов диеты Дюкан"

Книга Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан"

Интернет магазин Эко-Хит

Интернет магазин Dukanshop

Интернет магазин Dietoi

Интернет магазин Ноль процентов

Интернет магазин Витаинформ

Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте.

Простые рецепты диеты Дюкана

Рецепты в отдельном ЖЖ

Еще форум о диете Дюкана  и рецепты на этом форуме  

Форум на сайте Littleone 

Форум на сайте Myjane

Серия сообщений "Теория":

Конфеты.

Конфетки у меня получились вкусные, ну прямо трюфеля, а вот форма у них какая-то неправильная, это у меня формочки для льда очень твёрдые, выколупывать тяжело))) Надо что-то помягче придумать)))

1 ст.л какао
6 ст.л. обезжиренного сухого молока
5-6 таблеток сах.зама
3 ст.л. жидкого обезжиренного молока
Перемешать сухие продукты, затем добавить жидкое молоко и перемешать до однородной консистенции. Разложить по формочкам и в холодильник на 3-4 часа.