Записи Друзья Комментарии
master1955
Аватар master1955

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в master1955

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) притчи_мифы_сказки О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2012
Записей: 654
Комментариев: 118
Написано: 798


Аджика из баклажанов.

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:42 + в цитатник

 


Состав на 8 л:

  • 2 кг баклажанов
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг лука
  • 1 стручок перца чили
  • по 3 кг красных и зеленых помидоров
  • 200 г чеснока
  • 2 пучка зелени петрушки
  • 500 мл растительного масла
  • 1 стакан 6-% уксуса
  • 150 г сахара
  • соль
Приготовление
  1. Баклажаны, лук, петрушку, чили, половину чеснока мелко порезать. Красные помидоры нарезать и тушить 10 минут, затем протереть через сито, удалив кожицу и семена.
  2. Сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками. Зеленые помидоры пропустить через мясорубку.
  3. Соединить протертые красные помидоры, растительное масло, уксус, соль, сахар и довести до кипения. Добавить нарезанный чеснок и баклажаны, варить 10 минут. Положить сладкий перец, лук, целые зубчики чеснока и варить 8 минут. Затем добавить зеленые помидоры, чили и зелень, варить 3 минуты.
  4. Горячую аджику выложить в простерилизованные банки и закатать крышками.
Рубрики:  кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 77 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Людмила_Корниенко_Рис   обратиться по имени Доброе утро. Суббота, 07 Июля 2012 г. 08:41 (ссылка)
Спасибо,попробую.Люблю баклажаны.
Ответить С цитатой В цитатник
Полина_Маханько   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 01:52 (ссылка)
Благодарю! Обажаю баклажаны!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 14:43 (ссылка)
Очень интересный рецептик! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте