ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Блюда еврейской грузинской кухни: бурбушела и калия
Готовит Рахель Цицуашвии –
эксперт по еврейской грузинской кухне.
РЕЦЕПТ
Нам потребуется:
5 яиц
1 ст. л. коньяка
2 ст. л. воды
1/3 ч. л. соды
2 стакана муки
1 л растительного масла
сахарная пудра
Замешиваем тесто: соединяем муку, соду, яйца и коньяк. Тесто заворачиваем в целлофановую пленку и даем настояться 30 минут. Теперь разделяем его на четыре равные части и делаем шарики из каждого кусочка. И снова даем настояться, но уже 10 минут.
Как показало недавнее исследование, пугающее число американских евреев, на самом деле миллионы, не ощущают себя евреями. Поэтому я позволю себе поделиться своим пониманием того, что значит быть евреем.
1. Для меня быть евреем означает партнерство со Всевышним в деле совершенствования мира (на иврите — тикун олам).
2. Для меня быть евреем означает признание того, что эта работа не может быть поручена какому-то высшему начальству или другим людям. Это моя работа в течение всей моей жизни.
Это означает утверждение жизни (как сказано во Второзаконии: «Вот я положил перед тобою жизнь и смерть, благословление и проклятие, поэтому выбери жизнь, чтобы ты и твои потомки жили»). И моральный выбор, который каждый из нас делает, должен приближать нас к пророческому видению будущего, наполненного миром и гармонией.
4. Быть евреем — значит провозглашать, пожалуй, наиболее революционную концепцию в анналах цивилизации, введенную в мир евреями, — идею монотеизма. Мы все созданы по образу и подобию Б-га (на иврите — бецелем Элоким).
Следующие фразы известны, пожалуй, всем. Их часто употребляют в повседневной речи, даже не подозревая, что смысл этих высказываний с течением времени был сильно искажён.
1. "О мёртвых либо хорошо, либо ничего..."
Если быть точным, то древнегреческий поэт и политик Хилон из Спарты, живший в VI в. до н. э. на самом деле сказал: «О мёртвых либо хорошо, либо ничего, кроме правды».
2. "Век живи - век учись"
Эту фразу можно услышать практически от каждого педагога. Но при этом мало кто знает, что в оригинале она звучала так: «Век живи — век учись тому, как следует жить», а автор этого изречения Луций Анней Сенека.
3. "Цель оправдывает средства"
Авторство этой фразы принадлежит основателю ордена иезуитов Игнатию де Лойола. В оригинале она звучит так: «Если цель — спасение души, то цель оправдывает средства».
4. "Истина в вине"
Знаменитое высказывание Плиния Старшего - «Истина в вине». На самом деле, у фразы есть продолжение «а здоровье в воде». В оригинале «In vino veritas, in aqua sanitas».
5. "Любви все возрасты покорны"
Эту цитату из «Евгения Онегина» часто используют, объясняя пылкие чувства людей в годах или с большой разницей в возрасте. Однако стоит прочитать строфу целиком, становится понятно, что Александр Сергеевич имел в виду совсем иное:
Любви все возрасты покорны;
Но юным, девственным сердцам
Её порывы благотворны,
Как бури вешние полям:
В дожде страстей они свежеют,
И обновляются, и зреют —
И жизнь могущая дает
И пышный цвет и сладкий плод.
Но в возраст поздний и бесплодный,
На повороте наших лет,
Печален страсти мертвой след:
Так бури осени холодной
В Рош-Ашана провозглашается царство Б-га над всем миром. Ежегодно в этот день Всевышний творит суд над человечеством, предопределяя, что должно случиться с людьми и народами в наступающем году.
Йом-Кипур – День Искупления – завершает "десять дней раскаяния", начинающиеся в Судный День - Рош-Ашана. В Йом-Кипур утверждается приговор, вынесенный каждому на предстоящий год...
Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 08:02
+ в цитатник
Итак, приготовим составляющие. Нужна 1 крупная селедка, желательно средне- или соленая, 2 вареных вкрутую яйца, 2 кислых яблока, 2 сухих куска батона (не хлеб! именно батон!), 1 средняя луковица, горчица, уксус, растительное масло, соль.
Из селедки делаем филе, сухой батон заливаем водой для набухания, яблоки, лук и яйца очищаем. Все прокручиваем на мясорубке.
Фарш хорошо перемешиваем, добавляем 1 столовую ложку горчицы (да, не меньше!), 1-2 чайные ложки уксуса 9%(зависит от кислоты яблок), налить 70-100 мл растительного масла без запаха, еще раз тщательно перемешать. Соль добавить по вкусу. Полученную массу поставить в холод на ночь или больше.
Когда потом вы ее попробуете, то поймете, что горчицы чудным образом совершенно не слышно! По вкусу скорректируйте соль и уксус, перемешайте.
Вот теперь у вас получился настоящий форшмак! Если хотите, то можете взбить блендером. Но я люблю такую вот "фактурность" мелкими кусочками после мясорубки. Как-то раз умяла чайной ложечкой из банки ("я только пробу сниму!!!") всю сделанную порцию под просмотр какого-то кино, и без хлеба..., вот потом почки ныли...
Всем, кто делает другой рецепт форшмака, говорю сразу - пожалуйста, НЕ ФЫРКАТЬ!!! Я его делаю ТАК, с вами поделилась рецептом, а вы как хотите. Я пробовала добавлять вместо растительного масла сливочное. Вкус изменился (не лучше, просто другой), форшмак стал плотный. Но потом я все равно вернулась к первому варианту.
А чесслово - ВКУСНО!!!!!!!
Пы.сы. Пока фоткала, пока композицию строила, "куда-то" дела остатки из миски...и это на ночь...опять плохо будет...
Маген Давид, так называемый “щит Давида” – шестиконечная звезда, гексаграмма, украшает древние книги и предметы еврейского ритуала. Его носили обитатели средневековых гетто и жертвы нацизма.
Звезду Давида изображали авторы антисемитских и антиизраильских карикатур – чтобы никто не ошибся в адресе их разящей сатиры.
Такая же звезда украшает еврейские надгробия в разных странах мира. Российские антисемиты утверждают в своей печати, будто шестиконечная звезда – знак дьявола, символ вселенского зла…
Какое место занимает он в еврейской традиции?
Шестиконечная звезда использовалась в качестве декоративного элемента и, возможно, мистического символа – еще в глубочайшей древности у многих народов. Но особенно часто ее употребляли древние евреи, – в основном, на предметах домашней утвари.
Древнейшее известное нам изображение такого рода – обнаруженная в Цидоне печать 7 века до н.э., принадлежавшая некому Йеошуа бен Йешаяу.
В период Второго Храма гексаграмма наряду с пентаграммой (пятиконечной звездой, она же “щит Соломона”) украшала различные предметы и здания, как еврейские, так и нееврейские. В качестве примера можно отметить синагогу в Кфар-Нахуме (2-3 век н.э.), в орнаменте которой чередуются
пяти- и шестиконечные звезды, а также крестообразные фигуры с обломанными концами (напоминающие свастику). Впрочем, в эпоху эллинизма маген Давид в еврейской символике никак не использовался.
Еще тысячу лет назад шестиугольная звезда была интернациональным знаком. Она встречалась на ранне-христианских амулетах и в мусульманских орнаментах под названием “печать Соломона”. Но уже в 13-14 веках Маген Давид появляется на фронтонах германских синагог и на еврейских манускриптах, – хотя и на этот раз, лишь как декоративный элемент, без всякого символического значения. В ту же эпоху им начали украшать амулеты и мезузы, а в позднем средневековье и еврейские тексты по Каббале.
Сам термин маген Давид восходит к эпохе вавилонских гаонов. Он упоминается в качестве легендарного “щита царя Давида” в тексте, толкующем магический “алфавит ангела Метатрона”. Это толкование получило широкое распространение среди ашкеназских общин. О шестиугольном “щите Давида” писал в своей работе по Каббале внук Рамбана (14 век). Утверждалось, что щитом подобной формы пользовались воины победоносной армии царя Давида. Правда, его личная печать, как указывают некоторые источники, содержала изображение не звезды, а пастушеского посоха и сумы. Зато царская печать Шломо (Соломона), сына Давида, имела форму пятиконечной звезды.
В 14-18 веках маген Давид широко используется еврейскими и нееврейскими печатниками и часто встречается на фамильных гербах. В 1354 году Карл IV даровал пражским евреям право иметь свой флаг – красное полотнище с изображением шестиконечной звезды. Маген Давид украсил также официальную печать общины. На протяжении 17-18 веков этот знак переняли евреи Моравии и Австрии, а затем – Италии и Нидерландов. Несколько позже он распространился среди общин Восточной Европы. В кабалистических кругах “щит Давида” трактовался как “щит сына Давида”, т.е. Машиаха. Последователи лже-мессии Шабтая Цви (конец 17 века) видели в нем символ скорого избавления.
В 19 веке эмансипированные евреи избрали маген Давид в качестве национального символа в противовес христианскому кресту. Именно в этот период шестиконечная звезда была принята практически всеми общинами еврейского мира. Она стала появляться на зданиях синагог и еврейских учреждений, на памятниках и надгробиях, на печатях и бланках документов, на бытовых и религиозных предметах.
С 1799 года маген Давид впервые был использован как специфический еврейский символ в антисемитских карикатурах. В 1822 году семейство Ротшильдов, получив дворянский титул, включило маген Давид в свой фамильный герб.
Первый сионистский конгресс 1897 года принял шестиконечную звезду в качестве символа еврейского национального движения, и в том же году она украсила обложку первого номера журнала “Ди Вельт”, издаваемого Теодором Герцлем.
Со временем маген Давид появился на государственном бело-голубом флаге Израиля, хотя в качестве герба была выбрана более аутентичная и древняя еврейская эмблема – Менора, образ храмового светильника.
Христофор Колумб. Картина работы Себастьяно дель Помбо
Новыми доказательствами еврейского происхождения великого мореплавателя некоторые ученые считают использование иврита в его личной переписке с семьей и то, что он соблюдал пост и молился на Йом-Кипур
До сих пор не утихают ожесточенные споры о национальности Колумба. Кто-то считает его итальянцем (точнее, генуэзцем – Италии тогда еще не существовало). Кто-то называет Колумба испанцем, кто-то каталонцем… Одно из распространенных мнений говорит о том, что Христофор Колумб был евреем. Об этом пишет корреспондент газеты "Jerusalem post" Глория Мунд (перевод Александра Рыбалки, "Новости недели").
Подробно этот вопрос исследовал профессор Эстель Иризарри из Джорджтаунского университета в своей книге: «Христофор Колумб: ДНК его писаний». Профессор основывает свой труд на анализе записок Колумба, и сравнения их с каталонской грамматикой 15-го века.
А вот испанский писатель и журналист Нито Вердера утверждает, что Колумб был родом с Балеарских островов. И даже более конкретно – с острова Ибица, на котором сохранилась небольшая еврейская община.
На острове продолжали жить «анусим» или «марраны» — насильственно крещенные в Испании евреи. Впрочем, следует учесть, что Колумб открыл Американский континент в 1492 году, то есть планировать и готовить экспедицию он начал еще до того, как испанский король издал указ о насильственном крещении евреев (и изгнании тех их них, кто не пожелал подчиниться этому приказу).
Вердера написал книгу под названием «Паруса надежды: секретная миссия Христофора Колумба». Писатель обратил внимание на то, что имена, данные Колумбом островам в Карибском море, во многом совпадают с топонимами, существующими на Ибице и в ее окрестностях.
В 1990-м году Вердера посетил Израиль, и привез с собой важные документы – переписку Колумба с членами его семьи. Исследователь обратил внимание на то, что Колумб в верхней правой части письма ставил какие-то три значка… При этом знаки ставились только в личной переписке с семьей – но не в официальных документах и не в письмах к формальным знакомым.
Полицейский графолог, которому показали письма Колумба, не смог расшифровать надписи, однако пришел к выводу, что судя по форме начертания, они написаны справа налево.
В Иерусалиме мы показали рукописи Колумба доктору Бенджамину Райхлеру, главе отдела рукописей библиотеки Евреййского университета. Тогда в зале рукописей находились еще двое ученых – профессор средневековой еврейской истории Йом-Тов Ассис (ныне покойный, к сожалению), и профессор Йосеф Каплан. Осмотрев надпись, они пришли к выводу, что в ней содержатся ивритские буквы «самех» и «далет». Можно предположить, что речь идет об аббревиатуре «бет-самех-далет», которая означает «бе сията ди-шмайя». Такую аббревиатуру обычно ставят наверху писем верующие евреи, и она означает в переводе с арамейского языка «с поддержкой небес».
Невзирая на такие очевидные доказательства, пока мало что было сделано для того, чтобы признать Колумба евреем.
Мне несколько раз удалось упомянуть об этом в своих лекциях – например, в 2003 году на День Колумба в университете Майями.
Вердера продолжает свои исследования, и к 2007 году он опубликовал уже 7 книг о Колумбе.
В 1992 году он помогал в подготовке мадридской выставки на тему «Колумб: еврейский вклад в путешествия и открытия».
После Мадрида выставка посетила множество городов по всему миру, включая Хайфу.
Однако существуют и другие доказательства того, что Колумб мог быть евреем.
В бортовом журнале кораблей Колумба указано, что один из дней 1492 года капитан полностью провел в своей каюте и отказывался от еды. «Молился», — кратко отмечает корабельный журнал. Если перевести указанную дату на еврейский календарь, то мы получим… Йом-Кипур!
Сын Колумба, Фердинанд, написал книгу о своем отце. В этой книге он рассказал, что по достижении им и братом 13-ти лет Колумб взял их в путешествие, чтобы там научить «особым вещам».
После открытия Америки и учреждения там испанских колоний Колумб заключил договор с испанским монархом Фердинандом о том, что на Ямайке, куда он собирался перебраться с семьей, не будет действовать суд инквизиции. И сегодня на Ямайке живут люди, которые возводят свою родословную к Христофору Колумбу.
Конец школы, экзамены и, безусловно, выпускной – это то, с чем у большинства взрослых ассоциируется 11 класс. Однако по непонятной причине голландские выпускники решили совершить в день окончания школы невообразимое – они ходили и выкрикивали антисемитские кричалки.
Как сообщает JTA, инцидент был зафиксирован на прошлой неделе на выпускном вечере колледжа Эльде в городе Шхиндл (Schijndel), расположенном в 100 км от Амстердама.
В;месте мы сожжем жидов, потому что жиды горят лучше всех!" – распевали выпускники, будущие ячейки голландского общества, на своей выпускной вечеринке.
Главный раввин страны Биньямин Якобс призвал власти выявить и наказать старшеклассников-юдофобов.
"Не прошло и 6 лет, как всех нас шокировали парни, которые кричали "Хайль Гитлер" на церемонии памяти в Вюгте (ежегодная церемония поминовения жертв Холокоста, погибших в концлагере "Герцогенбуш" – ред.). Но сегодня это было еще более шокирующе. Подобное постоянно происходит в Нидерландах и мы должны с честностью предстать перед переменами и бороться с ними образовательными методами и сурово наказывая нарушителей", - сказал Якобс.
Школьная организация и оргкомитет колледжа выразил свои извинения за произошедшее.
Напомним, что во время Второй мировой войны были убиты около 100 тысяч, или трех четвертей, членов еврейской общины Нидерландов. Это самый высокий показатель в Западной Европе.
Comment:
Люди не видят или не хотят понять, что уровень антисемитизма в Европе достиг предвоенного уровня.
Хотите увидеть и попробовать мацу, ровно такую, какую ели наши предки, когда вышли из Египта? Приезжайте в соответствующие сроки в мошав Ярдена в Долине источников.
Здесь евреи, выходцы из Курдистана, сохраняют традицию выпечки такой мацы и много других древних традиций.
Эта очень древняя, небольшая и мало изученная община, с которой я познакомилась впервые.
Самое первое, что рассказывают в Израиле о выходцах из Курдистана, это анекдоты типа анекдотов про чукчей, хорошо знакомые выходцам из бывшего СНГ. Но меня как-то анекдоты не удовлетворяли, и всегда было желание познакомиться с этой общиной поближе.
Я попала в мошав Ярдена, что в Долине источников, а раньше это место относилось к долине Бейт-Шеан, с экскурсией задолго до Песаха, но про мацу все равно расскажу, но дальше. Сначала про мошав.
Обычаи седьмого дня праздника Песах /21 нисана 5776 - 29.04.2016
Евгений Левин
Согласно Торе, не только первый, но и седьмой день Песаха, Швии шель Песах (а в странах диаспоры и восьмой, Ахарон шель Песах), считается праздником, и в этот день действенны все запреты на работу в праздничные дни: "В первый месяц, в четырнадцатый день месяца вечером Песах Г‑споду; и в пятнадцатый день того же месяца праздник мацы Г‑споду; семь дней ешьте мацу, в седьмой день также священное собрание; никакой работы не делайте" (Ваикра, 23:5-8). Правда, этот день считается словно завершением всего праздничного недельного цикла Песаха и не рассматривается как отдельный праздник. Поэтому, совершая освящение праздника, кидуш, мы не произносим в Швии шель Песах благословение, выражающее благодарность за то, что нам удалось дожить до очередного праздника, Шеэхияну ("Благословен Ты, Г‑сподь, наш Б‑г, Царь вселенной, Который дал нам жизнь, и поддерживал нас, и привел нас к этому времени"). Как и все еврейские торжественные даты и памятные дни, последний день праздника Песах с течением времени "оброс" интересными обычаями, придающими этому дню особенный, неповторимый колорит.
Михаил Веллер : смешные...эти евреи...
________________________________
*У него, у этого народа, все с ног на голову -- не как у нормальных людей.*
*Они читают справа налево.*
*Они работают в воскресенье.*
*Они ездят отдыхать с юга на север.*
*Они не косят от армии.*
*Они предупреждают врага о своих бомбардировках.*
*Они за одного своего отдают тысячу врагов.*
*Они предписывают своим военным при попадании в плен сдавать всю
информацию, только чтобы выжить.*
*Они прикрывают собой чужих детей.*
*Они обороняются, а их упрекают в насилии.*
*Они живут по закону, а не по понятиям.*
* Они не пьют с тридцать первого на первое. А
если и пьют, то первого идут на работу .*
*Им не нужны чужие территории типа "затоГазанаша"*
*Их не может зомбировать ни одно телевидение.*
*В субботу их семьи вместе - едят и поют.*
*Они из пустыни сделали Эдемский сад.*
*У них парламент -- место для дискуссий. А вместе с ним и весь Израиль.*
*У них офигенно дорогой бензин, а по утрам страна стоит в пробках.*
*У них чем выше должность, тем труднее отмазаться от суда.*
*Их чем больше давишь, тем они живучее.*
*Израиль -- слишком неправильная страна, потому что нигде больше так
не ценят человеческую жизнь * .
Пурим, наверно, самый веселый еврейский праздник. Ни в какой другой праздник не приказано евреям так напиваться, чтобы не отличить Амана от Мордехая. Шуточные пурим-шпили и карнавалы, столь нехарактерное веселье для еврейской традиции, все можно именно в этот праздник.
Немного истории, ведь без нее никуда, даже в Пурим.
Я не буду сегодня подробно рассказывать об истории Пурима или пересказывать Свиток Эстер, во всяком случае в этот раз:) В сети об этом много всего, достаточно погуглить просто Пурим.
Я же расскажу о другом.
Сначала о замечательных свитках Эстер, которые есть в разных музеях. Я их много собрала и хочу вам показать. Первая мысль, которая у меня появляется, когда я на них смотрю: это же сувенирные, подарочные издания! Не зря они выставлены в музеях. Конечно они очень дорогие и красиво оформленные, доступные не каждому. Чаще всего они небольшого размера, а есть просто крошечные. Их футляры - произведения искусства, и хотя они находятся под стеклом, так хочется их вытащить и потрогать...
В апреле 1815 года в лондонских магазинах вдруг стал тысячами раскупаться сборник песен «Еврейские мелодии». Ажиотаж во многом объяснялся тем, что обложку украшало имя лорда Байрона. Именно он написал стихи на древнееврейские мотивы вместо отказавшегося от этой работы Вальтера Скотта. Все потому, что Байрон обожал Ветхий Завет.
