Вы наверное слышали самый распространенный миф в похудении
– не есть после 6 вечера.
 
Многие  худеющие, руководствуясь  этим  принципом, мучаются от
голода  по  вечерам,    лишают  организм  питательных  веществ  и
зарабатывают гастрит и язву.
 
Дело  в  том,    организм  человека  нуждается  в  питательных
веществах постоянно. Если перерывы в поступлении пищи слишком
большие,  то  организм  переходит  в  режим  экономии  энергии  и
запасает  жир.  Поэтому  вся  съеденная  после  большого  перерыва
пища отложится на животе и бедрах. Это очень опасно, так как в
будущем вы будете поправляться чуть ли не от одного вида еды.
 
Время  последнего  приема  пищи  определяется  индивидуально.
Кому-то  будет  комфортно  поесть  за  3  часа  до  сна,  а  кто-то  не
сможет уснуть голодным. И тогда обязательно надо поесть! Вопрос
не во времени приема пищи, а в том, ЧТО можно есть на ночь.  
 
ЧТО ЖЕ ЕСТЬ ВЕЧЕРОМ И НА НОЧЬ?  
     Результаты нашего исследования показали, что практически все
женщины    едят  после  18  часов  и  большинство  из  них  ест
привычную еду. Это картошка с отбивными, макароны, салаты, кто-
то ест фрукты и овощи, а кто-то ест сладости.  
 
ПРАВИЛО ВЕЧЕРНИХ ПРИЕМОВ ПИЩИ  
     Очень простое - есть белки животного происхождения и не есть
углеводы,  особенно  быстрые.  Это  значит,  что фрукты  и  сладости
для  вечера  не  годятся!  Так  же  не  подходит  и  абсолютное
большинство блюд, приготовленных для мужа и детей (макароны,
картошка,  пирожки,  запеканки...)  Предпоследний  прием  пищи
может состоять из белка и овощей, а последний (на ночь) только из
белка.  Это  нежирное  мясо,  рыба,  творог  до  9%  жирности  (без
сметаны и сахара), яйца. Можно выпить не жирный кефир. Порция
не должна быть слишком большой, до 200грам.  Запомните: есть
можно  всегда,  когда  захотелось.  И  даже  на  ночь.  Важен  выбор
продуктов и их количество!  
 
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ГОЛОДАТЬ.  
     Наше тело - это сложный механизм, который работает нон-стоп и
обеспечивает высокое качество нашей жизни. Мы работаем и тело
работает.  Мы  отдыхаем,  а  тело  все  равно  работает.  И  для  этой
непрерывной  и  непростой  работы  нашему  телу  нужна  энергия.
Скорость  всех  химических  реакций  в  нашем  теле  называется
скоростью обмена веществ. И чем выше этот обмен, тем менее мы
склонны  запасать  жир  и  полнеть.  А  чем  ниже  скорость  обмена
веществ, тем больше шансов набрать жирок и располнеть. Хорошая
новость  в  том,  что  скоростью  обмена  веществ  можно  управлять.
При отсутствии серьезных  обменных заболеваний мы можем  как
замедлить,  так  и  увеличить  скорость  обмена  веществ.  Ускоряют
обмен:  физические  упражнения,  дробное  питание  небольшими
порциями,  высокое  потребление  животного  белка (до  2  гр  на  кг
веса  тела),  наличие  мышечной  массы.  Замедляют  обмен:
физическая  пассивность,  вредные  привычки,  стрессы,
неправильное  питание,  ГОЛОДАНИЕ.  Если  организм  испытывает
нехватку  энергии,  то  скорость  всех  химических  реакций
замедляется  -  тело  как  бы  впадает  в  спячку,  включает  режим
экономии ресурсов и накопления жира. Почему жира? Потому что
именно жир  способен  обеспечить вас  энергией  дольше в  случае
полного голода. В грамме жира 9 калорий, а в грамме белка всего 4
калории. Поэтому мышцы (белок) при недостатке питания просто
"сгорят",  а  жир  накопится.  Более  того,  после  выхода  из  режима
голодания  крайне  велики  шансы  на  то,  что  в  теле  скопится  еще больше жира!  Ведь обмен веществ  замедлен, а еды стало резко
больше. Все лишнее мгновенно отложится про запас, а вдруг снова
голод? :) Хотите сжечь мышцы и накопить жир - не ешьте! А если
ваша  цель    -  это здоровое  и  красивое  тело,  то  ешьте  и  почаще.
Выбирайте ту пищу, которая даст энергию и послужит росту мышц -
это  белки,  сложные  углеводы  и  полезные  насыщенные  и
ненасыщенные  жиры.  Избегайте  обилия  простых  углеводов  и
транс-жиров.