Цитата сообщения Fler-d-orang Воздушная творожная запеканка без муки и манки

ЗАПЕКАНКА ПОДХОДИТЬ ДЛЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЫ




Автор Ляночка08
Слова автора:
Я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек

Продукты:

Творог (у меня домашний) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:

напомню что я делала пол порции
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

Вот такая воздушная масса выходит

По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло,если любите не сладкую запеканку,то меньше добавляйте сахара

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Запеканки,омлеты,вареники":

Часть 1 - Детские запеканки на любой вкус
Часть 2 - Творожник "Влюблённый далматинец"
...
Часть 9 - Сырник в духовке
Часть 10 - Паровой омлет со шпинатом, зеленым горошком и томатом(отлично для детского меню!)
Часть 11 - Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Серия сообщений "Рецепты без глютена":

Часть 1 - Кукурузно-сырный пирог-кекс.Рецепты без глютена.
Часть 2 - Яичный пирог (или белковый хлеб).Рецепты без глютена.
Часть 3 - Потрясающий хлеб из кокосовой муки, цуккини, банана и имбиря!Без глютена.
Часть 4 - Конфеты из натуральной клубники или вишни(без глютена)
Часть 5 - Воздушная творожная запеканка без муки и манки