Новогодний стол |
Английская кухня |
Метки: мясо рыба печенье пудинг пирог суп |
Клуб "Только для женщин" |
Метки: разное |
Новогодний калькулятор и много новых рецептов блюд. |
На калькуляторе я не расчитывала ещё (по количеству людей) сколько и чем затариваться.
Но вот количество разных блюд для Новогоднего праздника впечатляет.
Нажимайте кнопочку РЕЦЕПТЫ выбирайте нужное блюдо и удивляйте своих родных.
Метки: кулинария рецепты мясо грибы закуска салаты овощи сладкое сыр фрукты яблоки |
Рецепты |
Метки: рецепты шашлык |
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ |
Метки: кулинария детям открытки мультфильмы аудиокниги автомобили книги скачать полезный сайт |
ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД |
![]() ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!! ![]() Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями. ![]() ![]() Видеорецепты - подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. ![]() Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи, гамбургеры. Бутербродные торты. ![]() Пельмени, вареники. Блины, блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное. ![]() Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное. ![]() Желе. Муссы, самбуки, суфле. Мороженое, парфе. Кремы и взбитые сливки. Десерты из фруктов и ягод. Пудинги. Разное. ![]() ![]() ![]() ![]() Бульоны. Щи, борщи. Рассольники, солянки. Окрошки, холодные супы. Супы-пюре. Супы молочные. Сладкие супы. Разное. ![]() Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из птицы, дичи. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из макаронных изделий. Запеканки. Каши. Блюда из овощей и грибов, разное. ![]() ![]() ![]() ![]() Чай, кофе, какао, шоколад. Компоты, морсы, кисели. Молочные коктейли. Алкогольные напитки и коктейли. Безалкогольные коктейли. Разное. ![]() ![]() |
Метки: кулинария |
Новогодний стол-украшаем блюда к Новому году 2012 |
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnier...dnistol/153-novogodnijstol2012
Бутербродный торт шахматы
1. При помощи тостера подсушите белый хлеб, натрите его чесноком по желанию. Положить нужное количество хлеба и сверху положить начинку, следом опять ломтики хлеба. Нужно сделать три ряда. Приготовление начинки: Филадельфию нужно смешать с консервами, поперчить, посолить.
На последний слой начинка не кладётся. Верх и бока нужно помазать сливочным маслом. После бока посыпать мелко порезанным зелёным луком, а сверху положить икру в шахматном порядке.
1. При помощи тостера подсушите белый хлеб, натрите его чесноком по желанию. Положить нужное количество хлеба и сверху положить начинку, следом опять ломтики хлеба. Нужно сделать три ряда. Приготовление начинки: Филадельфию нужно смешать с консервами, поперчить, посолить. На последний слой начинка не кладётся. Верх и бока нужно помазать сливочным маслом. После бока посыпать мелко порезанным зелёным луком, а сверху положить икру в шахматном порядке.
2. Вот так выглядит этот торт в разрезе.
3. Изготовление шахматных фигурок: Замочите пластинки желатина, отожмите их от воды, добавьте свежие сливки и залейте в шахматную формочку. Желатин используется красный и белый.
Новогодний холодец
Мясной рулет новогодний
Салат Морское чудо
Картофель – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Огурец солёный – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Консервы рыбные – 1 банка.
Картофель необходимо натереть на крупной тёрке, порезать яйца и огурец, добавить сыр Филадельфия и консервы. Из полученной смеси на тарелке слепить рыбку, помазать её майонезом либо сметаной. В качестве чешуи использовать крабовые палочки, порезанные наискосок. Плавники сделать из красной части крабовых палочек. Салат готов.
Салат Корзинка украшение новогоднего стола
Два ломтика тостерного хлеба обмазать сметаной или любым кремом. На смазанный хлеб положить слой сыра и колбасы. В хлеб вставить 12 солёных палочек. Специальной шинковкой нарезать огурец и морковь в длину. Из полученных полосок сплести корзиночку, заполнить её вашим любимым салатом и украсить зеленью. Из яиц и огурцов можно сделать ландыши.
Заливное кружева новогоднее крашение стола
Сделать холодец. Отварить любые макароны и выложить их в полукруглую форму. Немного приправить бульоном и поставить в холодильник. Выложить сваренное мясо и залить его остатками бульона. Поставить на ночь в холодильник. Утром перевернуть всё на тарелку, украсить зеленью.
Паштет из шпината
Паштет из спаржи и красной рыбы:
Спаржа белая – 500 гр.
Спаржа зелёная – 4-5 шт.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 ложка.
Сыр Филадельфия – 100 гр.
Перец – 1шт.
Мускат.
Желатин – 8 листиков.
Красная рыба пластинками – 250 гр.
Сметана – 150 гр.
На выходе получится 800 грамм блюда. Можно уменьшить количество продуктов в два раза. Белую спаржу, сахар, соль, сыр, мускат и перец взбить миксером. Отдельно взбить сметану и добавить в ранее взбитую массу. Растопить замоченный желатин и тоже добавить в массу. Взять любую формочку, обтянуть пищевой плёнкой и выложить слой рыбных пластинок, далее выложить немного белой массы, положить зелёную спаржу и снова белой массы и опять зелёную спаржу. С верху положить пластинки рыбы и поставить на ночь в холодильник. Примечание: спаржу предварительно необходимо отварить, либо купить маринованную.
Золотая рыбка. Летучая мышь Новогодние блюда на 2012 год
Картофель – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Огурец солёный – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Консервы рыбные – 1 банка.
Натереть на крупной тёрке картофель, порубить огурец и яйца, добавить сыр. Тщательно всё перемешать. Сделать на тарелке рыбку, помазать майонезом или сметаной. Украсить белком, натёртым на тёрке и икрой.
Мясной рулет новогодний вариант горячего на праздничный стол
Нарезать тонкими пластинками сало, из пластинок сплести коврик. Взять мясной фарш, добавить соль, зелень, перец. Перемешать. Выложить квадратиком. В середину положить любые поджаренные грибы с луком. Всё это дело положить на коврик и свернуть в рулет. Запечь в духовке в течении 50-ти минут при температуре 200 градусов.
Котлетный тортик на новогодний стол
Ингредиенты для мясных коржей:
Фарш мясной – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Хлеб белый – 1 кусочек.
Молоко – ½ стакана.
Яйцо – 1 шт.
Соль.
Перец.
Ингредиенты для смазывания коржей:
Майонез – 2 ст.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Чеснок или острая приправа.
Ингредиенты для прослаивания коржей:
Баклажаны – 2 – 3 штуки.
Помидоры – 5 – 7 штук.
Сыр (по желанию) –100 гр
2.
Часть фарша отделите, и изомните его в лепёшку. Полученную мясную лепёшку положите на бумагу для выпечки, прикройте пищевой плёнкой. Раскатайте скалкой в тонкий пласт. Из полученного пласта с помощью тарелки вырежьте круг. Сделайте несколько таких кругов.
3.
Снимите пленку и выпекайте мясные круги в духовке при температуре 200 градусов. Так же можно воспользоваться микроволновкой, через 1,5 минуты круги будут готовы.
Порежьте баклажаны и помидоры кружочками толщиной около 1 см, обжарьте их на сковороде. Натрите сыр на средней тёрке. Мясные коржи смажьте майонезом, положите слой баклажанов, сверху слой помидоров. Посыпьте тёртым сыром. С верху положите следующий мясной корж. И проделайте предыдущую процедуру ещё раз. Повторите так со всеми коржами кроме последнего. Его смажьте майонезом и украсьте. Торт готов.
Фаршированная цветная капуста
Отварить в подсоленной воде с молоком целый кочан цветной капусты. Дать ему остыть.
Начинка:
Фарш мясной – 200гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Красный перец.
Соль.
Яйцо – 1 шт.
Зелень.
Из ингредиентов приготовить фарш, добавить яйцо и зелень. Этим фаршем заполнить пространство между соцветиями цветной капусты. В подходящую формочку налить на дно немного бульона, положить в неё кочан вниз кочерыжкой. Помазать майонезом или сметаной. Запечь в духовке 25-30 минут. Посыпать тёртым сыром. Запечь ещё около 10-ти минут.
Метки: салаты закуска кулинария |
Рецептики для Новогоднего стола |
Метки: кулинария салат овощи закуска торт выпечка мясо |
Омлет из креветок |
8-10 крупных свежих креветок
3 яйца
1 маленькая луковица
зеленый лук, несколько перьев
соль, перец по вкусу
3 ст. ложки масла
Делаем как обычный омлет: пассеруем лук в масле, взбиваем яйца, добавляем креветки и зеленый лук и выливаем на сковородку. Солим, перчим. Обжариваем с двух сторон.
Быстрое и качественное Изготовление каталогов, дизайн полиграфической продукции. Все успевают в сроки.
Лучшая резина для авто - Goodyear Optigrip. Безопасность - превыше всего!
Метки: еда рецепт морепродукты креветки яйца |
Шикарных салатов попробуем? |
Метки: еда рецепт салат курица овощи сыр яйца |
Новогодние салаты (подборка) |
Метки: курица еда рыба грибы яйца язык мясо рецепт салат фрукты сыр морепродукты ветчина колбаса рис бутерброд помидоры закуска печень сосиски |
Лебединое озеро |
Шикарно! Попробую приготовить!
Рыба 2 стейка
Яйца перепелиные 16 штук
Икра красная 140 гр
Масло 100 гр
Зелень
Желатин 40 гр
Для приготовления лебедей:
Маргарин 125 гр
Мука 1 стакан
Вода 1 стакан
Яйца (куриные) 4 штуки
Готовим лебедей. Берем 1 стакан воды и маргарин, доводим до кипения, выключаем и моментально высыпаем 1 стакан муки. Тщательно перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры. Затем вбиваем яйца по одному. На разогретый и смазанный маргарином противень выкладываем чайной ложкой тесто, 20 ложек. Оставшееся тесто пойдет на шейки. Ставим выпекать в духовку при 220 градусах мин 20-30. Духовку выключаем и даем лебедям остыть до комнатной температуры в духовке (не открывая дверцы). Затем делаем лебединые шеи. Из кондитерского шприца выдавливаем тесто в виде знака вопроса 20 штук. Ставим выпекать и остывать в духовке. Выпекаются шеи по времени чуть меньше, поэтому я их выпекала отдельно.
Собираем лебедей. Шею втыкаем в тельце. Со спины лебедя надрезаем, вкладываем масло и ложку красной икры. Лебеди готовы.
Готовим заливное. Стейк рыбы отвариваем в 1 литре воды, добавляем соль, лавровый лист и перец черный горошком. Вытаскиваем рыбу, делим на порционные кусочки, выкладываем в блюдо. В бульон добавляем желатин. Отвариваем перепелиные яйца, чистим и выкладываем в блюдо к рыбе. Украшаем зеленью и заливаем аккуратно бульоном.
Когда заливное застынет на него как на озеро сажаем лебедей.
Взято здесь
Быстрая и надежная регистрация ооо.
Отличные натяжные потолки стоимость, пора уже сменить обстановку.
Метки: еда рецепт рыба морепродукты икра выпечка яйца |
Новогодняя закусочка - пень под снегом |
Метки: еда рецепт закуска морепродукты сыр яйца |
Утренний омлетик |
Метки: еда рецепт яйца ветчина сыр |
Новогодняя закуска "Шишка" |
Метки: еда рецепт закуска сыр яйца |
Что приготовить из яиц? Быстро, вкусно, просто... |
Спросите себя что Вы умеете готовить из яиц, список закончится уже на третьем пункте. Глазунья, омлет, фаршированные яйца, и... Что ж, будем пополнять Ваш кулинарный архив яичными рецептами!
Яичный «цветок».
Салат из яичницы.
Не просто омлет.
Яичные «кошельки».
Яичные клецки с ветчиной.
Приятного Вам аппетита!
Метки: еда рецепт закуска яйца |
Заливные яйца |
Заливные яйца
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.
Метки: еда рецепт закуска яйца |
Салатик"Сердце" |
Метки: еда рецепт салат морепродукты овощи помидоры яйца креветки |
Паштет из фасоли |
Метки: еда рецепт закуска овощи фасоль яйца |
Закуска из омлета с крабовыми палочками |
-3 яйца
-пол пачки крабовых палочек
- 30 гр сыр
-майонез
-чеснок
-соль по вкусу.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.Яйца взбить с крабовыми палочками и солью. Обжарить на сковородке с растительным маслом как тонкие блинчики,с двух сторон.
Сделать начинку из сыра натертого на мелкой терке,майонеза и чеснока пропущенного через чеснокодавку.
Каждый блинчик намазать начинкой и закрутить в рулетик.Когда будете подавать на стол порежьте на кусочки.Приятного аппетита)))
Метки: еда рецепт закуска морепродукты яйца |
Треугольники из слоеного теста с брынзой и яйцами |
Метки: еда яйца рецепт сыр выпечка пирожки |
Мой вариант салата "Гранатовый браслет" |
Он попроще в ингредиентах.
Картофель вареный – 4 шт.
Курица копченая
Яйца вареные – 4 шт.
Свекла вареная – 1 шт.
Гранат – 1 шт.
Майонез
На середину тарелки поставить бутылку (можно пустую). Вокруг нее выкладывать слоями ингредиенты. 1-й слой: картофель, 2-й слой: копчёная курица, 3-й слой: яйца варёные, 4-й слой: свёкла варёная. Сверху засыпать зёрнами граната (бутылку не забыть вынуть!) Каждый слой обмазывать майонезом.
Метки: курица еда яйца рецепт картофель овощи салат |
Салат "Любаша" |
Метки: еда яйца рецепт салат огурец морепродукты овощи креветки |
омлет из йогурта |
Метки: еда яйца рецепт десерт закуска |
Салат настоящих мужчин |
Метки: еда яйца мясо рецепт салат овощи |
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом |
Метки: еда яйца рецепт выпечка овощи |
Салатик с креветками. |
Метки: еда яйца рецепт салат сыр морепродукты овощи креветки |
салат ПОДСОЛНУХ |
Метки: курица еда грибы яйца рецепт салат сыр овощи |
Сдобные пирожки с рисом и яйцом |
Метки: еда яйца рецепт выпечка рис пирожки |
Салат "Подсолнух" |
Метки: курица еда грибы яйца рецепт салат сыр овощи |
Салат "Шапка мономаха" |
1. Салат "Шапка мономаха"
Состав
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Метки: еда яйца мясо рецепт салат сыр овощи |
Салат "Грибная поляна" |
Очень вкусный и легкий салатик. всем гостям нравится!
Глубокую салатницу самазать раст. маслом.
Далее слоями:
1-й Шампиньоны консервированные, целые уложить на дно салатницы шляпками вниз
2-й Зеленый лук и укроп
3-й Вареная морковка на терке
4-й маринованные огурцы
5-й майонез
6-й вареное мясо (лучше свинина или говядина)
7-й 2 плавленных сырка на терке
8-й майонез
9-й картофель на терке
10-й майонез
11-й яйца на терке
Далее на 12 часов в холодильник. Перед подачей на стол сатал перевернуть на тарелку верх ногами
Метки: еда грибы яйца мясо рецепт салат сыр овощи |
Яйцо в кольце |
Метки: курица еда яйца рецепт закуска картофель овощи |
яичный пирожок |
легок и прост в приготовлении. готовлю его как закуску к супчику(бульону) или просто как самостоятельный пирог.
требуется: 1 пласт магазинного слоенного теста, яйца и зеленый лук.
1. разморозить одну пластину слоенного теста, раскатать и уложить в форму(смазанную раст.маслом) так чтобы края свисали. 2.Далее порезать зеленный лук, лучше брать его побольше и немного обжарить на огне в сковороде,туда же в зеленую массу,вбиваем яйца,немного помешать чтобы яйца схватились,но остались жидковатыми. 3. эту массу выливаем в форму, и загибаем внутрь края свисающего теста.
в духовку на 15-20 минут 200гр. за 5 минут до готовности можно посыпать сыром
получается оч.вкусно и быстро. на форму 23см. использую 4яйца(хотя можно знааачительно больше)
Метки: еда яйца рецепт выпечка пирог |
Эротический рецепт для совращения мужа))) |
Метки: еда яйца рецепт десерт фрукты Банан сладкое |
Праздничный икорный торт |
Метки: еда яйца рецепт морепродукты закуска |
СЫРНЫЙ ПИРОГ. |
Метки: еда яйца рецепт сыр помидоры овощи |
Салат "Африка" |
Метки: курица еда яйца мясо рецепт салат сыр ананас овощи |
ХОЧЕШЬ ИМЕТЬ МОЩНЫЕ МУСКУЛЫ — НАЛЕГАЙ НА ПРОТЕИНЫ |
И младенцу, кажется, известно: ХОЧЕШЬ ИМЕТЬ МОЩНЫЕ МУСКУЛЫ — НАЛЕГАЙ НА ПРОТЕИНЫ. Однако от ежедневных курицы с рисом и вареных яиц очень скоро начинает подташнивать. Предлагаю Вам 30 высокобелковых рецептов, которые специально подобраны так, чтобы пробудить не только Ваш аппетит, но и кулинарную фантазию.
Метки: курица еда рыба грибы яйца мясо рецепт макароны овощи морепродукты печень |
Фаршированные яйца |
Метки: еда яйца рецепт закуска |
Вкуснотище-Заливные яйца |
Метки: еда яйца рецепт закуска |
Яйца-пашот |
Метки: еда яйца рецепт закуска |
Сырные шарики "Рафаэлло " |
Метки: еда яйца рецепт сыр закуска |
ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРАХ:) |
Метки: еда яйца рецепт помидоры |
Фасоль стручковая (лобио) с яйцом |
Метки: еда рецепт закуска яйца овощи фасоль |
Нарядные помидоры |
Метки: еда рецепт сыр помидоры закуска яйцо |
Гнездышки из фарша |
Метки: еда яйца мясо рецепт фарш |
закуска из яиц и печени |
Метки: еда яйца рецепт закуска печень |
Кухни народов мира |
Метки: еда рецепт кухни народов мира |
Страницы: | [2] 1 |