Цитата сообщения TUFELKA Диета против рака груди




Доктор Боб Арнот, как спортивный врач, курировал лыжную команду США, был руководителем Национальной службы скорой помощи. Проблемами рака груди занялся вплотную, когда выяснилось, что его жена Кортни имеет наследственную предрасположенность к этому заболеванию.

В своей “Книге против рака груди”, изучив многочисленные исследования, он приходит к выводу: “Правильное питание может решительно снизить риск рака груди, если вы уменьшите ракостимулирующее влияние женского полового гормона эстрогена на определенные клетки грудной железы”. Гормон ускоряет деление клеток слизистой оболочки в молочных протоках и усиливает рост клеток. Здесь и заключается опасность - слишком большое количество эстрогена способствует быстрому размножению клеток, в ходе которого может произойти сбой в системе ДНК. Так возникает опухоль.

Диета против рака груди необходима для того, чтобы уменьшить ракообразующее воздействие гормона на молочную железу. Каждая женщина может таким образом свести к минимуму риск заболеть этим опасным недугом. Доктор Арнот пишет: “У таиландских женщин риск заболеть раком груди на 90 процентов меньше, чем у американских. В Таиланде традиционно едят значительно больше овощей, сои, балластных веществ, рыбы и меньше жира. Такой рацион понижает уровень эстрогена, следовательно, и риск этой болезни”. Вот важнейших 10 тезисов рационального питания.

1. Соя и семя льна против “злого” эстрогена.

Таким поразительно низким процентом заболевания азиатские женщины обязаны защитному действию сои. Меньше известно, что азиатская пряность куркума удваивает оздоровительный эффект от сои. Заново открыто учеными и противоопухолевое воздействие семян льна: у подопытных крыс опухоль совсем исчезла. Ежедневно употребляйте три порции сои, сдобренные куркумой. Идеально было бы - соевые напитки, соевое молоко, бобы. Ежедневно две столовые ложки размельченного семени льна вместе с фруктовым соком, кашей или салатом. При этом пейте по меньшей мере четверть литра воды или настоя из лекарственных трав, чтобы семя льна набухло и лучше могло отдавать свои ценные вещества.

2. Употребляйте в пищу полезные жиры.

Вводите в рацион ежедневно оливковое или льняное масло или рыбий жир. Жировые кислоты оливкового масла снижают риск рака груди на 25-45 процентов. Еще эффективнее действуют кислоты из рыбьего жира. Гренландские женщины-эскимоски, которые едят много рыбы, вообще не болеют этой болезнью. Ежедневно используйте в вашем рационе жирную рыбу (лосось, сельдь, макрель) или рыбий жир в капсулах из аптеки, а также две столовые ложки оливкового масла при варке, жарении и в салате. Не забывайте - меньше мяса и животного жира. Два раза в неделю употребляйте очень постное мясо, например куриное без кожи, или колбасу, лучше некопченую.

3. Капуста производит “хорошие” эстрогены.

Имейте в виду, что не всякие эстрогены способствуют образованию рака груди, в организме есть и полезные соединения эстрогенов. Овощи из семейства крестоцветных помогут вашему организму производить больше хороших, чем плохих эстрогенов. Капуста и редька содержат биологически защитное вещество индол-3-карбино. Оно удваивает производство полезных эстрогенов, сокращает количество опасных соединений эстрогенов и даже может приостановить рост опухоли. Ежедневно употребляйте крестоцветные овощи: цветную капусту, брокколи, кормовую капусту (грюнколь), белокочанную, хрен, редиску, редьку, брюссельскую капусту, морковь каротель, брюкву, савойскую капусту.

4. Меньше сахара - меньше инсулина.

Знайте - гормон инсулин, поступающий в организм вместе с тортом или конфетами типа карамель, также снабжает сырьем “фабрики” по производству эстрогенов. Как показали исследования канадских ученых, высокий уровень холестерина повышает опасность болезни в 2,8 раза. Поэтому меньше жировых кислот. Избегайте продуктов из цельного молока, мяса, а также жирных сыров, колбас. Заменяйте все это нежирным йогуртом, соей, вишней и сливой, продуктами из муки грубого помола, чечевицей.

5. С чесноком - против свободных радикалов.

Агрессивные молекулы кислот образуются при каждом приеме пищи, а также в результате загрязнения окружающей среды, стресса и воспалительных процессов. Если их слишком много, они разрушают стенки клеток и их наследственный механизм. Потому больше ешьте фруктов и овощей, которые содержат защитные вещества, способные уничтожать этих террористов. Ежедневно - 6-7 порций фруктов и овощей. Лучшими в “поимке” радикалов являются земляника, киви, апельсины, красный виноград, грейпфруты, бананы, сливы, чеснок, лук, томаты, шпинат, красный перец, капуста, морковь каротель, салат. Пейте зеленый чай - он способствует разрушению раковых клеток.

6. Потребляйте достаточно балластных веществ.

Нью-йоркский раковый центр рекомендует больным съедать каждый день по крайней мере 25 граммов балластных веществ. Эти нерастворимые частицы из муки грубого помола и овощей защищают от рака не только кишечник, они также снижают уровень эстрогенов и могут уменьшить опасность рака груди на 54 процента. Балластное вещество, которое лучше всего связывает (то есть обезвреживает) “злые” гормоны, - это целлюлоза, например из пшеничных отрубей. Помните - пищевые добавки в виде пшеничных отрубей у женщин перед климактерическим периодом ведут к значительному снижению гормонов эстрогена и эстрадиола в крови. Предпочитайте продукты с высоким содержанием балластных веществ: кукурузные отруби, муку грубого помола, инжир.

7. Старайтесь потреблять биологически чистые продукты.

Нередко в жировых тканях, прежде всего в женских молочных железах, накапливаются вредные вещества из окружающей среды, в том числе пестициды. Химикалии, как показывают исследования, маскируются в теле человека под эстрогены и ускоряют деление клеток. Комбинация многих пестицидов даже вреднее самих эстрогенов. Поэтому старайтесь покупать фрукты и овощи, выращенные по биотехнологии. Ешьте только морскую рыбу, так как пресноводная часто содержит вредные вещества, попадающие в водоем. Откажитесь от цельного молока и мяса: в жире тоже могут накапливаться пестициды и эстрогены.

8. Долой опасный жир!

Жировая прослойка у грузных людей - это “фабрика” эстрогенов. После периода климакса, хотя яичник и приостановил производство эстрогенов, ваше тело “поставляет” из жировых запасов новые и новые гормоны. С каждым килограммом лишнего веса, от которого вы избавились, уменьшается риск болезни. Лучший путь к похудению - движение. Если женщина хотя бы четыре раза в неделю дает себе физическую нагрузку, риск рака груди снижается на 37-50 процентов. Занимайтесь йогой 4 раза в неделю по полчаса плюс полчаса на велосипеде или гимнастика. Кроме того, ешьте больше соевых продуктов, так как соевый белок содержит больше всего аминокислоты - тирезин, которая ускоряет обмен веществ и “растапливает” жир.

9. И просто, и сложно: никакого алкоголя!

От каждой рюмки алкоголя уровень эстрогена резко подскакивает вверх. Алкоголь в организме перерабатывается в ядовитый ацетальдегид, вызывающий рак у подопытных животных. Грудные железы подвергаются дополнительной опасности, если повреждена печень: она больше не может выводить из крови излишки эстрогена, и уровень гормона опять повышается. Поэтому избегайте алкоголя. Если вы все же время от времени пропускаете рюмку-другую, выбирайте вино из биологически чистого сырья - шампанское, виноградное вино, текилу.

10. Вам необходимо больше витамина D.

Получаемый нами вместе с солнечным светом витамин D - скорее, гормон. Он регулирует поступление кальция в костную ткань. Тормозит деление клеток, а с другой стороны, способствует вызреванию клеток грудных желез, в результате чего они менее подвержены воздействию химикалиев. Помните - недостаток витамина D повышает риск рака груди, рака кишечника, усвоение ядовитых веществ. Американские ученые сделали удивительное наблюдение: женщины, которые регулярно загорают, менее подвержены раковой болезни. Ежедневно, по крайней мере полчаса, бывайте на свежем воздухе, даже в пасмурную погоду. Это покрывает 75 процентов потребности в витамине D. Кроме того, ежедневно принимайте 2 чайные ложки рыбьего жира, 50 мг салата из проросшей пшеницы или сельдь, макрель, лосось. Таким образом вы снабдите организм достаточным количеством витамина D и необходимыми веществами, защищающими вас от опасного заболевания.

Для тех, кого интересует увеличение груди советую зайти на сайт, который вполне может помочь в этом любой девушке.