Из кабачков

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 23:09 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые кексы с луком и беконом

Ингредиенты:

репчатый лук – 1 штука (150 грамм)

молодой кабачок – 1 штука (300 грамм)

соль - 1 чайная ложка

яйца – 2 штуки

сахар - 1 чайная ложка без верха

разрыхлитель - полторы чайных ложки

мука – две трети стакана

бекон – 70 грамм

Приготовление:

1. Вначале нарежьте репчатый лук мелкими кусочками, затем обжарьте его на подсолнечном масле, поставив на средний огонь, при этом время от времени его помешивайте. Если захотите, зажарьте лук так, чтобы он стал хрустящим и румяным, или прозрачным и мягким. Только следите за тем, чтобы он не пригорел.

2. Далее натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.

3. Затем размешайте в миске яйца с сахаром. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешайте.

4. Потом порежьте бекон на мелкие кусочки и вмешайте их в тесто.

5 Отожмите руками сок из кабачка. (Если кабачок молодой, после отжима у вас должно остаться 180-190 грамм мякоти.)

6. Далее выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком (вместе с маслом) и размешайте.

7. После этого смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогрев ее до температуры 200-220 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.

Хотите что бы ваш ребенок просто не гулял по улицам а занимался футболом??? Тогда заходите на футбольные секции для детей в томске и выбирайте для своего ребенка самую лучшую !!!! И ваше чадо будет занято делом!!!! Я рекомендую эту доску объявлений!!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария и не только.