Сегодня хочу отдельной статьёй написать этот старый рецепт - пусть будет у меня на канале - авось пригодится.
Удивительно, как наши родители из тех продуктов, которые были доступны тогда в магазинах, сооружали еду, чтоб было #вкусно и полезно
#салат простой, без выкрутасов. Подходит тем, у кого #диета сванка
В составе только 5 продуктов, довольно #бюджетный рецепт получается (что сейчас многим немаловажно)

Рецепт находится на моём канале в Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/media/id/5ecfad113ad8d659be1...tovku-605ce364f0137d504676b6e0

Рецепт взят отсюда http://33recepta.ru/deserty/ledency-petushki/comment-page-1/#comment-7000


Ингредиенты:
- сахарный песок (0,5 стакана);
- вода (2-3 ст. ложки);
- лимонная кислота (на кончике ножа, необязательно);
- растительное масло для смазывания формы;
- палочки (у меня были шпажки для шашлычков).

Данное количество продуктов рассчитано на один подход с учетом имеющейся формы как у меня. Воды в среднем нужно в 4 раза меньше, чем сахара. Кислоту можно не добавлять, однако она придает чуть заметную кислинку.

Итак, сахарный песок заливаем водой. Добавляем лимонную кислоту.
Ставим на маленький огонь и варим, помешивая, до получения карамельного цвета.

Форму слегка смазываем растительным маслом и заливаем туда сироп. Спустя пару секунда, вставляем палочки и оставляем охлаждаться, что займет приблизительно полчаса.

Раскрываем форму и вынимаем «петушки».

Как видите, всё просто. А если у вас нет формы, не беда, леденцы можно сделать и на тарелке – просто вылейте сироп на тарелку, смазанную растительным маслом, а потом при помощи ножа (после остывания) расколите на кусочки.

Кстати, чуть пережаренный леденцы отлично помогают избавиться от кашля.