Интересная особенность кофе Копи Лювак. |
Копи Лювак считается самым дорогим кофе в мире. На самом деле, это обыкновенная арабика, но высокая цена обусловлена способом обработки кофейных зерен. Этот способ не может использоваться в массовом производстве, поэтому количество производимого кофе невелико. Как же производят этот эксклюзивный кофе? Дело в том, что кофейные зерна проходят через желудочно-кишечный тракт животного. Отсюда название: «копи» - кофе и «лювак» - так называют в Индонезии пальмовую циветту, далекого родственник
Рубрики: | Кулинария, интересные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |