Тефтели с сюрпризом |
Тефтели с сюрпризом
- 1 кг свинины;
- 0,5 кг куриных потрошков (печенка и сердце);
- 1 ст. томатного сока;
- 1 ст. сметаны;
- 2 луковицы;
- 1 желток;
- соль;
- перец;
- сливочное масло;
- подсолнечное масло;
- мука;
- прованские травы;
- укроп.
Обработанные и помытые куриные потрошки жарим на сливочном масле.
Режем лук полукольцами. Добавляем к потрошкам, когда они начнут поджариваться.
Даем остыть и пропускаем через мясорубку. Солим.
Обработанную и помытую свинину пропускаем через мясорубку вместе с крупной луковицей.
Из свиного фарша делаем лепешки.
Серия сообщений "- мясные блюда":
Часть 1 - Котлеты на пару,перец фаршированный
Часть 2 - Свинина с перцами в СВЧ
Часть 3 - Тефтели с сюрпризом
Часть 4 - Шашлычок из куриной грудки (приготовление дома)
Часть 5 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ
...
Часть 42 - ***Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления
Часть 43 - Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...
Часть 44 - ***Кабачки с мясом в кляре
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |