-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mary62

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2011
Записей: 2637
Комментариев: 355
Написано: 5770

Выбрана рубрика Кулинария.Выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор.(9), Шьём.(20), Читальный зал.(8), Фракталы.(1), Фотографии.(29), Учимся рисовать.(94), уход за телом(26), Тесты.(6), США и военные конфликы(1), Сценарии мероприятий.(2), Схемы,фоны,разделители.(36), Стихи и радиоспектакли,всё для детей.(87), словари(2), Симорон.(10), Роспись.(80), Роспись по ткани.(11), Разное.(37), работа на компе(86), Психология.(36), Притчи.(12), Поэзия.(16), Полезные советы.(20), Поздравления .(2), Подводный мир.(2), Плетение.(54), Парусники.(1), Одежда.(2), Одежда для детей.(2), О кракелюре,патине,битумном лаке.(7), Нумерология.(12), Необычные сооружения.(5), Надо знать.(7), Музыка для души.(11), Музыка(3), Молитвы,обряды.(41), Лепка.(40), Кулинария.Салаты.(12), Кулинария.Рыба(5), Кулинария.Вторые блюда.(4), Кулинария. Соусы.(1), Кулинария. Птица.(6), Кулинария. Пельмени.(3), Кулинария. Мясо. (4), Кулинария. Закуски.(9), Кулинария. Десерты.(4), кулинария(175), Консервирование.(22), Кинотеатр.(44), Искусство.(180), Интерьер.(34), ИНТЕРЕСНО(12), Иллюстрации,орнаменты,шаблоны.(442), Из кожи.(5), Зоо(2), Здоровье.(81), ЖЗЛ(11), Для дома.(4), Декупаж.(132), Декоративно-прикладное искусство.(7), дачный мир(57), Вязание.(14), Вышивание.(7), Вокруг света.(37), Анимация(82), Point to point.(78), One Stroke.(27), hand made(193), English(9), (0), (0), (0)

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ТРЕХМИНУТКА".

Понедельник, 20 Мая 2024 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Трехминутка"



Для заливного теста:

Яйца – 4 шт
Соль – 1ч.л.
Сметана – 250 г
Растительное масло – 50 мл
Горчица – 1ч.л.
Мука – 180 г
Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки:
Рыба или рыбные консервы – 150 г
лук зеленый – по вкусу
яйца – 3шт
рис «увелка» – 1 пакетик
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу

Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ ЗА ЧАС ВМЕСТЕ С ВЫПЕЧКОЙ.

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замесила и в духовку. Творожный кулич за час вместе с выпечкой. Рецепт один из моих любимых

1 (700x393, 248Kb)

Здравствуйте, дорогие читатели. Готовимся к пасхе, рецептов на Дзене великое множество. Сегодня свои рецепты не предлагает наверное только ленивый. Решила и я внести свою лепту в предпраздничную суету.
 
Куличи я пеку каждый год с тех пор, как стала жить самостоятельно. Всегда пекла по бабушкиному рецепту, сладкие, пышные, с большим количеством изюма. Люблю я такие куличи. В последние два года пекла краффины, в этом году наверное тоже буду их печь.
 
Но вместе с краффинами пеку 1-2 творожных кулича. Несколько лет назад дочь дала рецепт такого кулича, мне он так понравился, что теперь они мои любимые. Делюсь с вами рецептом, может пригодится.
 
Хорош он тем, что его не нужно расстаивать и долго ждать. Замесил, разложил по банкам и в духовку. Вкус отличается от классического кулича, но не менее вкусный. Такие куличи получаются у всех, даже начинающих хозяюшек. Хорош для женщин, которые после работы ещё и к Пасхе готовятся 😊
Ингредиенты на 1 кулич:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Творог – 180 г
Мука – 140 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Клюква или изюм – 40 г сушеная
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Лимон – 0.5 шт.
Ванилин
 
Расчёт даю на один кулича для формы 14 см в диаметре. Он не поднимется так, как дрожжевой, не ждите. Но если вы любите творожную выпечку, вкус вам понравится.
 
По ходу повествования я буду говорить чего и сколько, а в первом комментарии под статьёй напишу список полный ингредиентов.
Приготовление.
 

0 (700x393, 218Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ШОКОЛАДНАЯ КОВРИЖКА.

Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная коврижка

2835299_Shokoladnaya_kovrijka (700x524, 366Kb)

Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты
Мука – 200 г
 
Какао – 2 ст.л.
 
Сода – 1 ч.л.
 
Вода – 200 мл
 
Масло растительное – 100 мл
 
Сахар – 170 г
 
Мёд – 3 ст.л.
 
Шоколад – 60 г
 
Диаметр формы - 22 см
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ.

Четверг, 15 Декабря 2022 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с джемом

https://sun1-16.userapi.com/impg/BPccVKk35UvgWDMDAUu97do_gBEpSUuq-ifsTQ/0m0vnqPU5do.jpg?size=1620x2160&quality=96&sign=cb5b158dcb60e0f5314cafa918b0e03b&type=album

Ингредиенты:
▫мука — 350 г
▫творог — 300 г
▫сливочное масло — 170 г
▫сода — ½ ч. л.
▫соль — 1 щепотка
▫сахар — по вкусу
▫джем — по вкусу

Способ приготовления:
1. Масло нарезать кубиками или натереть на терке, смешать с творогом.
2. Добавить муку, соль, соду. Замешать тесто. Можно руками, можно в кухонной машине насадкой для теста.
3. Раскатать в прямоугольник толщиной 0,3 см (максимально тонко). Нарезать на полоски шириной 3 см. Намазать любимым джемом, сложить по длине пополам и скрутить.
4. Выложить на противень, посыпать сахаром. Выпекать при 180°C 25–30 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария.Выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2022 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочные булочки: просто тают во рту. Намного лучше, чем обычная сдоба из магазина

(500x375, 99Kb)

Сливочные булочки просто тают во рту. Такая сдоба получается воздушной, пышной, не пустой, очень ароматной. Тесто можно использовать для булочек с начинкой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

КУЛИНАРИЯ>ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ!

Вторник, 06 Декабря 2022 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Лёгкий рецепт Творожного Печенья!

3416556_i_1 (700x594, 119Kb)
Лёгкий рецепт Творожного Печенья! 
<<~>>
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ЗНАМЕНИТЫЙ ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ (HOT MILK CAKE)ИЛИ ПИРОГ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ, И ПИРОГ И БИСКВИТ

Понедельник, 24 Января 2022 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)или пирог на горячем молоке, и пирог и бисквит




 

Знаменитый горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)! Очень простой рецепт с прекрасным результатом) На следующий день пирог становится ещё вкуснее!

Полное описание с фото и комментариями автора рецепта, смотрите "подкат"
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

Источник

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ПИРОГ «ЛЮБИМКА».

Пятница, 29 Января 2021 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Любимка»

(500x375, 99Kb)

Недавно в старых записях обнаружила рецепт когда-то очень любимого в семье, но почему-то забытого на несколько лет пирога. Вот решила напомнить родным о нем, а заодно и с вами поделиться рецептом. Пирог готовится просто и быстро. В нем сочетаются хрупкость песочного теста, сочность ягод и нежность безе, похожего на воздушный зефир.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

Вкусное рассыпчатое печенье

Суббота, 11 Мая 2019 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное рассыпчатое печенье. Готовится очень быстро.

Баночка 150 г йогурта или кефира ,1 яйцо,около половины стакана раст. масла и 1-1,5 ст. ложки сахара -всё это перемешала хорошо. Всыпала ,примерно,300 г просеянной муки,по пакетику ванилина и разрыхлителя. Если надо,добавить ещё немного муки. Тесто мягкое,эластичное и не липнет к рукам. Вымесила. Отщипывала кусочки немного больше грецкого ореха,скатывала руками шарики,потом между ладонями из них колбаску,приплюснула,одной стороной обмакнула в сахар. Выпекала на бумаге при 180 град. до золотистого цвета

i (1) (631x700, 128Kb)
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

Быстрое печенье.

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое печенье из 3 ингредиентов! Очень СЛОИСТОЕ печенье!

Рецепт печенья простой, для теста понадобится всего лишь 3 ингредиента. Готовится оно быстро, через 30 минут на вашем столе уже будут ароматные печеньки.

Такое домашнее печенье получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тае во рту! Можно приготовить как сладкое, так и соленое, как к чаю, так и в качестве закуски к пиву.

Р° (1) (700x393, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

РУЛЕТИКИ НА СМЕТАНЕ.

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики на сметане

 
 
 
 
Очень вкусные штучки…

 

200 г мягкого масла,
4 ст.ложки сахара,
щепотку ванили и соли взбить миксером.
Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать
3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь-замесить мягкое тесто.Отправить тесто в холодильник на 30 минут
Разделить тесто на 4 части,раскатать 1 часть теста в прямоугольник,смазать любым джемом,свернуть рулетом
Джем абрикосовый,либо протертая смородина
Так приготовить четыре рулета
 
Переложить

рулеты на противень,выпекать 25 минут при 170С. Выложить рулеты на доску,теплыми разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

источник

Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ!

Суббота, 17 Марта 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха в этом году выпала на 8 апреля. Сохраните этот изумительный рецепт куличей!

2835299__1_ (700x525, 367Kb)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!

Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

Из порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока;

1 кг. сахара;

500 гр. слив. масла;

10 яиц;

3 желтка;

150 гр. свежих дрожжей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

МАФФИНЫ НА СМЕТАНЕ С ИЗЮМОМ.

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины на сметане с изюмом

alt="Маффины на сметане с изюмом"/2835299_ (700x525, 319Kb)

Рецепт удивительно простой, и уверена, что многие испекут эти кексики-маффины к чаю! Приятного Рождества всем мои друзьям и читателям! Кексы я пеку очень часто, разные, с какао и без, но всегда они ароматные и мягкие. Это кексы для самых маленьких, обычно пеку их для внучек, но и взрослые могут их попробовать!

Пекутся они очень просто, мягкие, лёгкие и совсем не приторно-сладкие.
 
Продукты для кексов (на 12 шт).
сметана 20% 200 грамм
яйца 2 штуки
сахар 0,75 стакана
мука 2 стакана
разрыхлитель 2 чайные ложки
изюм 1 стакан
Стакан гранёный
 
Приготовление.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

БЕСПОДОБНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный итальянский ореховый торт

83991_1 (600x400, 341Kb)
Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг! Настолько он вкусный и нежный — просто бомба! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море. Мы друг у друга выпрашивали ну хоть еще кусочек. Представьте: мягкие коржи, нежный сливочный крем и хрустящий шоколад..аааа, как это вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

Вкусный яблочный пирог с нежным заварным кремом.

Среда, 06 Декабря 2017 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный яблочный пирог с нежным заварным кремом

2070 (500x325, 104Kb)
Тесто:

1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ К ЧАЮ

Понедельник, 23 Января 2017 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексики к чаю

4248238_23 (500x375, 53Kb)

Ингредиенты:
 
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
 
 
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

СМЕТАННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БАБУШКИН.

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанно-яблочный пирог бабушкин

Вкуснейший и легкий пирог. Очень воздушный и очень высокий.
Для приготовления пирога используйте высокую форму.
 
Нам нужно:
3 яйца
125г сливочного масла комнатной температуры
щипка соли
125 гр сахара
ванилин по вкусу. Я использовала ванильный экстракт домашний.
200 гр муки
0,5 ч. ложки соды, погасить уксусом
сливки или сметана 3 ст. ложки.
 
для начинки:
яблоки- 5 шт
сметана густая 200 г
яйца 2 шт.
сахар 75 г
1,5 ст. ложки крахмала
сахарная пудра для присыпки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

КУЛИНАРИЯ >БЫСТРЫЙ ХАЧАПУРИ

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Быстрый Хачапури

 

3416556_getImage_4_ (604x453, 56Kb)

Быстрый Хачапури

Ингредиенты:

200 грамм тёртого сыра

2 яйца

4 столовые ложки муки

1/3 чайной ложки рахрыхлителя

100-150 грамм10% сметаны (йогурт, кефир)

соль, если сыр не сильно солёный

зелень по желанию

Приготовление :

1. Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.

2. Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зелень.

3. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.

Домашние Рецепты как у Бабушки!



Домашние Рецепты как у Бабушки!

Рубрики:  Кулинария.Выпечка

ПИРОЖКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС.

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на любой вкус.

Вот такие пирожки на любой вкус можно приготовить из этой подборки рецептов. Все как один рецепт замечательный и заслуживает внимания, а особенно начинающих хозяюшек, так что милые хозяюшки, берите себе на заметочку. Знакомьтесь с ними.


getImage (604x454, 210Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Выпечка

РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ.

Пятница, 02 Января 2015 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог на скорую руку

Рыбный пирог (604x453, 59Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной. Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41965

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария.Выпечка


 Страницы: [3] 2 1