ДОМАШНИЙ СЫР БЕЗ ЗАКВАСКИ. |
|
"Домашние хрюшки" из теста. |
|
Очень вкусное это сало в тузлуке. |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.
|
Шотландский овсяный пирог. |
Перекопирую рецепт:
1,5 чашки муки
1,25 чашки овсяных хлопьев
150 гр смородины (можно использовать замороженную, не размораживая!) - я взяла 200г замороженной вишни, но, думаю, с бОльшим количеством ягод будет еще вкуснее!
0,5 ст.л. разрыхлителя
4 ст.л. сахара - я взяла 10ст.л. и пирог получился сладким в меру
150 гр молока
125 гр сливочного масла
1 яйцо
корица
Соединить муку, хлопья, смородину и разрыхлитель. Перемешать молоко, растопленное масло и взбитое яйцо, добавить в эту смесь 3 ложки сахара (пирог будет почти не сладким). Как следует перемешать.
Выложить получившееся тесто в промасленную и обсыпанную мукой форму, распределить его равномерно влажной рукой или кондитерским шпателем. Смешать сахар и корицу, посыпать этой смесью тесто. Выпекать при температуре около 200 С до готовности (проверить спичкой) - 20-40 минут, в зависимости от толщины пирога и количества ягод.http://yul-yashka.livejournal.com/9429.html#cutid1
|
Закуска из баклажан по-грузински. |
|
Печенье на кефире. |
|
И снова МАЙОНЕЗ . |
Делаю по этому рецепту майонез с начала 90-х – ни одной осечки не было, всегда удавался. В те годы, во времена всеобщего дефицита, я пожаловалась, будучи в гостях, что майонеза купить не могу. И одна бабушка «из графьев» тут же всплеснула ручками: «Ирочка! Зачем же его покупать! Ведь его так просто сделать!» И рассказала, как. Действительно, очень просто!
|
Печенье -Тающие мгновенья. |
|
Торт «Медовик»: рецепт без масла. |
|
Фаршированные блинчики с селедочным соусом. |
Одно из блюд моей молодости. Когда не было достатка в магазинах, хотелось удивлять. Удивляла.
А на кулинарном шоу вдруг вспомнила про блинчики. Была тема - гречка, вот я и переиграла быстренько, зафаршировала блинчики гречкой с мясом, соус сделала - сметанный, добавила туда немного зелени, соли, сахара и лимонного сока.
|
Рецепт нежного праздничного салата. |
Я опять к Вам с праздничным салатом. Встретился мне рецепт салата и он мне очень понравился по ингредиентам . Так что, в копилочку к праздничку, а ещё лучше сделать раньше , попробовать и тогда уже точно он украсит праздничный стол. Да и оформление тоже прекрасное.
|
Корейская морковь с грибами. |
2 большие морковки,
500 гр. грибов вешенок,
1 большая луковица,
1 ст.л. сахара,
2 ч.л. соли,
3 зубочка чеснока,
0,5 стак. растит. масла,
2 ст.л. 9% уксуса,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. красного молотого перца.
|
Курица с черносливом (Chicken with prunes). |
Очень вкусное блюдо показала мне сестра во время своего приезда ко мне - курицу с черносливом. Мясо со свеми сухофруктами я очень люблю и готовлю часто, но курицу так я раньше никогда не готовила. Теперь буду.
|
Домашний сыр с зеленью и тмином. |
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
|
Слойки с кремом и фруктами. |
Вкуснейшие слойки с заварным кремом и фруктовыми дольками.
|
Рыбный пудинг. |
|
Сельдь под сливочной шубкой. Норвежское блюдо. |
В Норвегии это блюдо называется « силд какэ», то есть «селедочный торт». Нашу «Селедку под шубой» тоже называют «руссиск силд какэ». Думаю, переводить не нужно. Блюдо это имеет давнюю историю, но изменялось и модернизировалось со временем. Его готовила бабушка моего мужа, мама, сестра, а сейчас готовим и мы. В рецепте я приведу количество продуктов, для того, чтобы получилась порция как на фотографии (блюдо диаметром 29 см.)
|
Пирожки из творожного теста за 15 минут. |
|
Рулетики с курагой и орехами. |
|
КУРИНЫЙ РУЛЕТ. |
Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!
Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
|
