На 1/2 листа нори выложить рис. Почистить от кожуры авокадо и огурец, нарезать соломкой. Нарезать тоненькими кусочками филе копченого угря. Выложить икру Тобико черн.,авокадо и огурец на водоросли нори и закрутить в рулет, так чтобы рис оставался снаружи. Разогреть кусочки угря в СВЧ, выложить их на рулет, придать форму циновкой. Разрезать на 6-8 частей, посыпать кунжутным семенем. Подавать с имбирем, соевым соусом и васаби.