-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 7794
Комментариев: 11654
Написано: 24752


Заморозь лимон!

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:17 + в цитатник
0_77ca7_37ee2dc5_S (150x90, 26Kb)

Совет очень прост: заморозь лимон и натирай на терке для салатов и напитков.
А зачем? — Чтобы использовать лимон целиком, а не только его сок.
Ведь в цедре есть масса полезных элементов! После заморозки у лимонной корочки пропадает горечь.
Такой натертый лимон обогащает любое блюдо, особенно свежие салаты и напитки, буквально чайная ложка лимонной «стружки» подарит вам чудесный аромат, вкус, и энергию!
К тому же вы не столкнетесь с проблемой оставшихся половинок и испорченных недоиспользованных лимонов... Пишут, что такой лимон можно и нужно добавлять и в многие другие блюда.

Добавляйте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино. Список можно продолжать бесконечно. Все продукты будут иметь приятный вкус, которого Вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Многие шефы и повара в ресторанах используют весь лимон, ничего не тратя впустую. Цедра лимона содержит большое количество витамина С (здесь витамина С содержится в 3 раза больше, чем в мякоти лимона), поэтому полезна при иммунной системы, в качестве профилактики простуд.

Цедра лимона содержит витамины:

Холин
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
Витамин E (ТЭ)
Витамин C ©
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Витамин B6 (пиридоксин)
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Витамин B2 (рибофлавин)
Витамин B1 (тиамин)
Витамин A (РЭ)
Бэта-каротин

Минеральные вещества в цедре лимона:

Селен (Se)
Медь (Cu)
Цинк (Zn)
Железо (Fe)
Фосфор (P)
Калий (K)
Натрий (Na)
Магний (Mg)
Кальций (Ca)

А ведь сколько этого добра просто выбрасывается в мусорку?! Однако промывайте лимон хорошенько, выбирайте лимоны без воскового покрытия, можно некоторое время подержать лимон в воде перед заморозкой.

1 (400x400, 58Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезное и интересное
КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Замораживание


Процитировано 67 раз
Понравилось: 32 пользователям

Tatjanuschka   обратиться по имени Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:25 (ссылка)
ВСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ,МАРИНА! с началом весны!
Ответить С цитатой В цитатник
ZOYA_50   обратиться по имени Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:47 (ссылка)
С началом весны! Спасибо за совет!
Ответить С цитатой В цитатник
Ванда   обратиться по имени Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:51 (ссылка)
Я уже давно замораживаю лимоны.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
боня90   обратиться по имени Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 16:57 (ссылка)
Спасибо,Мариночка! Так и делаю! (я старая ворона...)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ninalvovna39   обратиться по имени Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 22:27 (ссылка)
я первый раз наверное цитирую у вас, вы редко пишете своё, да мне и в тему не угодить.
а про лимон я подумывала про морозилку. положишь в дверцу, понемногу отрезаешь--
усыхает, положила в мешок-- сразу загнил, побелел. я использую лимион и приготовлении пищи, и для теста с содой.
вы обрадовали меня, что уходит горечь при заморозке. спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
СОИПР   обратиться по имени Понедельник, 02 Марта 2015 г. 13:15 (ссылка)
Интересно! А витамины после заморозки сохраняются? Обязательно попробую. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 04 Марта 2015 г. 15:20ссылка
При заморозке сохраняются витамины.
0_f495d_f4fc3df_L (350x163, 72Kb)
Liweta   обратиться по имени Благодарю. Вторник, 03 Марта 2015 г. 15:38 (ссылка)
Замечательный совет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Трииночка   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2015 г. 10:58 (ссылка)
Очень интересно! Теперь так и поступлю! Спасибо, Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Galina_Slobodenyuk   обратиться по имени Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 12:42 (ссылка)

С праздником весны - 8 Марта!
Теплоты, красоты, обаяния!
По-весеннему радостных дней!
Пусть любые мечты и желания
Исполняются в жизни твоей!
Ясным мартовским солнечным лучиком
Пусть в душе засияет любовь,
Окружает все самое лучшее,
Много радости, счастья, цветов!

С праздником, Мариночка!
С женским днём!

Счастья, благополучия! Пусть дом будет полной чашей!
Достатка и здоровья! Удачи и отличного настроения всегда!!
Ответить С цитатой В цитатник
рашида   обратиться по имени Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 19:40 (ссылка)
спасибочки!!!беру
Ответить С цитатой В цитатник
Felitsata   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 21:17 (ссылка)
С днем Рождения!
Пусть волшебная музыка в сердце
играет,
Солнце дарит лучи золотые свои.
День рожденья в подарок мечты
исполняет,
Все желают удачи и светлой любви!
И от искренних слов, от приятных
мгновений,
От того, что вокруг очень много добра,
Пусть становится лучше еще
настроенье!
Пусть всегда будет жизнь на подарки
щедра!
0_1a62d6_c69ae1ed_orig (700x526, 2981Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:52 (ссылка)
От всей души поздравляю,Марина, с днем рождения!!!!
Уходят и приходят дни рожденья,
А жизнь безостановочно идет,
Не дав нам ни на йоту снисхожденья
В чреде падений, взлетов и забот.
Но пусть тебе почаще улыбаются
Счастливые и радостные дни,
И люди только добрые встречаются,
И не погаснут главные огни!
с днем рожд1.. (488x289, 67Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 21:35 (ссылка)
Мариночка, с Днем рождения!!!! От души желаю тебе самого хорошего настроения, благополучия, как можно больше радости в жизни и огромного счастья!!!!
0_7d2ed_320c7489_M.jpg (287x300, 109Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку